每經(jīng)記者  張娟娟  曹晟源  朱瓊?cè)A發(fā)自上海

 

　　央視報道的染色饅頭事件震動了上海乃至全國的消費者?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者昨日實地走訪了被曝光生產(chǎn)問題饅頭的上海盛祿食品有限公司分公司，看到這家公司已經(jīng)被寶山區(qū)質(zhì)監(jiān)局查封，整個車間依然臟亂不堪，記者在一個小倉庫還發(fā)現(xiàn)了一袋法律明文規(guī)定不準(zhǔn)用于發(fā)酵面制品的甜蜜素和防腐劑山梨酸鉀……

 

    據(jù)悉，工商部門11日已經(jīng)責(zé)令相關(guān)流通企業(yè)對問題產(chǎn)品下架封存，截至12日，下架問題饅頭6048只。

    華聯(lián)等超市銷售染色饅頭的消息引起軒然大波，對于制造染色饅頭的廠家，消費者更是深惡痛絕。據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》記者了解，被央視曝光的饅頭生產(chǎn)廠家上海盛祿食品有限公司分公司4月11日晚間已被查封，相關(guān)人員已被控制。

    記者昨日（4月12日）走訪了報道中涉及的聯(lián)華超市、迪亞天天等多家超市，發(fā)現(xiàn)各大超市賣場已陸續(xù)下架染色饅頭。截至12日，上海市工商部門共下架封存上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的染色饅頭6048只。

查封被曝光廠家

 

    《每日經(jīng)濟新聞》記者昨日來到位于寶山區(qū)南大路380號大場福鑫工業(yè)園，該園區(qū)主要以機械加工、運輸、服裝等企業(yè)為主，園區(qū)到處是刺鼻的機油味，每當(dāng)有汽車駛過，地上厚厚的粉塵便騰空而起。

    記者四處尋找，最后在一家機械加工廠旁邊看到了一堆堆印著  “盛祿”二字的食品架，架子里裝著許多小饅頭，其中有的已經(jīng)長出了霉斑，堆放食品架的地方是一棟破舊的三層樓房，但記者怎么找都沒找到一塊招牌。附近工廠的工人告訴記者，這就是上海盛祿食品有限公司分公司。

    公司已經(jīng)人去樓空，在二樓，記者看到這里已被寶山區(qū)質(zhì)監(jiān)局查封。正在做現(xiàn)場調(diào)查的寶山區(qū)質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，調(diào)查還在進行當(dāng)中。

    記者隨后在一樓的加工車間看到，整個車間臟亂不堪，食品架、包裝食品、原料、食品添加劑都凌亂地堆放著，還有機臺陳舊的生產(chǎn)設(shè)備和簡單的辦公設(shè)施。

    在一間小倉庫內(nèi)，記者找到了一袋還沒用完的甜蜜素，據(jù)央視報道，盛祿在生產(chǎn)過程中，向饅頭里添加了甜蜜素和防腐劑山梨酸鉀。

    國家  《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，允許添加甜蜜素的食品種類是烘焙/炒制堅果與籽類，并不包含發(fā)酵面制品。此外，發(fā)酵面制品的食品分類號為06.03.02.03，可以使用的添加劑中，并不包含山梨酸鉀。

總公司從未在注冊地辦公

 

昨日，《每日經(jīng)濟新聞》在上海工商行政管理局松江分局查閱檔案發(fā)現(xiàn)，2000年上海盛祿食品有限公司注冊，注冊資本50萬元，葉維祿為法人代表出資30萬元，合伙人許善波出資20萬元，注冊資本以及持股比例11年來沒有發(fā)生變化，葉和許均為福建人。

 

    資料顯示，該公司總公司位于松江天馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，分支公司在寶山區(qū)。公司總公司有30平方米的辦公營業(yè)用房。昨日，記者趕往此地，并未發(fā)現(xiàn)其辦公場所。佘山天馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)副總經(jīng)理陸瓊向  《每日經(jīng)濟新聞》記者介紹，該公司確實在這里注冊，但是該公司注冊10多年以來，一直沒有在此地辦公，應(yīng)該在其分支機構(gòu)辦公。

    陸瓊解釋說，2000年辦企業(yè)登記注冊，必須要在注冊地找一個地點并填寫具體的辦公地點。對于記者手中拿到的該公司一份租賃合同，她表示，“這只是辦相關(guān)手續(xù)的需要”，她能肯定該公司在佘山?jīng)]有辦公地點，應(yīng)該在其唯一的分支機構(gòu)寶山辦公，并進行生產(chǎn)經(jīng)營。

開了至少有3年

 

    在分公司一張辦公桌上，記者看到了幾疊華聯(lián)超市送貨單，以及一張時代超級購物中心的商品訂單，上面顯示：2010年9月17日，位于上海市楊柳青路768號的時代超市長征店訂購了48袋500g裝的盛祿玉米饅頭、24袋500g裝的盛祿黑米饅頭、24袋500g裝的盛祿高莊饅頭、72盒250g裝的盛祿甜酒釀。

    “一家食品廠設(shè)在我們旁邊，我們一直都感到很不可思議，吃的東西跟我們做機械的混在一起，衛(wèi)生情況可想而之。”與盛祿僅有幾米距離的一家機械加工廠的員工說，“我們進來的時候他們（指盛祿）就已經(jīng)在了，至少有3年了。”

