每經(jīng)記者  黎光壽  發(fā)自石家莊

        “我敢斷言，100噸以下的根本就活不下來(lái)，今年底全垮完；300噸以下的，3年后你再來(lái)看看還剩下幾個(gè)。”在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時(shí)，河北五星面業(yè)的楊新良不無(wú)憂慮地說(shuō)道。

        在五星面業(yè)所處的石家莊市藁城，一場(chǎng)有關(guān)“搶糧”和生存的“戰(zhàn)役”正在悄然進(jìn)行著。對(duì)于大多數(shù)當(dāng)?shù)氐闹行∶娣奂庸て髽I(yè)來(lái)說(shuō)，與其說(shuō)是“搶糧”，或許“被搶糧”的描述更為準(zhǔn)確。受今年初以來(lái)北方低溫天氣的影響，在小麥大規(guī)模減產(chǎn)的背景下，外資加工企業(yè)在收購(gòu)市場(chǎng)上的大舉進(jìn)軍，令得藁城成為了這場(chǎng)“糧戰(zhàn)”中，本土中小企業(yè)生存狀態(tài)的一個(gè)縮影。

        作為在中國(guó)發(fā)展最為迅猛也是規(guī)模最大的跨國(guó)糧油綜合加工企業(yè)，益海嘉里推動(dòng)了糧油加工市場(chǎng)的革新，可它的進(jìn)入在同業(yè)看來(lái)卻是導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的主要原因。大鱷面前，本土的中小加工企業(yè)何去何從？

“強(qiáng)者”益海嘉里

        從石家莊市中心的火車站出發(fā)，沿裕華路一直往東走30公里左右，在藁城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)的揚(yáng)子路上，就是跨國(guó)糧商益海嘉里石家莊分公司——益海（石家莊）糧油工業(yè)有限公司  （以下簡(jiǎn)稱益海石家莊分公司）。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，在空曠的平地上建起來(lái)的廠房和糧庫(kù)就像一座城，只是人特別少。

        河北省人民政府下發(fā)的《中華人民共和國(guó)外商投資企業(yè)批準(zhǔn)證書》顯示，益海石家莊分公司由河北省糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司、益海嘉里投資有限公司和豐益-ADM面粉投資私人有限公司共同出資1億元人民幣注冊(cè)成立，總投資2億元。該公司的經(jīng)營(yíng)范圍是“糧食、油料（不含大豆、菜籽）收購(gòu)、深加工及相關(guān)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)、中轉(zhuǎn)和銷售；生產(chǎn)和銷售食用油的包裝材料。糧油、飼料、飼料原料及添加劑的批發(fā)及出口貿(mào)易……”值得說(shuō)明的是，益海石家莊分公司沒(méi)有糧食貿(mào)易的進(jìn)出口權(quán)。

        “至少在石家莊范圍內(nèi)，我們的設(shè)備是最先進(jìn)的。”2010年8月18日，益海石家莊分公司總經(jīng)理李九成告訴  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，該公司自2007年12月底建成投產(chǎn)以來(lái)，目前已經(jīng)形成了日產(chǎn)1000噸的面粉生產(chǎn)線和日產(chǎn)600噸花生油的生產(chǎn)能力。石家莊市糧食局多位人士也都對(duì)記者表示，在石家莊范圍內(nèi)，益海石家莊分公司已經(jīng)成了面粉加工業(yè)的龍頭企業(yè)。

        “石家莊日產(chǎn)1000噸的面粉廠用工是400多人，而我們只需要200多人。”李九成告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，由于大量采用了新設(shè)備新技術(shù)，生產(chǎn)線上用工較少，給企業(yè)帶來(lái)了非常強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也促進(jìn)了該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

        李九成認(rèn)為，益海嘉里對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的形成產(chǎn)生了積極的作用，“藁城是優(yōu)質(zhì)麥主產(chǎn)區(qū)，過(guò)去政府推廣優(yōu)質(zhì)麥，用盡許多手段推廣，效果都不理想，益海嘉里的收購(gòu)價(jià)格比普通麥子高出幾分錢，農(nóng)民不用政府強(qiáng)制就種上了。”

        而在記者對(duì)石家莊市糧食局、糧食協(xié)會(huì)和藁城市糧食局以及多家面粉加工企業(yè)采訪時(shí)，這些部門和企業(yè)的多位人士也對(duì)益海嘉里在當(dāng)?shù)氐淖饔媒o予了積極的肯定。藁城市糧食局業(yè)務(wù)科科長(zhǎng)劉建設(shè)告訴記者，從政府的角度看，益海嘉里引進(jìn)了先進(jìn)的管理模式；從企業(yè)的角度看，益海嘉里現(xiàn)代化的發(fā)展模式、工作模式和社會(huì)模式對(duì)本地的企業(yè)也是一種啟發(fā)。

