每經(jīng)記者  趙笛

    針對  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》刊出的《勝景山河IPO涉嫌  “釀造”彌天大謊》，昨日晚間，勝景山河董事長姚勝通過媒體作出回應(yīng)。

    然而，姚勝的回應(yīng)內(nèi)容可謂漏洞百出，所謂的三點(diǎn)回應(yīng)竟然與招股書中的內(nèi)容南轅北轍。

    如果姚勝的回應(yīng)是真實(shí)的，那么就是勝景山河在招股書中造假；如果招股書中的說法是真實(shí)的，那就是姚勝在說謊。

    駁斥回應(yīng)一：營銷渠道不是大型超市？

    針對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》質(zhì)疑：勝景山河產(chǎn)品在各大中城市的超市唱出“空城計”。

    姚勝聲稱：由于公司成立時間不長，供銷產(chǎn)量不大，因而公司產(chǎn)品在內(nèi)地各銷售區(qū)域的銷售數(shù)量有限。另外，鑒于節(jié)約銷售成本的考慮，公司并未選擇以超市、批發(fā)市場為主的傳統(tǒng)營銷渠道進(jìn)行銷售，而是更多采用酒店、團(tuán)購、定向銷售等營銷渠道。

    然而，這種回應(yīng)站不住腳！

    在勝景山河招股書第108頁，勝景山河闡述“銷售模式”時，公司表述：“在本埠市場  （主要指長沙和岳陽地區(qū)），除一部分采取上述特許經(jīng)銷方式外，公司多采用直銷，如對本埠的KA等終端市場銷售由公司統(tǒng)一配貨、結(jié)算、收款。”

    很明顯，在公司銷售收入高達(dá)50%的華中地區(qū)——長沙和岳陽地區(qū)，招股書清晰地表明，公司的銷售渠道就是KA終端  （也就是大型超市）。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大型超市里面根本就沒有古越樓臺！

    駁斥回應(yīng)二：單品突破還是銷售乏力？

    針對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》質(zhì)疑：號稱十余種產(chǎn)品的勝景山河，在市場上能找到的不足5種。

    姚勝回應(yīng)：介于各地消費(fèi)者消費(fèi)能力和消費(fèi)特點(diǎn)的差異，勝景山河采用精準(zhǔn)銷售的策略，針對各地消費(fèi)者的特點(diǎn)重點(diǎn)推出適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品。公司分渠道銷售產(chǎn)品和單品突破的方針，大大減少了經(jīng)銷商的運(yùn)營成本。

    當(dāng)然，這種回應(yīng)站不住腳！

    在招股書第103頁的主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖中，公司“大批量生產(chǎn)”的“喜釀”系列，就是“面向KA渠道系統(tǒng)”。按照勝景山河董事長姚勝的說法，“喜釀”系列至少應(yīng)該在超市里面見到一個“單品”吧，然而實(shí)際的情況卻是，在大型超市里面，根本就看不見“喜釀”產(chǎn)品！更談不上需要與大批量生產(chǎn)相對應(yīng)的大規(guī)模銷售了。

    勝景山河在成都最大的經(jīng)銷商吉湘酒業(yè)負(fù)責(zé)人明確表示，吉湘酒業(yè)曾經(jīng)經(jīng)銷過許多種類的勝景山河產(chǎn)品，是因?yàn)殇N量不好賣不出去才只剩下2種古越樓臺酒。難道，這就是董事長聲稱的“單品突破方針”？

    駁斥回應(yīng)三：中高端黃酒價格偏高？

    針對每經(jīng)質(zhì)疑：號稱遠(yuǎn)高于行業(yè)龍頭的出廠價，比古越龍山低一半。

    姚勝回應(yīng)，黃酒行業(yè)各企業(yè)產(chǎn)品的構(gòu)成不同。勝景山河主要生產(chǎn)飲用黃酒，產(chǎn)品以中高端黃酒為主，因而相對價格偏高。而行業(yè)內(nèi)不少企業(yè)兼生產(chǎn)銷售料酒，料酒的價格偏低，因而會拉低所有產(chǎn)品的均價。

