每經(jīng)記者  趙迪  張昊

        一石激起千層浪！

        昨日（12月16日），《每日經(jīng)濟新聞》報道了《勝景山河IPO涉嫌“釀造”彌天大謊》，多名記者歷時10多天對岳陽、長沙、上海、蘇州、成都5大市場地毯式調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)勝景山河在招股書披露的主渠道——大型連鎖超市難覓蹤跡，公司大批量生產(chǎn)的“喜釀”系列更是無影無蹤。投資者不禁要問，沒有產(chǎn)品銷售，說明這些產(chǎn)品賣不出去，既然消費者沒有買這些酒，那么其宣稱的一年7446.05噸酒（近744.61萬瓶）銷量，是被誰買走了？

        今天，記者將披露更詳實的內(nèi)幕——廠區(qū)生產(chǎn)情況，而調(diào)查結(jié)果也正好印證了銷售市場的情況。當記者進入勝景山河的生產(chǎn)區(qū)，映入眼簾的是一片蕭條：廠區(qū)內(nèi)冷冷清清，工人稀稀拉拉，部分設備銹跡斑斑，開工率嚴重不足。公司的保密工作非常到位，豎起了約4米的高墻，周圍的欄桿上都加了厚厚的鐵皮，將這一切包裹起來。在記者蹲守的近10個小時內(nèi)，都未見有拖貨的車輛出入，難道這就是身處產(chǎn)銷旺季，勝景山河應該呈現(xiàn)的景象嗎？  

周邊探訪

神秘的酒廠與“華而不實”

　　　　在岳陽市中心的琵琶王立交橋旁，古越樓臺的巨幅廣告牌赫然豎立在側(cè)，據(jù)當?shù)貜V告公司的銷售人員透露，這塊廣告牌一年的費用要16.8萬。據(jù)悉，勝景山河這樣的巨幅廣告在市政府外也有一塊。然而，相比公司在岳陽市的極高曝光率，公司的本部卻被包裹得密不透風。

        對于在勝景山河附近生活的居民來說，酒廠一方面為他們提供了就業(yè)機會，另一方面卻是“華而不實”。

鐵皮墻與水泥墻包裹

        出租車進入岳陽市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)后，轉(zhuǎn)了幾道彎，就在一個不大的十字路口停下。遠遠望去，一排外形很普通的房屋在明黃色墻體的襯托下耀眼奪目，這就是湖南勝景山河生物科技股份有限公司。

        公司正門旁，鐵皮墻上拉著紅色的橫幅，除了能看到辦公樓外，廠區(qū)內(nèi)的其他設施都被遮擋。記者沿著廠房外圍右側(cè)步行，明黃色樓房的后面便是一個個圓弧頂形狀的倉庫，此時，鐵皮墻變成了水泥圍墻。與傳統(tǒng)的3米左右高度的圍墻不同，勝景山河在大石塊的上面，還加上磚塊，圍墻高度足足升高了近一倍。

        廠區(qū)后面有一扇鐵門，從門旁的欄縫隙處往里面看，冷冷清清，能夠看到酒罐子整齊地堆放在一處。公司內(nèi)部人士告訴記者，公司進貨、出貨的車輛，都是走后門。四季度應該屬于黃酒的產(chǎn)銷旺季，然而連續(xù)4天記者在勝景山河蹲守近10個小時，始終沒有看見有運貨或拖貨的車輛進出，大門始終關閉。

        在廠區(qū)的西南角，高高水泥圍墻又變成鐵皮墻。此時2米多高的鐵皮墻上包裹了一層綠色的鐵皮，上端留有鐵欄桿的尖刺，下端直至水泥墩，廠區(qū)內(nèi)的情況依舊被包裹得嚴嚴實實。

        相比旁邊的油脂廠、湖南白銀、科美達電氣等企業(yè)，勝景山河完全把自己包裹得像一個“粽子”。

老者：“表面功夫做得很好”

        勝景山河正門左側(cè)是一條不算寬闊的水泥路，當時是午后2點，這里沒有黃酒旺季應有的車水馬龍，反而是一片寧靜。

        遠方，一個推車人的身影進入了《每日經(jīng)濟新聞》記者眼簾，于是記者走上前與這位年近六旬，自稱姓吳的老者攀談起來。

        記者問：“旁邊這家酒廠名氣大嗎？”當記者發(fā)出這句話后，老者并沒有急著回答，反而用雙眼注視著記者，眼神夾雜著一絲不屑，最后答道，“這是一家華而不實的企業(yè)。”記者又問：“外面看上去還算氣派，怎么是華而不實呢？”老者回應，“古越樓臺就是從外面拉酒回來，加工、包裝賣出去。這也能叫酒廠？表面功夫做得很好！”