        李九成介紹，益海石家莊分公司生產(chǎn)的面粉一共有120多個(gè)品種，主要生產(chǎn)的是中高檔面粉，主要供應(yīng)北京的部分五星級(jí)酒店，還提供給部分餅干廠和面包廠，并且為康師傅和石家莊附近的肯德基提供面粉，“我們的面粉填補(bǔ)了國(guó)家的多項(xiàng)空白，和本地的面粉加工企業(yè)不構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系”。

“弱者”中小企業(yè)

        盡管益海和當(dāng)?shù)丶Z食部門官員等都認(rèn)為益海石家莊分公司并未帶來(lái)產(chǎn)品上的直接競(jìng)爭(zhēng)，但這個(gè)龐然大物的入駐，確是給石家莊當(dāng)?shù)氐耐惼髽I(yè)帶來(lái)了不小的壓力——因?yàn)?ldquo;口糧”畢竟有限。

        沿著益海嘉里石家莊分公司東南方向的公路，在大約10公里處的藁城市崗上鎮(zhèn)大同村，就有著一家名為“梨花面業(yè)”的當(dāng)?shù)孛娣奂庸て髽I(yè)。

        梨花面業(yè)的老板王文真告訴記者，面粉加工企業(yè)最重要的就是糧源。“收購(gòu)時(shí)，有的企業(yè)想抬價(jià)就抬價(jià)，我們收不上糧；銷售上，有的企業(yè)想壓價(jià)就壓價(jià)，（以同樣的價(jià)格）我們賣出去就是虧損。”王口中的“有的企業(yè)”，其實(shí)就是指10多公里外的益海石家莊分公司。

        據(jù)王文真介紹，梨花面業(yè)產(chǎn)能是日產(chǎn)面粉140噸，2009年生意還不錯(cuò)，掙了一百多萬(wàn)元，2010年以來(lái)行情不好，每天產(chǎn)量不足三分之一，麩皮價(jià)格下跌到0.50元左右，每天都要賠300元到500元，上半年已經(jīng)虧了10多萬(wàn)元。“現(xiàn)在市場(chǎng)不好做，小麥很難收上來(lái)，我們沒(méi)有一點(diǎn)生存的空間。”王對(duì)記者表示，梨花面業(yè)今年以來(lái)只做來(lái)料加工業(yè)務(wù)，幫助周邊農(nóng)民磨面粉維持生存。

        距離梨花面業(yè)不到2公里處，有一個(gè)規(guī)模稍大的豪雪面業(yè)。一名不愿透露姓名的辦公室人員告訴記者，他們干了20年的面粉，才把工廠擴(kuò)大到日產(chǎn)300噸的規(guī)模，可現(xiàn)在干不下去了，原因同樣是——“收糧的時(shí)候我們只能跟著益海的價(jià)格走，而賣面的時(shí)候，益海的價(jià)錢比我們的便宜。”該人士說(shuō)，2010年以來(lái)，豪雪已經(jīng)賠了50萬(wàn)都不止。

        河北五星面業(yè)總經(jīng)理?xiàng)钚铝几嬖V記者，在原糧市場(chǎng)上，益海的需求量太大，推高了糧食收購(gòu)價(jià)格。以五星面業(yè)的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為例，一個(gè)是跟著中儲(chǔ)糧跑，一個(gè)是跟著益海跑，不管是誰(shuí)，只要提高了收購(gòu)價(jià)，他們只有提得更高，否則收不上糧。

        河北辰風(fēng)面業(yè)老板趙國(guó)辰向記者回憶道，在益海嘉里到達(dá)前，河北省糧油批發(fā)交易中心的交易方式很靈活，每一次拍賣國(guó)家儲(chǔ)備糧食，可以隨時(shí)付錢去拉糧，企業(yè)并沒(méi)有太大的負(fù)擔(dān)。而益海建成投產(chǎn)以后，趙國(guó)辰說(shuō)，到該交易中心拍下來(lái)的糧食，一個(gè)單子的數(shù)額就要達(dá)到5000噸甚至10000噸，要求一個(gè)月必須付清貨款，兩個(gè)月內(nèi)必須出貨，否則沒(méi)收定金，對(duì)企業(yè)影響很大。

