大蒜零售價(jià)格節(jié)節(jié)高攀，但產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格卻開(kāi)始下跌。

　　張先生于7月12號(hào)以6.6元/斤購(gòu)入了一百多噸大蒜，但沒(méi)想到從15號(hào)后，大蒜的批發(fā)價(jià)格就出現(xiàn)下跌，直到26日還在繼續(xù)跌，“有的品種最多掉了一塊錢(qián)，一般是跌五六毛錢(qián)一斤?！?/P>

　　“當(dāng)時(shí)是六塊六的價(jià)格收的，如果現(xiàn)在以五塊八賣(mài)的話，這批貨就得賠十幾萬(wàn)?！睆埾壬鷮?duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)。

　　知名大蒜產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐囊晃环治鋈耸恳脖硎荆∝準(zhǔn)掷锎媪艘慌洠?0%都在賠錢(qián)賣(mài)。他們大部分是在六塊多收的，現(xiàn)在是五塊多，肯定要賠錢(qián)賣(mài)?！八麄兦捌趻赍X(qián)，后期賠錢(qián)，等于這個(gè)夏季白忙活了?！?/P>

　　對(duì)于大蒜價(jià)格的漲漲跌跌，當(dāng)?shù)氐姆治鋈耸空J(rèn)為現(xiàn)在大蒜的價(jià)格像過(guò)山車(chē)似的，漲到一個(gè)高點(diǎn)后就開(kāi)始往下掉，現(xiàn)在還在掉的過(guò)程中，短期內(nèi)還會(huì)繼續(xù)往下跌。金鄉(xiāng)大蒜現(xiàn)貨交易大廳楊經(jīng)理也預(yù)測(cè)大蒜價(jià)格還會(huì)跌。

　　賣(mài)貨的多于買(mǎi)貨的

　　新蒜上市以來(lái)至7月15日，大蒜價(jià)格就一直在上漲，特別是6月到7月期間，上漲的幅度很大。對(duì)于上漲的原因，有多種說(shuō)法。當(dāng)?shù)匾晃环治鋈耸繉?duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，因?yàn)?月和5月，發(fā)往國(guó)外的貨很少，檔口缺貨，出口商不得不到產(chǎn)地拿貨。其次就是大批儲(chǔ)存商必須準(zhǔn)備入庫(kù)的原料。

　　“還有國(guó)內(nèi)大小城市的批發(fā)商扎堆到產(chǎn)地拿貨，以及傳說(shuō)中導(dǎo)火索——金鄉(xiāng)的小販。他們的資金可以買(mǎi)斷金鄉(xiāng)40%的蒜。當(dāng)時(shí)倒賣(mài)大蒜的情況很普遍?！痹摲治鋈耸空f(shuō)。

　　但近期出現(xiàn)大蒜批發(fā)價(jià)格下跌的情況，主要還是供需關(guān)系發(fā)生了一定的變化，“賣(mài)貨的多過(guò)于買(mǎi)貨的。”

　　“現(xiàn)在是小販?zhǔn)掷镉胸?，做出口的偶爾拿貨?0%的蒜商不再入庫(kù)了?！鄙鲜龇治鋈耸糠Q，“金鄉(xiāng)的庫(kù)容量很大，但入庫(kù)的大蒜應(yīng)該不多，因?yàn)閮r(jià)位一直太高，再加上國(guó)家的調(diào)控以及一些不確定因素，很多人為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，就不敢入庫(kù)儲(chǔ)存?！?/P>

　　而且上述分析人士對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，今年冷庫(kù)業(yè)主的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)并不好。

　　“電費(fèi)、人工費(fèi)、冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)費(fèi)、折舊費(fèi)等，要把冷庫(kù)儲(chǔ)存滿以后可能有所盈利，但是如果三個(gè)洞只存了兩個(gè)，做好的話只能保本，如果做不好就會(huì)虧錢(qián)?！痹摲治鋈耸空f(shuō)。