    同樣，這種回應(yīng)站不住腳！

    招股書數(shù)據(jù)顯示，2008年，古越樓臺平均銷售價格達(dá)2.436萬元/噸，而中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會的數(shù)據(jù)顯示，金楓酒業(yè)、會稽山、古越龍山等企業(yè)的平均售價分別只有0.53萬元/噸、0.6萬元/噸、0.62萬元/噸。巨大價格差異首先就是一個疑問。

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，古越樓臺無論是高端酒、同類型酒還是低端產(chǎn)品，其價格都比行業(yè)龍頭企業(yè)低，試想這樣怎么能夠出現(xiàn)平均價格高的情況？

    高端黃酒方面，古越樓臺目前只是小批量生產(chǎn)的最高價酒  “勝景山河1990”（1000ml），公司人員稱零售價為1990元。而在淘寶上，古越龍山“國典60”（500ml）的價格為8900元，“1958年冬釀50”（500ml）的價格為3750元，遠(yuǎn)高于古越樓臺的最高價酒。

    中高端同類型酒中，塔牌20年陳哥窯花雕酒（600ml）的淘寶價是288元，古越龍山“紙盒二十年陳花雕酒”（500ml）的淘寶價為178元。而古越樓臺“古典20”（1000ml）的專賣店價格為188元，同樣在同類酒中價格最低。

    中低端同類酒方面，記者在岳陽巴陵廣場福潤多超市發(fā)現(xiàn)，古越龍山“八年陳花雕”（500ml）標(biāo)價為98元，就在其旁邊，古越樓臺“八年奧典”（500ml）的售價為49.8元。

    最低端酒中，公司的黃酒，在10元以內(nèi)的同樣不少，如六元左右的“小不典”等。公司的產(chǎn)品高端酒很少，憑什么各類型酒平均之后，勝景山河的就比金楓酒業(yè)高出3.6倍，比塔牌高出1.7倍？

    另外，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》通過公司內(nèi)部人士了解到，古越樓臺酒經(jīng)銷商的利潤一般是30%，而古越樓臺會從打貨款中返還30%作為廣告費(fèi)用。如此巨大的營銷力度，怎么出廠價就能比同行業(yè)龍頭公司高這么多？

    綜上所述，勝景山河董事長姚勝的三大回應(yīng)，全都站不住腳！

    具有法律效力的招股說明書，豈能當(dāng)成兒戲！

 

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   【各方說法】

    監(jiān)管層：是否暫緩上市今晨定

    由于時間緊迫，昨日(12月16日)午后《每日經(jīng)濟(jì)新聞》就獨(dú)家刊發(fā)《勝景山河IPO涉嫌釀造彌天大謊》再次分別致電深交所及證監(jiān)會，詢問整個事件最新進(jìn)展情況。

    記者獲悉，證券監(jiān)管層著手調(diào)查勝景山河IPO涉嫌造假。深交所投資者服務(wù)部負(fù)責(zé)人告訴記者，交易所已將記者提供的材料向有關(guān)部門轉(zhuǎn)達(dá)。

    昨日本報已將尚未見報的《勝景山河IPO造假調(diào)查之二：廠區(qū)暗訪》遞交給證監(jiān)會相關(guān)部門。證監(jiān)會信訪舉報辦負(fù)責(zé)人表示，上述兩份材料已經(jīng)收到，且已于昨日下午交給證監(jiān)會發(fā)行部的負(fù)責(zé)人，證監(jiān)會各方對此事高度重視，是否做出暫緩上市決定，將綜合最終的調(diào)查結(jié)果來定。

    監(jiān)管層正在抓緊時間調(diào)查，勝景山河今日上市是否緊急叫停，將在今日早上作出最后定奪。

    ◆投資者(上海網(wǎng)友)：如果情況屬實(shí)，從承銷券商到保薦代表，再到發(fā)審委，都難辭其咎。

    ◆行業(yè)研究員：當(dāng)初招股書公布后，不少圈內(nèi)人士已看出問題，但包括自己在內(nèi)的大多數(shù)研究員都沒去實(shí)地調(diào)研。

    ◆武漢科技大學(xué)金融證券研究所所長董登新：國外公司上市前被舉報，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管機(jī)構(gòu)會先暫緩上市再做調(diào)查，對勝景山河，我們的監(jiān)管機(jī)構(gòu)也應(yīng)這樣。