        對(duì)于中小企業(yè)  “抬高收購(gòu)門檻”的“指控”，李九成則認(rèn)為，益海石家莊分公司年加工量為25萬(wàn)噸，只占河北省小麥年產(chǎn)量1244萬(wàn)噸的2%，遠(yuǎn)不能達(dá)到操縱市場(chǎng)的規(guī)模。據(jù)他介紹，益海石家莊分公司成立以來(lái)，一直靠拍中儲(chǔ)糧儲(chǔ)備的托市糧維持生產(chǎn)，也自己收購(gòu)一部分糧食供企業(yè)生產(chǎn)。

        《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪過(guò)程中了解到，雖然益海嘉里主要生產(chǎn)高端面粉，但其也開始了低端市場(chǎng)的銷售。在益海石家莊分公司所在的河北省藁城市崗上鎮(zhèn)塔元莊村，益海嘉里的面粉已經(jīng)擺上了村里糧店的貨架，其50斤裝面粉的零售價(jià)是62元。豪雪面業(yè)人員表示，益海的面粉批發(fā)價(jià)是每包61元，而豪雪的批發(fā)價(jià)是每包62元，如果面粉的批發(fā)價(jià)能夠達(dá)到每包64元，就能夠保本了，企業(yè)才有活路。

“口糧”爭(zhēng)奪戰(zhàn)

        而對(duì)于今年來(lái)的情況，李九成告訴記者，2010年以來(lái)石家莊附近小麥因?yàn)?zāi)減產(chǎn)20%到25%左右，6月份國(guó)家托市糧拍賣步伐減緩，農(nóng)民能夠出售的糧食減少，且對(duì)漲價(jià)的預(yù)期比較大，形成惜售風(fēng)，河北省也一直沒(méi)有啟動(dòng)國(guó)家托市糧收購(gòu)政策，各企業(yè)心里都沒(méi)底，紛紛上市收糧，因此造成了市場(chǎng)上多主體搶糧的局面。

        李九成同時(shí)坦言，“糧食緊張的時(shí)候，我們?yōu)榱吮ＷC企業(yè)的生產(chǎn)，就讓貿(mào)易部的同事找收小麥的小三輪到千家萬(wàn)戶去收糧。究竟找了多少小販我也不清楚。”他表示，益海石家莊分公司日常儲(chǔ)備的糧食，根據(jù)日產(chǎn)一千噸的量，一般儲(chǔ)備兩萬(wàn)五千噸到三萬(wàn)噸左右，“貿(mào)易部用了所有能用的手段（去收糧）”。

        多家接受記者采訪的企業(yè)告訴記者，在2010年上半年最為缺糧的時(shí)候，多家企業(yè)已經(jīng)停工停產(chǎn)，但只有益海嘉里貨場(chǎng)上堆積了小山一樣的糧食，生產(chǎn)也沒(méi)有停下來(lái)。

        據(jù)悉，2010年春節(jié)以來(lái)，在河北藁城，小麥價(jià)格一直處于上升態(tài)勢(shì)，而到了4月份以后，“收糧難”困擾了藁城當(dāng)?shù)氐闹行∑髽I(yè)。

        藁城市糧食局業(yè)務(wù)科科長(zhǎng)劉建設(shè)告訴記者，除了益海石家莊分公司外，藁城市16家日產(chǎn)面粉超過(guò)100噸的企業(yè)，到6月底時(shí)只有極少部分還在正常生產(chǎn)，絕大部分處于停產(chǎn)和半停產(chǎn)狀態(tài)；而日產(chǎn)面粉50噸以上100噸以下的代加工企業(yè)一共有50多家，都只在本地做代加工業(yè)務(wù)，靠收取加工費(fèi)生存。

        2010年6月時(shí)，在藁城市賈市莊鎮(zhèn)到市區(qū)廉州鎮(zhèn)的公路上，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪了新世紀(jì)面粉廠、李平精粉廠和昌盛面粉廠。因?yàn)槭詹坏叫←湥?家面粉廠都處于停工狀態(tài)。一名專門往返山西和藁城的大貨車司機(jī)告訴記者，他一般是從山西拉煤到河北藁城，再?gòu)霓怀抢娣鄣缴轿鳎衲?月份以來(lái)，能拉到的面粉越來(lái)越少了。

        昌盛面粉廠老板張更區(qū)告訴記者，當(dāng)天他們廠子總共就收了一車麥子，大約有2噸左右，“我們每天的加工能力有100噸，每天能夠收上10噸就可以活下來(lái)了，可是市場(chǎng)上收不到麥子”。他表示，今年的面粉廠都不好做，現(xiàn)在他只有采用給附近居民換面粉和訂單加工的模式，保證自己不虧錢，慢慢地維持生存。