        “華而不實”“外面拉酒加工”，老者的一席話，給記者更多的疑惑，這讓本就包裹得嚴嚴實實的勝景山河工廠顯得愈加神秘莫測。

        記者決定繼續(xù)向路人打探。在公司后門的王家畈路，記者見到了一位環(huán)衛(wèi)工人。記者上前問道，“這家酒廠在生產(chǎn)嗎？”她回答：“生產(chǎn)啊，在這里掃地還能聞著酒香。”“那平時能看見去工廠拉貨的車輛嗎？”記者繼續(xù)問。她表示，“能看見但比較少，不過有時候不是拉酒出去，而是拉酒進去。”“拉酒進工廠？”記者不禁困惑。環(huán)衛(wèi)工人表示，“應是在外面賣不出去，所以拉回來。我看見酒瓶上有古越樓臺的包裝。”

        環(huán)衛(wèi)工人建議記者去白石嶺居民區(qū)打聽下，因為這個工廠的普通工人基本就住在那個片區(qū)。

員工欲說還休

        白石嶺居民區(qū)距離勝景山河后門大約800米，聚集著一片2~3層的農(nóng)村小樓。

        記者與一位正在曬太陽，自稱姓李的大爺聊了起來。記者問，“附近的村民在下面的勝景山河上班嗎？”李大爺表示，“有一部分。”記者繼續(xù)問道，“這個工廠發(fā)展好嗎？”“維持得過去，估計發(fā)展不太好。”李大爺回答。“是效益不好嗎？”記者追問。李大爺表示，“去年這個酒廠招了50多名業(yè)務員，但沒多久就被遣散回去，效益應該不是很好。現(xiàn)在在工廠上班的村民聽說也不是很忙，只是有事做吧。”

        隨后李大爺還帶著記者找到一位曾在酒廠工作過的小伙子。聽明記者來意后，小伙子首先發(fā)問，“這家公司要上市了，你是證券公司的？”記者表示，“我是投資公司的，想考察下古越樓臺的生產(chǎn)情況。聽說這家公司還要從外面拉酒，有這個事嗎？”他問，“聽誰說的？”記者回答，“附近的村民。”此時，小伙子臉上浮現(xiàn)出一絲神秘的微笑，他表示，“公司的生產(chǎn)情況非常一般。我以前在那里做過事，有幾個朋友現(xiàn)在還在工廠做封瓶業(yè)務。”

        當記者還想進一步了解更多信息，小伙子以還忙著給自家蓋房子為由婉拒了記者。但記者離開時，小伙子突然冒出一句：“如果你是記者，想了解什么情況，還是去問公司吧。”說完，他便很快離開了。

        這讓記者很不解，剛交談幾句話，他就質(zhì)疑記者的身份，難道行蹤已經(jīng)暴露，或是酒廠對員工下達了封口令？

廠區(qū)暗訪

包裝車間三五人  蒸餾爐生了銹

　　　　勝景山河到底怎么樣？市場的銷量、路人的描述都不及記者去廠區(qū)實地考察一番。

        經(jīng)過多方努力，獨守廠區(qū)外圍數(shù)天的《每日經(jīng)濟新聞》記者，終于在勝景山河內(nèi)部人士龐虎（化名）的幫助下，進入到工廠內(nèi)。在包裹得嚴嚴實實的廠區(qū)，記者見到的是工作人員稀少，陳舊的設備不少已銹跡斑斑，這與正值生產(chǎn)旺季的同類企業(yè)相比，顯得那么格格不入。

廠區(qū)冷冷清清

        記者穿過行政樓后的柵欄，首先映入眼簾的是兩旁圓弧形藍色頂部，黃色墻體的廠房。而在旁邊，還整齊地堆放著不少酒壇。

        “原酒生產(chǎn)出來，要在公司的庫房放置幾個月，才會拖到外面的地窖倉庫。”龐虎表示，這些倉庫是用來囤放原酒的，“里面都是酒”。不過由于這些倉庫已經(jīng)上鎖，記者無法一窺究竟。

        記者隨后被帶到廠區(qū)最后面的一棟廠房，龐虎表示，“這棟樓就是主要的生產(chǎn)車間，每一道工序從上至下。”

        記者坐電梯上到頂樓，這里是勝景樓臺生產(chǎn)黃酒的第一道程序——浸米、蒸煮、淋飯落罐。走進這個車間，三個竹簸箕裝著已經(jīng)蒸煮過的糯米，隨意堆放在路旁——沒有任何防污染的措施。在這里，記者只見到兩個工人，似乎在談著什么，并不忙碌。

