每經(jīng)記者  嚴(yán)翠  朱玲發(fā)自深圳、廣州

        在眾人眼中，百佳超市一直是以超級市場的業(yè)態(tài)呈現(xiàn)，而《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日獲悉，百佳超市首家高端超市即將在廣州開業(yè)，而進(jìn)駐高端市場的元老華潤萬家也將加大“ole”業(yè)態(tài)的拓店速度；但沃爾瑪、家樂福則“按兵不動”。

        “零售市場正在加速細(xì)分，‘大而全’以及‘小而精’將成為零售商的兩大主要發(fā)展趨勢。”第一商業(yè)網(wǎng)CEO黃華軍昨日接受記者采訪時表示。

百佳試水高端超市

        昨日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者來到位于廣州市天河區(qū)天娛廣場負(fù)一層的百佳超市，這是百佳在華南地  區(qū)  首  家  高  端  超  市  品  牌“international”店面。記者注意到，該超市店面不大，超市天花板還未裝修好，但是令人驚訝的是，店內(nèi)的進(jìn)口餅干、水果等食品較多，價(jià)格上也比普通超市更貴。

        “這家超市目前正處于從以前的超級市場轉(zhuǎn)化到高端市場的過渡期。”昨日，百佳超市中國區(qū)行政公關(guān)部經(jīng)理廖穗湘告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，這家超市將成為百佳超市在內(nèi)地市場的首家高端超市，之前是普通超市，目前正在裝修與整治階段，將于近期正式開業(yè)。

        百佳超市1984年登陸內(nèi)地市場，是首家進(jìn)駐內(nèi)地市場的外資零售商，目前內(nèi)地市場擁有20多家超級市場，大部分分部在華南地區(qū)。今年2月，百佳超市中國區(qū)董事總經(jīng)理馮硯祖辭職，由原百佳中國香港區(qū)高管簡力宏接任，此次試水高端超市乃簡力宏上任以來的重大舉動。

        記者在現(xiàn)場看到，盡管該店位于廣州地鐵站口，來往人流量極大，但可能是尚未完成裝修，到超市內(nèi)購買東西的顧客不多。

沃爾瑪、家樂福“按兵不動”

        據(jù)了解，高端超市一般位于人流較多的商業(yè)聚集地帶，主打進(jìn)口食品以及自有品牌的產(chǎn)品，商品價(jià)格較高，因此利潤相比普通超市也較為豐厚，引來不少零售商垂涎。

        以廣州為例，已經(jīng)在深圳、香港、北京等地開設(shè)的華潤萬家高端超級市場的“ole”也將在明年進(jìn)駐廣州。此外，北京華聯(lián)的高端超市品牌“BHG”、和記黃埔旗下的Taste、遠(yuǎn)東國際生鮮超市、韓國C-mart也已經(jīng)于近期在廣州中心商圈“暗自”尋找店址了。

        “加碼高端超市有利于提高公司的凈利率。”第一商業(yè)網(wǎng)CEO黃華軍對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說，最近IPO獲得通過的人人樂超市今年上半年凈利率只有3％左右，而它的規(guī)模卻已達(dá)到80余家，可想而知其他規(guī)模較小的普通超市零售凈利潤更低。

        早在幾年前就已經(jīng)進(jìn)入高端市場的華潤萬家，曾經(jīng)在2006年時就定下3年開20家“ole”店的目標(biāo)，但是至今仍未達(dá)到目標(biāo)。“目前我們在全國共有10家店，明年將在加快開店速度。”昨日，華潤萬家公共事務(wù)部經(jīng)理姜艷向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，公司今后將在上海、廣州、杭州等一線城市拓展。

        盡管上述各大零售商不斷加碼進(jìn)攻高端超市，但是沃爾瑪、家樂福兩大國際知名零售商卻仍然“按兵不動”。“家樂福在國內(nèi)目前只有大賣場這種業(yè)態(tài)，今后也將集中精力做好這塊，深度挖掘這方面的利潤，暫時沒有進(jìn)軍高端超市的計(jì)劃。”家樂福中國區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波昨日告訴記者。而沃爾瑪公關(guān)經(jīng)理牟明明也表示，沃爾瑪目前還沒有開啟高端超市的業(yè)態(tài)，今后將會不斷地去了解市場在這方面的需求。



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