    【揭秘保薦人】

    勝景山河保薦人兩項(xiàng)目雙陷“賣殼”尷尬

    每經(jīng)記者 李智

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》注意到，勝景山河項(xiàng)目的保薦人之一的林輝可以說是平安證券的“明星”保薦人，而且在業(yè)內(nèi)還算是頗有名氣。

    根據(jù)公開資料披露，林輝曾參與首發(fā)的*ST德棉和ST天潤均先后出現(xiàn)明顯的經(jīng)營問題，并陷入了“賣殼”的尷尬。

    資料顯示，*ST德棉自從2006年上市后業(yè)績快速變臉，公司凈利潤繼2007年下滑以后，2008年、2009年更連續(xù)虧損。值得一提的是，*ST德棉還因在2007年中期報告和年度報告中的虛假陳述，遭到證監(jiān)會警告。

    林輝的另一個IPO得意之作——2007年上市的ST天潤也遭遇了相似的問題。天潤IPO募資投入的兩個項(xiàng)目之一，“20萬噸尿基復(fù)合肥項(xiàng)目”2009年利潤僅為13萬元，另一個熱電項(xiàng)目則由于城市建設(shè)規(guī)劃被要求暫停實(shí)施。在化肥產(chǎn)能嚴(yán)重過剩等因素的影響下，ST天潤預(yù)計今年虧損金額將在2.5億元～3.26億元。

    作為勝景山河上市保薦方的平安證券又作何表態(tài)呢？“他們都不在，都出差去了”。在簡短的采訪中，一位平安證券人士說出了一句意味深長的話，“我現(xiàn)在也不知道誰應(yīng)該對外說話”。

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   勝景山河廠區(qū)暗訪：鐵皮墻 設(shè)備銹 工人稀 生產(chǎn)閑

   每經(jīng)記者  趙迪  張昊

    一石激起千層浪！

    昨日（12月16日），《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報道了《勝景山河IPO涉嫌“釀造”彌天大謊》，多名記者歷時10多天對岳陽、長沙、上海、蘇州、成都5大市場地毯式調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)勝景山河在招股書披露的主渠道——大型連鎖超市難覓蹤跡，公司大批量生產(chǎn)的“喜釀”系列更是無影無蹤。投資者不禁要問，沒有產(chǎn)品銷售，說明這些產(chǎn)品賣不出去，既然消費(fèi)者沒有買這些酒，那么其宣稱的一年7446.05噸酒（近744.61萬瓶）銷量，是被誰買走了？

    今天，記者將披露更詳實(shí)的內(nèi)幕——廠區(qū)生產(chǎn)情況，而調(diào)查結(jié)果也正好印證了銷售市場的情況。當(dāng)記者進(jìn)入勝景山河的生產(chǎn)區(qū)，映入眼簾的是一片蕭條：廠區(qū)內(nèi)冷冷清清，工人稀稀拉拉，部分設(shè)備銹跡斑斑，開工率嚴(yán)重不足。公司的保密工作非常到位，豎起了約4米的高墻，周圍的欄桿上都加了厚厚的鐵皮，將這一切包裹起來。在記者蹲守的近10個小時內(nèi)，都未見有拖貨的車輛出入，難道這就是身處產(chǎn)銷旺季，勝景山河應(yīng)該呈現(xiàn)的景象嗎？

    周邊探訪

    神秘的酒廠與“華而不實(shí)”

    在岳陽市中心的琵琶王立交橋旁，古越樓臺的巨幅廣告牌赫然豎立在側(cè)，據(jù)當(dāng)?shù)貜V告公司的銷售人員透露，這塊廣告牌一年的費(fèi)用要16.8萬。據(jù)悉，勝景山河這樣的巨幅廣告在市政府外也有一塊。然而，相比公司在岳陽市的極高曝光率，公司的本部卻被包裹得密不透風(fēng)。

    對于在勝景山河附近生活的居民來說，酒廠一方面為他們提供了就業(yè)機(jī)會，另一方面卻是“華而不實(shí)”。

    鐵皮墻與水泥墻包裹

    出租車進(jìn)入岳陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)后，轉(zhuǎn)了幾道彎，就在一個不大的十字路口停下。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一排外形很普通的房屋在明黃色墻體的襯托下耀眼奪目，這就是湖南勝景山河生物科技股份有限公司。