        向下走，記者來到前發(fā)酵車間，只見一根長管從上一層牽出，可以移動至12個大鐵罐的上方。在這個車間，上一層樓蒸煮過的糯米會被輸送到鐵罐，然后加上輔料，進行首次發(fā)酵。

        有意思的是，在每個大鐵罐的上方，均有一個擴音器，播放著并不流行的歌曲。對于為何播放音樂，龐虎笑著介紹，“這是我們董事長要求的，他說酒是有靈性的。”龐虎表示，這音樂會24小時不間斷播放，這樣酒會更好喝。

        在這個車間，記者并沒有見到工人。由于12個鐵罐被玻璃圍墻圍著，記者也無法知道里面到底有沒有釀酒。

        下了一層樓，記者見到20多個鐵罐，廠房采取的是半露天形式，腳下沒有水泥石板，取而代之的是鋼絲網(wǎng)，走上去讓人心驚膽戰(zhàn)，生怕一不小心會踏空。龐虎告訴記者，廠房沒有采取封閉的原因是酒要吸收日月精華。在這里，記者依然沒有見到工人，每個鐵罐上包裹著紅布，“安安靜靜”躺在那里。

        隨后，記者來到一個存有50多個陶瓷罐的車間。龐虎告訴記者，這里是發(fā)酵的最后一道工序。在車間里，記者看見一個工人站在陶瓷罐上，拿著手電筒對著發(fā)酵壇張望。龐虎告訴記者，在這個車間，工人要對溫度、濕度進行精準的把握，這樣才能釀出好酒。

        “那為什么工人這么少呢，一個人忙得過來嗎？”記者問道。龐虎表示，工廠現(xiàn)在實行“三班倒”，如果不是特別要趕工期，白天上班的人就只有這么多。“我們都是在晚上生產(chǎn)，那時候的電費便宜。”（后據(jù)記者了解，岳陽市工業(yè)企業(yè)按照合同約定，實行平谷峰谷電價，晚上的電費的確要便宜些。）

部分設備銹跡斑斑

        離開發(fā)酵車間，記者被帶往壓榨車間，這里分兩排停放著二十幾個壓榨設備。在布條上，不斷滴出壓榨出來的原酒。記者注意到，這個車間共有四五名工人，有的在聊天，有的用拖把不斷拖地。

        記者發(fā)現(xiàn)，工作人員的臉上并沒有佩戴口罩，這與記者手中的一份公司宣傳畫冊，員工生產(chǎn)都戴有口罩的圖片并不吻合。

        在壓榨出原酒后，下一道程序便是煎酒。相比前面一個個大罐子的釀造車間，煎酒車間的設備要老化得多。

        記者發(fā)現(xiàn)，一個不到2立方米，四四方方的鐵罐子就是煎酒蒸餾的設備。此時，該煎酒爐正在工作，頂部縫槽處還冒著小泡。從外觀上看，這個爐子銹跡斑斑，兩個出口龍頭不知道是因為設備老化，還是閥門不緊，還在一滴滴地滲水，而這個出口龍頭對應的下一道工序就是直接灌裝封壇，然后再往酒壇上封上泥巴。

        “原酒封裝后要等封口的泥巴干透，再拖到廠區(qū)的倉庫放3個月，然后便拖到外地的倉庫酒窖放上3年。”龐虎如此告訴記者。

        離開煎酒車間，記者來到了灌裝車間。在灌裝車間的里面有一個玻璃房，4位女工圍在一個機器旁邊。龐虎告訴記者，這就是灌裝機。此時，傳輸帶上并沒有酒，可見此時上沒有進行生產(chǎn)。

        在傳輸帶的尾端，記者還見到了一個設備，這個設備下端是一個鐵皮，上端類似蕩秋千式的有一個架子，架子上都是小孔，成品酒就擺在上面。龐虎表示：“具體的工藝我也不清楚，只知道蒸汽從孔中噴出，給酒瓶消毒。”記者發(fā)現(xiàn)，和煎酒罐相比，這個消毒用的鐵皮生銹的程度更為嚴重。

        退到最外面的一個廠房，記者終于見到了最后一道工序——包裝。諾大的廠房中，只有五六名女工正在給新酒包裝，桌子上堆放著酒瓶和酒盒，記者的到來引來他們一陣張望。在這個廠房的各個角落都是已經(jīng)封口，但未貼標簽的成品酒。記者隨手拿起一瓶，瓶蓋上已經(jīng)積滿了一層灰。值得注意的是，無論是酒瓶還是酒蓋，記者均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期。龐虎告訴記者，只有到貼標簽的時候，才會有生產(chǎn)日期。記者不免心中犯嘀咕，這樣確定下來的生產(chǎn)日期，還有意義嗎？