中小企業(yè)路在何方

        一邊是實(shí)力雄厚且生產(chǎn)力先進(jìn)的國(guó)際性大企業(yè)，一邊是在生存邊緣苦苦掙扎的當(dāng)?shù)刂行∑髽I(yè)，在大企業(yè)帶來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)契機(jī)的同時(shí)，對(duì)于一部分中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，則可能是一場(chǎng)關(guān)乎存亡的災(zāi)難。

        石家莊市糧食局行業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)翟入青告訴記者，石家莊地區(qū)的小麥年產(chǎn)量在500萬(wàn)噸左右，但商品率只約40%，實(shí)際的面粉加工企業(yè)產(chǎn)能已經(jīng)處于過(guò)剩狀態(tài)。“現(xiàn)在就是益海發(fā)展勢(shì)頭最好”，他表示，原來(lái)他們是日產(chǎn)面粉1000噸，馬上又要上新臺(tái)階了。

        石家莊市糧食協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張茂林則為記者提供了一組數(shù)據(jù)：石家莊市有糧食加工企業(yè)220多家，其中日產(chǎn)面粉100噸以上的企業(yè)有100家左右，只有黑馬面業(yè)等少數(shù)企業(yè)的規(guī)模目前暫時(shí)和益海石家莊分公司旗鼓相當(dāng)。

        張茂林告訴記者，石家莊地區(qū)面粉加工企業(yè)的年加工能力近500萬(wàn)噸，但實(shí)際開工率只有一半左右。“現(xiàn)在能夠正常生產(chǎn)的不超過(guò)10家，停產(chǎn)、半停產(chǎn)的企業(yè)比較多，正式關(guān)門的也大約在十幾家左右，但都沒(méi)有在工商部門登記撤銷，也沒(méi)法統(tǒng)計(jì)。”張表示，許多面粉加工企業(yè)采取以銷定產(chǎn)的方式縮減規(guī)模減少虧損，部分企業(yè)退回到依靠附近村民來(lái)料加工生存的地步。

        劉建設(shè)對(duì)此認(rèn)為  “競(jìng)爭(zhēng)不可避免”，雖然益海的進(jìn)入必然遭遇同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和排擠，但受到了政府的歡迎，“他們引進(jìn)了現(xiàn)代化的管理模式、工作模式和發(fā)展模式，給我們也是一個(gè)啟發(fā)”。

        據(jù)劉建設(shè)介紹，根據(jù)政策規(guī)劃中的分工協(xié)作模式，以中儲(chǔ)糧為代表的國(guó)有糧庫(kù)從農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行獲得資金，再到田間地頭去收購(gòu)農(nóng)民的糧食，按計(jì)劃賣給糧食加工企業(yè)，這其中每年都要面臨貸款難、廠房設(shè)備和機(jī)器設(shè)備老化、倉(cāng)庫(kù)保管技術(shù)等問(wèn)題。更重要的是，國(guó)有糧庫(kù)并沒(méi)有加工業(yè)務(wù)，在賣糧時(shí)，價(jià)格掌握在終端用戶手里。

        劉建設(shè)表示，與國(guó)有糧庫(kù)收購(gòu)糧食需要貸款不同，益海則是用自有資金收購(gòu)。“每年藁城用于收購(gòu)的資金有3個(gè)多億，其中1.8億是農(nóng)發(fā)行貸款，1.2億是社會(huì)資金，但益海每年用于買糧的資金按每斤1元錢算，都要6億元”。“益海從購(gòu)買到銷售是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，它可以把中間的差價(jià)節(jié)約出來(lái)，回饋給農(nóng)民和消費(fèi)者，只需要賺取加工費(fèi)就可以，從而具備了更大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。”這一優(yōu)勢(shì)從益海嘉里日產(chǎn)1000噸的面粉生產(chǎn)線比同業(yè)節(jié)約200人的狀態(tài)就可見一斑。

        “益海帶動(dòng)行業(yè)產(chǎn)能的躍進(jìn)，不是好事，也不是壞事，但對(duì)落后的產(chǎn)能來(lái)說(shuō)是壞事。”劉建設(shè)認(rèn)為。“本地面粉加工企業(yè)的主要市場(chǎng)在本地，運(yùn)輸成本低，對(duì)應(yīng)的消費(fèi)層次也低，而城市的消費(fèi)者越來(lái)越不認(rèn)可小廠的產(chǎn)品，小廠不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”張茂林說(shuō)，這也勢(shì)必意味著有的企業(yè)會(huì)停產(chǎn)，有的企業(yè)會(huì)被淘汰。



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