    公司正門旁，鐵皮墻上拉著紅色的橫幅，除了能看到辦公樓外，廠區(qū)內(nèi)的其他設(shè)施都被遮擋。記者沿著廠房外圍右側(cè)步行，明黃色樓房的后面便是一個個圓弧頂形狀的倉庫，此時，鐵皮墻變成了水泥圍墻。與傳統(tǒng)的3米左右高度的圍墻不同，勝景山河在大石塊的上面，還加上磚塊，圍墻高度足足升高了近一倍。

    廠區(qū)后面有一扇鐵門，從門旁的欄縫隙處往里面看，冷冷清清，能夠看到酒罐子整齊地堆放在一處。公司內(nèi)部人士告訴記者，公司進(jìn)貨、出貨的車輛，都是走后門。四季度應(yīng)該屬于黃酒的產(chǎn)銷旺季，然而連續(xù)4天記者在勝景山河蹲守近10個小時，始終沒有看見有運(yùn)貨或拖貨的車輛進(jìn)出，大門始終關(guān)閉。

    在廠區(qū)的西南角，高高水泥圍墻又變成鐵皮墻。此時2米多高的鐵皮墻上包裹了一層綠色的鐵皮，上端留有鐵欄桿的尖刺，下端直至水泥墩，廠區(qū)內(nèi)的情況依舊被包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

    相比旁邊的油脂廠、湖南白銀、科美達(dá)電氣等企業(yè)，勝景山河完全把自己包裹得像一個“粽子”。

    老者：“表面功夫做得很好”

    勝景山河正門左側(cè)是一條不算寬闊的水泥路，當(dāng)時是午后2點(diǎn)，這里沒有黃酒旺季應(yīng)有的車水馬龍，反而是一片寧靜。

    遠(yuǎn)方，一個推車人的身影進(jìn)入了《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者眼簾，于是記者走上前與這位年近六旬，自稱姓吳的老者攀談起來。

    記者問：“旁邊這家酒廠名氣大嗎？”當(dāng)記者發(fā)出這句話后，老者并沒有急著回答，反而用雙眼注視著記者，眼神夾雜著一絲不屑，最后答道，“這是一家華而不實(shí)的企業(yè)。”記者又問：“外面看上去還算氣派，怎么是華而不實(shí)呢？”老者回應(yīng)，“古越樓臺就是從外面拉酒回來，加工、包裝賣出去。這也能叫酒廠？表面功夫做得很好！”

    “華而不實(shí)”“外面拉酒加工”，老者的一席話，給記者更多的疑惑，這讓本就包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的勝景山河工廠顯得愈加神秘莫測。

    記者決定繼續(xù)向路人打探。在公司后門的王家畈路，記者見到了一位環(huán)衛(wèi)工人。記者上前問道，“這家酒廠在生產(chǎn)嗎？”她回答：“生產(chǎn)啊，在這里掃地還能聞著酒香。”“那平時能看見去工廠拉貨的車輛嗎？”記者繼續(xù)問。她表示，“能看見但比較少，不過有時候不是拉酒出去，而是拉酒進(jìn)去。”“拉酒進(jìn)工廠？”記者不禁困惑。環(huán)衛(wèi)工人表示，“應(yīng)是在外面賣不出去，所以拉回來。我看見酒瓶上有古越樓臺的包裝。”

    環(huán)衛(wèi)工人建議記者去白石嶺居民區(qū)打聽下，因?yàn)檫@個工廠的普通工人基本就住在那個片區(qū)。

    員工欲說還休

    白石嶺居民區(qū)距離勝景山河后門大約800米，聚集著一片2~3層的農(nóng)村小樓。

    記者與一位正在曬太陽，自稱姓李的大爺聊了起來。記者問，“附近的村民在下面的勝景山河上班嗎？”李大爺表示，“有一部分。”記者繼續(xù)問道，“這個工廠發(fā)展好嗎？”“維持得過去，估計發(fā)展不太好。”李大爺回答。“是效益不好嗎？”記者追問。李大爺表示，“去年這個酒廠招了50多名業(yè)務(wù)員，但沒多久就被遣散回去，效益應(yīng)該不是很好?，F(xiàn)在在工廠上班的村民聽說也不是很忙，只是有事做吧。”