業(yè)內(nèi)觀點

黃酒資深人士：勝景山河設備陳舊  高額利潤存疑問

　　　　為更準確了解當前黃酒企業(yè)生產(chǎn)狀況，《每日經(jīng)濟新聞》記者（以下簡稱NBD）聯(lián)系到一位在江浙地區(qū)大型黃酒企業(yè)工作10余年的詹女士（以下簡稱詹）。

“這么高的噸價不可能”

        NBD：詹女士，目前黃酒企業(yè)的生產(chǎn)情況如何？

        詹：目前是黃酒旺季，我們是加班加點進行生產(chǎn)。

        NBD：我們了解到勝景山河酒廠因為要節(jié)約電，所以晚上生產(chǎn)。

        詹：這個是有可能，有些地方晚上電價便宜，從節(jié)約生產(chǎn)成本的角度說得過去。

        NBD：但現(xiàn)在應算是銷售旺季啊。

        詹：這要和各家公司的銷售情況結(jié)合起來考慮。如果銷量不多，可以晚上生產(chǎn)節(jié)約成本。不過我們企業(yè)訂單充足，忙都忙不過來，這時候怎么敢節(jié)約電（晚上生產(chǎn)）！

        NBD：根據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會的數(shù)據(jù)，2008年金楓酒業(yè)、會稽山、古越龍山、張家港、塔牌的平均銷售價格分別為0.53萬元/噸、0.6萬元/噸、0.62萬元/噸、0.84萬元/噸、0.91萬元/噸。這些企業(yè)價格有高有低的原因是什么？

        詹：這和每家公司的產(chǎn)品結(jié)構有關。如果公司高端酒占比較大，平均的銷售價格自然會高。

        NBD：我怎么發(fā)現(xiàn)同期勝景山河的銷售價格高達每噸2.436萬元？

        詹：這個……,我不知道統(tǒng)計口徑是什么，你直接問他們  （勝景山河）比較好。不過，整個黃酒行業(yè)還是以中低端產(chǎn)品為主，高端酒的銷量不大。這么高的噸價不可能。

“他們沒用不銹鋼嗎？”

        NBD：企業(yè)生產(chǎn)有沒有什么衛(wèi)生要求？

        詹：肯定有啊，比如戴口罩、穿工作服。我們有一套完整的質(zhì)量管理體系進行認證。

        NBD：我發(fā)現(xiàn)勝景山河的生產(chǎn)人員好像不用戴口罩。

        詹：每個企業(yè)對質(zhì)量的要求，以及認證指標都不一樣。不過上市公司的要求都很嚴格，我們企業(yè)畢竟不是小酒廠，有些小酒廠就是手工生產(chǎn)。

        NBD：公司的酒生產(chǎn)出來，是在哪一道工序后標注生產(chǎn)日期？

        詹：生產(chǎn)完了就標注生產(chǎn)日期。灌裝完了就標（生產(chǎn)日期）。

        NBD：我怎么發(fā)現(xiàn)勝景山河的酒生產(chǎn)出來后擺放在地上，瓶底、瓶蓋都沒有生產(chǎn)日期。

        詹：那怎么可以呢？我們的生產(chǎn)日期都標在瓶蓋上，封蓋之后就標生產(chǎn)日期。

        NBD：黃酒生產(chǎn)離不開水，你們的設備會生銹嗎？

        詹：生銹？我們用的都是不銹鋼，不存在生銹的問題。

        NBD：黃酒生產(chǎn)有道工序是煎酒，我發(fā)現(xiàn)勝景山河的煎酒灌銹跡斑斑，出水龍頭都關不緊。

        詹：他們沒用不銹鋼嗎？對了，他們以前和古越龍山合作，是不是用古越龍山的舊設備？

        NBD：招股書里面說，古越龍山在2004年賣給了勝景山河一些設備。

        詹：那就對了，那么老的設備還沿用至今！近幾年技術改造，各企業(yè)都在使用新設備，不會生銹的。

黃酒企業(yè)生產(chǎn)部總監(jiān)：晚上生產(chǎn)不現(xiàn)實

　　　　針對在勝景山河的實地調(diào)查情況，《每日經(jīng)濟新聞》記者還采訪了國內(nèi)知名黃酒企業(yè)的一位生產(chǎn)部總監(jiān)嚴經(jīng)理。