　　他給記者舉了個(gè)例子：我所知道的一個(gè)冷庫(kù)有三個(gè)洞，有2600多噸的儲(chǔ)存能力。今年兩個(gè)洞剛剛存滿，只有1700噸，另一個(gè)閑了一年，現(xiàn)在還租不出去。這樣基本能掙一點(diǎn)錢(qián)，夠還那些當(dāng)時(shí)貸款建冷庫(kù)的利息，相當(dāng)于給銀行掙錢(qián)?！霸诮疣l(xiāng)的冷庫(kù)基本上都這樣，當(dāng)?shù)厝硕贾?。?/P>

　　在金鄉(xiāng)做了5年出口貿(mào)易的李先生（化名）說(shuō)，“這個(gè)月從9號(hào)到26號(hào)才發(fā)了三個(gè)柜到東南亞，而正常的情況應(yīng)該是六個(gè)到十個(gè)柜左右?！?/P>

　　對(duì)于目前的大蒜行情，李先生認(rèn)為 “漲得快掉得也快，價(jià)格不穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)太大，所以基本上都是停的，沒(méi)怎么做。”

　　當(dāng)?shù)胤治鋈耸恳脖硎?，現(xiàn)在出口的量不多?！耙?yàn)?月份到7月份有一個(gè)漲價(jià)的過(guò)程，有很多國(guó)外的出口商已經(jīng)把貨備足了，可以維持一段時(shí)間?！?/P>

　　而且據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，7月份以來(lái)，全國(guó)大蒜價(jià)格持續(xù)上漲，近日更是呈現(xiàn)加速上漲態(tài)勢(shì)，截至7月25日累計(jì)漲幅達(dá)24.8％，至每斤7.19元，已高于5月上旬的波峰價(jià)格。雖然金鄉(xiāng)等大蒜主產(chǎn)區(qū)的批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)下降，但全國(guó)各地批發(fā)市場(chǎng)上大蒜的價(jià)格并未下跌。并且因?yàn)閮r(jià)格太高使得過(guò)問(wèn)的人變少，成交量也持續(xù)下降。

　　短期內(nèi)價(jià)格還會(huì)跌

　　多位接受采訪的人士均認(rèn)為短期內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格還會(huì)下降。

　　“庫(kù)外的量比想象的大，短時(shí)期供大于求，現(xiàn)在還在往下降?！苯疣l(xiāng)大蒜現(xiàn)貨交易大廳楊經(jīng)理說(shuō)，“在南店子交易市場(chǎng)上，今天有三百多車(chē)大蒜，過(guò)兩天這個(gè)量還要加大。”

　　李先生也表示，目前來(lái)說(shuō)接手的比較少，也有交易量，只是不好賣(mài)，才會(huì)掉價(jià)。“今天買(mǎi)的貨，明天就賠錢(qián)了，所以只能一點(diǎn)點(diǎn)地買(mǎi)?！?/P>

　　李先生表示，7月份的大蒜出口量特別少，8月中旬到8月底可能會(huì)有一個(gè)出口的高峰。

　　“8月7號(hào)是立秋，節(jié)后十天左右，大蒜的休眠期就過(guò)了，要開(kāi)始發(fā)芽，買(mǎi)貨的人就會(huì)增多，因?yàn)橥饷娴乃獗壤鋷?kù)蒜便宜?！碑?dāng)?shù)胤治鋈耸空f(shuō)。李先生也表達(dá)出了相同的看法。

　　但對(duì)于十分敏感的大蒜冷庫(kù)儲(chǔ)存量，接受采訪的人士均表示不清楚?！按笏馊霂?kù)的量差不多了，但統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)還沒(méi)有出來(lái)，現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)只能有一個(gè)籠統(tǒng)的數(shù)據(jù)，要等到8月20號(hào)之后才能有確切的數(shù)據(jù)?！?/P>