    隨后李大爺還帶著記者找到一位曾在酒廠工作過的小伙子。聽明記者來意后，小伙子首先發(fā)問，“這家公司要上市了，你是證券公司的？”記者表示，“我是投資公司的，想考察下古越樓臺的生產(chǎn)情況。聽說這家公司還要從外面拉酒，有這個事嗎？”他問，“聽誰說的？”記者回答，“附近的村民。”此時，小伙子臉上浮現(xiàn)出一絲神秘的微笑，他表示，“公司的生產(chǎn)情況非常一般。我以前在那里做過事，有幾個朋友現(xiàn)在還在工廠做封瓶業(yè)務(wù)。”

    當(dāng)記者還想進(jìn)一步了解更多信息，小伙子以還忙著給自家蓋房子為由婉拒了記者。但記者離開時，小伙子突然冒出一句：“如果你是記者，想了解什么情況，還是去問公司吧。”說完，他便很快離開了。

    這讓記者很不解，剛交談幾句話，他就質(zhì)疑記者的身份，難道行蹤已經(jīng)暴露，或是酒廠對員工下達(dá)了封口令？

    廠區(qū)暗訪

    包裝車間三五人  蒸餾爐生了銹

    勝景山河到底怎么樣？市場的銷量、路人的描述都不及記者去廠區(qū)實(shí)地考察一番。

    經(jīng)過多方努力，獨(dú)守廠區(qū)外圍數(shù)天的《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，終于在勝景山河內(nèi)部人士龐虎（化名）的幫助下，進(jìn)入到工廠內(nèi)。在包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的廠區(qū)，記者見到的是工作人員稀少，陳舊的設(shè)備不少已銹跡斑斑，這與正值生產(chǎn)旺季的同類企業(yè)相比，顯得那么格格不入。

    廠區(qū)冷冷清清

    記者穿過行政樓后的柵欄，首先映入眼簾的是兩旁圓弧形藍(lán)色頂部，黃色墻體的廠房。而在旁邊，還整齊地堆放著不少酒壇。

    “原酒生產(chǎn)出來，要在公司的庫房放置幾個月，才會拖到外面的地窖倉庫。”龐虎表示，這些倉庫是用來囤放原酒的，“里面都是酒”。不過由于這些倉庫已經(jīng)上鎖，記者無法一窺究竟。

    記者隨后被帶到廠區(qū)最后面的一棟廠房，龐虎表示，“這棟樓就是主要的生產(chǎn)車間，每一道工序從上至下。”

    記者坐電梯上到頂樓，這里是勝景樓臺生產(chǎn)黃酒的第一道程序——浸米、蒸煮、淋飯落罐。走進(jìn)這個車間，三個竹簸箕裝著已經(jīng)蒸煮過的糯米，隨意堆放在路旁——沒有任何防污染的措施。在這里，記者只見到兩個工人，似乎在談著什么，并不忙碌。

    向下走，記者來到前發(fā)酵車間，只見一根長管從上一層牽出，可以移動至12個大鐵罐的上方。在這個車間，上一層樓蒸煮過的糯米會被輸送到鐵罐，然后加上輔料，進(jìn)行首次發(fā)酵。

    有意思的是，在每個大鐵罐的上方，均有一個擴(kuò)音器，播放著并不流行的歌曲。對于為何播放音樂，龐虎笑著介紹，“這是我們董事長要求的，他說酒是有靈性的。”龐虎表示，這音樂會24小時不間斷播放，這樣酒會更好喝。

    在這個車間，記者并沒有見到工人。由于12個鐵罐被玻璃圍墻圍著，記者也無法知道里面到底有沒有釀酒。

    下了一層樓，記者見到20多個鐵罐，廠房采取的是半露天形式，腳下沒有水泥石板，取而代之的是鋼絲網(wǎng)，走上去讓人心驚膽戰(zhàn)，生怕一不小心會踏空。龐虎告訴記者，廠房沒有采取封閉的原因是酒要吸收日月精華。在這里，記者依然沒有見到工人，每個鐵罐上包裹著紅布，“安安靜靜”躺在那里。

    隨后，記者來到一個存有50多個陶瓷罐的車間。龐虎告訴記者，這里是發(fā)酵的最后一道工序。在車間里，記者看見一個工人站在陶瓷罐上，拿著手電筒對著發(fā)酵壇張望。龐虎告訴記者，在這個車間，工人要對溫度、濕度進(jìn)行精準(zhǔn)的把握，這樣才能釀出好酒。