        NBD：目前黃酒生產(chǎn)情況如何？

        嚴：現(xiàn)在是旺季，每天都要加班，我們都很忙，我就簡單說幾句吧。

        NBD：您覺得白天少生產(chǎn)，晚上多生產(chǎn)一些可以節(jié)約電，這有可能嗎？

        嚴：不可能白天不生產(chǎn)，就靠晚上生產(chǎn)。生產(chǎn)黃酒對溫度濕度都有要求，晚上一般只能進行部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如灌裝什么的，僅靠晚上肯定不行。

        NBD：生產(chǎn)黃酒耗電多不多？

        嚴（笑）：晚上加班開不開燈，給不給加班費？現(xiàn)在我們生產(chǎn)都忙不過來，不可能為了節(jié)約電晚上生產(chǎn)。耗電量要看你生產(chǎn)多少了，每個企業(yè)的銷售情況都不一樣。

調(diào)查結(jié)論

開工不足設備生銹  巨額產(chǎn)量恐名不副實

　　　　勝景山河，一家被鐵皮包裹得嚴嚴實實的企業(yè)，到底有什么“見不得人”的地方？一家為當?shù)剞r(nóng)民工提供“飯碗”的企業(yè)，怎么同時被他們直指“華而不實”。如果《每日經(jīng)濟新聞》不奔赴實地調(diào)查，誰會預料得到，一家高科技釀酒企業(yè)會是這一番景象。

銹跡斑斑的高科技企業(yè)

        公司在招股書中稱擁有多項黃酒行業(yè)領先的生物技術，故冠以“生物科技”之名。但記者在車間內(nèi)不但沒看到高深的技術研發(fā)部門，也沒有看到公司員工戴著口罩生產(chǎn)，反而看到的是部分銹跡斑斑的設備，難道這樣的企業(yè)就算高科技？在大型黃酒企業(yè)已經(jīng)更換不銹鋼設備時，公司卻沿用古越龍山的老設備，這樣的企業(yè)有競爭力嗎？

高端酒從何而來？

        在招股書中，勝景山河從事黃酒的生產(chǎn)源于2003年，至今不過7年時間。但公司竟然生產(chǎn)出包括20年陳釀“古典”在內(nèi)的，多款8年、10年、12年、15年、18年、20年的陳年黃酒，公司到底是以哪里的陳年老酒作為基酒？據(jù)公司內(nèi)部人士龐虎透露，古越樓臺的陳年基酒全部來自古越龍山，然而公司在招股書中極力回避與古越龍山的關系，這又是為什么？

開工不足如何造就高產(chǎn)能

        在招股書中，公司生產(chǎn)人員為35人，產(chǎn)能可以達到1.6萬噸，即人均產(chǎn)能高達457.1噸/年。但實際情況卻是工廠人丁稀少，設備開工不足且部分銹跡斑斑。這樣的環(huán)境如何創(chuàng)造出高于古越龍山人均產(chǎn)能99.9噸/年，金楓酒業(yè)人均產(chǎn)能238.6噸/年的“奇跡”？

生產(chǎn)日期和衛(wèi)生環(huán)境“缺失”

        眾所周知，食品企業(yè)最重要的就是生產(chǎn)環(huán)境。在記者的暗訪中，勝景山河生產(chǎn)車間洗完后的糯米隨意堆放在路旁，各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)人員均沒有佩戴口罩；在隨地擺放的成品酒瓶上，無論是酒瓶還是酒蓋，記者均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期。據(jù)公司人士介紹，只有到包裝的時候才會打上生產(chǎn)日期，這樣確定下來的生產(chǎn)日期有意義嗎？

產(chǎn)銷旺季工廠冷冷清清

        在招股書中，公司稱由于傳統(tǒng)消費習慣所致，黃酒多用于溫飲，更適合寒冷季節(jié)，所以公司在第一季度和第四季度的銷售收入和營業(yè)利潤占比較大，尤其第四季度占比最為顯著。2009年數(shù)據(jù)顯示，一季度營業(yè)收入占比為24.58%，四季度營業(yè)收入占比為32.84%。

        然而，記者在實地暗訪中發(fā)現(xiàn)，當前勝景山河廠區(qū)內(nèi)冷冷清清，雖然公司人士稱實行“三班倒”，但其目的并不是加班加點生產(chǎn)，而是為了節(jié)約電！各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)人員也少得可憐，包裝車間完全沒有忙碌的跡象，部分設備沒有運轉(zhuǎn)。在記者蹲守的近10個小時，都未見到有拖貨的車輛出入，難道這就是產(chǎn)銷旺季應該出現(xiàn)的景象嗎？



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