    “那為什么工人這么少呢，一個人忙得過來嗎？”記者問道。龐虎表示，工廠現(xiàn)在實(shí)行“三班倒”，如果不是特別要趕工期，白天上班的人就只有這么多。“我們都是在晚上生產(chǎn)，那時候的電費(fèi)便宜。”（后據(jù)記者了解，岳陽市工業(yè)企業(yè)按照合同約定，實(shí)行平谷峰谷電價，晚上的電費(fèi)的確要便宜些。）

    部分設(shè)備銹跡斑斑

    離開發(fā)酵車間，記者被帶往壓榨車間，這里分兩排停放著二十幾個壓榨設(shè)備。在布條上，不斷滴出壓榨出來的原酒。記者注意到，這個車間共有四五名工人，有的在聊天，有的用拖把不斷拖地。

    記者發(fā)現(xiàn)，工作人員的臉上并沒有佩戴口罩，這與記者手中的一份公司宣傳畫冊，員工生產(chǎn)都戴有口罩的圖片并不吻合。

    在壓榨出原酒后，下一道程序便是煎酒。相比前面一個個大罐子的釀造車間，煎酒車間的設(shè)備要老化得多。

    記者發(fā)現(xiàn)，一個不到2立方米，四四方方的鐵罐子就是煎酒蒸餾的設(shè)備。此時，該煎酒爐正在工作，頂部縫槽處還冒著小泡。從外觀上看，這個爐子銹跡斑斑，兩個出口龍頭不知道是因?yàn)樵O(shè)備老化，還是閥門不緊，還在一滴滴地滲水，而這個出口龍頭對應(yīng)的下一道工序就是直接灌裝封壇，然后再往酒壇上封上泥巴。

    “原酒封裝后要等封口的泥巴干透，再拖到廠區(qū)的倉庫放3個月，然后便拖到外地的倉庫酒窖放上3年。”龐虎如此告訴記者。

    離開煎酒車間，記者來到了灌裝車間。在灌裝車間的里面有一個玻璃房，4位女工圍在一個機(jī)器旁邊。龐虎告訴記者，這就是灌裝機(jī)。此時，傳輸帶上并沒有酒，可見此時上沒有進(jìn)行生產(chǎn)。

    在傳輸帶的尾端，記者還見到了一個設(shè)備，這個設(shè)備下端是一個鐵皮，上端類似蕩秋千式的有一個架子，架子上都是小孔，成品酒就擺在上面。龐虎表示：“具體的工藝我也不清楚，只知道蒸汽從孔中噴出，給酒瓶消毒。”記者發(fā)現(xiàn)，和煎酒罐相比，這個消毒用的鐵皮生銹的程度更為嚴(yán)重。

    退到最外面的一個廠房，記者終于見到了最后一道工序——包裝。諾大的廠房中，只有五六名女工正在給新酒包裝，桌子上堆放著酒瓶和酒盒，記者的到來引來他們一陣張望。在這個廠房的各個角落都是已經(jīng)封口，但未貼標(biāo)簽的成品酒。記者隨手拿起一瓶，瓶蓋上已經(jīng)積滿了一層灰。值得注意的是，無論是酒瓶還是酒蓋，記者均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期。龐虎告訴記者，只有到貼標(biāo)簽的時候，才會有生產(chǎn)日期。記者不免心中犯嘀咕，這樣確定下來的生產(chǎn)日期，還有意義嗎？

    業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)

    黃酒資深人士：勝景山河設(shè)備陳舊  高額利潤存疑問

    為更準(zhǔn)確了解當(dāng)前黃酒企業(yè)生產(chǎn)狀況，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡稱NBD）聯(lián)系到一位在江浙地區(qū)大型黃酒企業(yè)工作10余年的詹女士（以下簡稱詹）。

    “這么高的噸價不可能”

    NBD：詹女士，目前黃酒企業(yè)的生產(chǎn)情況如何？

    詹：目前是黃酒旺季，我們是加班加點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)。

    NBD：我們了解到勝景山河酒廠因?yàn)橐?jié)約電，所以晚上生產(chǎn)。

    詹：這個是有可能，有些地方晚上電價便宜，從節(jié)約生產(chǎn)成本的角度說得過去。

    NBD：但現(xiàn)在應(yīng)算是銷售旺季啊。

    詹：這要和各家公司的銷售情況結(jié)合起來考慮。如果銷量不多，可以晚上生產(chǎn)節(jié)約成本。不過我們企業(yè)訂單充足，忙都忙不過來，這時候怎么敢節(jié)約電（晚上生產(chǎn)）！

    NBD：根據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會的數(shù)據(jù)，2008年金楓酒業(yè)、會稽山、古越龍山、張家港、塔牌的平均銷售價格分別為0.53萬元/噸、0.6萬元/噸、0.62萬元/噸、0.84萬元/噸、0.91萬元/噸。這些企業(yè)價格有高有低的原因是什么？

    詹：這和每家公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有關(guān)。如果公司高端酒占比較大，平均的銷售價格自然會高。

    NBD：我怎么發(fā)現(xiàn)同期勝景山河的銷售價格高達(dá)每噸2.436萬元？

    詹：這個……,我不知道統(tǒng)計口徑是什么，你直接問他們  （勝景山河）比較好。不過，整個黃酒行業(yè)還是以中低端產(chǎn)品為主，高端酒的銷量不大。這么高的噸價不可能。

    “他們沒用不銹鋼嗎？”

    NBD：企業(yè)生產(chǎn)有沒有什么衛(wèi)生要求？

    詹：肯定有啊，比如戴口罩、穿工作服。我們有一套完整的質(zhì)量管理體系進(jìn)行認(rèn)證。

    NBD：我發(fā)現(xiàn)勝景山河的生產(chǎn)人員好像不用戴口罩。

    詹：每個企業(yè)對質(zhì)量的要求，以及認(rèn)證指標(biāo)都不一樣。不過上市公司的要求都很嚴(yán)格，我們企業(yè)畢竟不是小酒廠，有些小酒廠就是手工生產(chǎn)。

    NBD：公司的酒生產(chǎn)出來，是在哪一道工序后標(biāo)注生產(chǎn)日期？

    詹：生產(chǎn)完了就標(biāo)注生產(chǎn)日期。灌裝完了就標(biāo)（生產(chǎn)日期）。

    NBD：我怎么發(fā)現(xiàn)勝景山河的酒生產(chǎn)出來后擺放在地上，瓶底、瓶蓋都沒有生產(chǎn)日期。

    詹：那怎么可以呢？我們的生產(chǎn)日期都標(biāo)在瓶蓋上，封蓋之后就標(biāo)生產(chǎn)日期。

    NBD：黃酒生產(chǎn)離不開水，你們的設(shè)備會生銹嗎？

    詹：生銹？我們用的都是不銹鋼，不存在生銹的問題。

    NBD：黃酒生產(chǎn)有道工序是煎酒，我發(fā)現(xiàn)勝景山河的煎酒灌銹跡斑斑，出水龍頭都關(guān)不緊。

    詹：他們沒用不銹鋼嗎？對了，他們以前和古越龍山合作，是不是用古越龍山的舊設(shè)備？

    NBD：招股書里面說，古越龍山在2004年賣給了勝景山河一些設(shè)備。

    詹：那就對了，那么老的設(shè)備還沿用至今！近幾年技術(shù)改造，各企業(yè)都在使用新設(shè)備，不會生銹的。

    黃酒企業(yè)生產(chǎn)部總監(jiān)：晚上生產(chǎn)不現(xiàn)實(shí)

    針對在勝景山河的實(shí)地調(diào)查情況，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者還采訪了國內(nèi)知名黃酒企業(yè)的一位生產(chǎn)部總監(jiān)嚴(yán)經(jīng)理。

    NBD：目前黃酒生產(chǎn)情況如何？

    嚴(yán)：現(xiàn)在是旺季，每天都要加班，我們都很忙，我就簡單說幾句吧。

    NBD：您覺得白天少生產(chǎn)，晚上多生產(chǎn)一些可以節(jié)約電，這有可能嗎？

    嚴(yán)：不可能白天不生產(chǎn)，就靠晚上生產(chǎn)。生產(chǎn)黃酒對溫度濕度都有要求，晚上一般只能進(jìn)行部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如灌裝什么的，僅靠晚上肯定不行。

    NBD：生產(chǎn)黃酒耗電多不多？

    嚴(yán)（笑）：晚上加班開不開燈，給不給加班費(fèi)？現(xiàn)在我們生產(chǎn)都忙不過來，不可能為了節(jié)約電晚上生產(chǎn)。耗電量要看你生產(chǎn)多少了，每個企業(yè)的銷售情況都不一樣。

    【調(diào)查結(jié)論】

    開工不足設(shè)備生銹  巨額產(chǎn)量恐名不副實(shí)

    勝景山河，一家被鐵皮包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的企業(yè)，到底有什么“見不得人”的地方？一家為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工提供“飯碗”的企業(yè)，怎么同時被他們直指“華而不實(shí)”。如果《每日經(jīng)濟(jì)新聞》不奔赴實(shí)地調(diào)查，誰會預(yù)料得到，一家高科技釀酒企業(yè)會是這一番景象。

    銹跡斑斑的高科技企業(yè)

    公司在招股書中稱擁有多項(xiàng)黃酒行業(yè)領(lǐng)先的生物技術(shù)，故冠以“生物科技”之名。但記者在車間內(nèi)不但沒看到高深的技術(shù)研發(fā)部門，也沒有看到公司員工戴著口罩生產(chǎn)，反而看到的是部分銹跡斑斑的設(shè)備，難道這樣的企業(yè)就算高科技？在大型黃酒企業(yè)已經(jīng)更換不銹鋼設(shè)備時，公司卻沿用古越龍山的老設(shè)備，這樣的企業(yè)有競爭力嗎？

    高端酒從何而來？

    在招股書中，勝景山河從事黃酒的生產(chǎn)源于2003年，至今不過7年時間。但公司竟然生產(chǎn)出包括20年陳釀“古典”在內(nèi)的，多款8年、10年、12年、15年、18年、20年的陳年黃酒，公司到底是以哪里的陳年老酒作為基酒？據(jù)公司內(nèi)部人士龐虎透露，古越樓臺的陳年基酒全部來自古越龍山，然而公司在招股書中極力回避與古越龍山的關(guān)系，這又是為什么？

    開工不足如何造就高產(chǎn)能

    在招股書中，公司生產(chǎn)人員為35人，產(chǎn)能可以達(dá)到1.6萬噸，即人均產(chǎn)能高達(dá)457.1噸/年。但實(shí)際情況卻是工廠人丁稀少，設(shè)備開工不足且部分銹跡斑斑。這樣的環(huán)境如何創(chuàng)造出高于古越龍山人均產(chǎn)能99.9噸/年，金楓酒業(yè)人均產(chǎn)能238.6噸/年的“奇跡”？

    生產(chǎn)日期和衛(wèi)生環(huán)境“缺失”

    眾所周知，食品企業(yè)最重要的就是生產(chǎn)環(huán)境。在記者的暗訪中，勝景山河生產(chǎn)車間洗完后的糯米隨意堆放在路旁，各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)人員均沒有佩戴口罩；在隨地擺放的成品酒瓶上，無論是酒瓶還是酒蓋，記者均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期。據(jù)公司人士介紹，只有到包裝的時候才會打上生產(chǎn)日期，這樣確定下來的生產(chǎn)日期有意義嗎？

    產(chǎn)銷旺季工廠冷冷清清

    在招股書中，公司稱由于傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣所致，黃酒多用于溫飲，更適合寒冷季節(jié)，所以公司在第一季度和第四季度的銷售收入和營業(yè)利潤占比較大，尤其第四季度占比最為顯著。2009年數(shù)據(jù)顯示，一季度營業(yè)收入占比為24.58%，四季度營業(yè)收入占比為32.84%。

    然而，記者在實(shí)地暗訪中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前勝景山河廠區(qū)內(nèi)冷冷清清，雖然公司人士稱實(shí)行“三班倒”，但其目的并不是加班加點(diǎn)生產(chǎn)，而是為了節(jié)約電！各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)人員也少得可憐，包裝車間完全沒有忙碌的跡象，部分設(shè)備沒有運(yùn)轉(zhuǎn)。在記者蹲守的近10個小時，都未見到有拖貨的車輛出入，難道這就是產(chǎn)銷旺季應(yīng)該出現(xiàn)的景象嗎？

 

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