    這樣一家問題加工廠為何開了幾年都未被發(fā)現(xiàn)？明明是工業(yè)園，為何會讓一家食品企業(yè)入駐？

    記者試圖采訪該工業(yè)園的管理部門，卻被告知這里沒有管理部門，只有物業(yè)。當(dāng)被問及為何會讓一家食品企業(yè)入駐時，物業(yè)相關(guān)負責(zé)人說：“這個不是我們講了算的，他們（指盛祿）要借房子我們不可能不借吧，只要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證齊全，就是合法的，我們沒有權(quán)利管制。”

    記者查詢工商登記資料發(fā)現(xiàn)，這家公司2007年才開始經(jīng)營饅頭。2007年前，其經(jīng)營范圍為“糕點、蜜餞、罐頭食品、南北貨、飲料、油糧制品僅限零售；建材、百貨、五金充電批發(fā)零售。”而2007年3月27日經(jīng)營范圍則變更為“建材、百貨、五金充電批發(fā)零售，生產(chǎn)糯米制品、高莊饅頭、釀酒。”

    據(jù)媒體報道，該企業(yè)有從業(yè)人員8人，建筑面積650平方米，年產(chǎn)值180萬元，其中饅頭年產(chǎn)值120萬元。

    《每日經(jīng)濟新聞》記者查閱其歷年工商審計報告發(fā)現(xiàn)，其2010年的年檢報告在工商局無法查閱，無法知道2009年度生產(chǎn)經(jīng)營狀況。根據(jù)審計報告顯示，2008年，該公司銷售收入123萬元，而利潤只有0.52萬元；而2007年，該公司銷售收入約49萬元，其利潤約為2.5萬元。

問題饅頭陸續(xù)下架

 

    昨日，記者獲悉央視報道中曝光的超市已經(jīng)開始陸續(xù)下架染色饅頭。記者走訪了報道中提到的聯(lián)華超市、華聯(lián)超市、迪亞天天，了解目前染色饅頭的下架情況。中午，在徐匯區(qū)一家聯(lián)華超市里，記者已經(jīng)看不到盛祿生產(chǎn)的各類染色饅頭。超市工作人員告訴記者：“從昨天晚上到今天上午，盛祿的饅頭都已經(jīng)全部下架。不僅是饅頭，現(xiàn)在只要是和盛祿有關(guān)的東西都在查。”據(jù)上述工作人員表示，這其中還包括盛祿生產(chǎn)的酒釀。

    記者還走訪了迪亞天天和聯(lián)華超市，這兩家超市的工作人員也向記者表示，超市已經(jīng)最遲在昨日上午下架了盛祿產(chǎn)的染色饅頭。

    迪亞天天向《每日經(jīng)濟新聞》透露，目前，公司的處理小組正在處理此次染色饅頭事件。不過對于公司是否道歉或是開始展開自查，公司行政部的工作人員表示尚未有可以對外公開的信息。聯(lián)華超市和華聯(lián)超市也表示將所有“問題饅頭”全部下架、封存。凡有消費者在聯(lián)華、華聯(lián)門店購買的“問題饅頭”，憑收銀條或商品標(biāo)簽可在聯(lián)華和華聯(lián)門店按照有關(guān)規(guī)定退賠，同時，按照國家的法律法規(guī)和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對所有食品類商品進行質(zhì)量抽查。

監(jiān)管動態(tài)

 

韓正：依法徹查嚴懲  每個環(huán)節(jié)都不放過

 

每經(jīng)記者  張娟娟  發(fā)自上海

 

　　　　上海市政府新聞辦昨晚（4月12日）通報稱，4月11日晚，央視《消費主張》欄目曝光了上海部分超市銷售上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的問題饅頭，在社會上引起了廣泛反響。上海市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，市委副書記、市長韓正批示要求立即成立聯(lián)合調(diào)查組，徹查此案，每個環(huán)節(jié)都必須查實，依法嚴懲、嚴肅問責(zé)，及時向社會公布。他要求將調(diào)查過程向社會公開，查到哪里公布到哪里，每個環(huán)節(jié)都不放過。

 

    11日晚，上海市各相關(guān)部門迅速開展查處工作。上海市質(zhì)量技監(jiān)局、市工商局，寶山區(qū)政府到達現(xiàn)場，連夜調(diào)查問題饅頭出籠情況。經(jīng)調(diào)查，上海盛祿食品有限公司注冊于松江天馬開發(fā)區(qū)，租用寶山區(qū)南大路380號某廠房，共有8名員工，從事糕點生產(chǎn)。該企業(yè)在饅頭生產(chǎn)過程中存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、將過期饅頭產(chǎn)品重新用于原料再生產(chǎn)和違法添加色素等行為。12日，上海市質(zhì)量技監(jiān)部門責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)，對可疑原料和產(chǎn)品進行了封存扣押，對賬冊進行了登記保存，責(zé)令企業(yè)召回問題產(chǎn)品。公安部門對企業(yè)法人代表進行刑事傳喚。

    上海質(zhì)量技監(jiān)局初步查明問題饅頭銷售給了上海華聯(lián)、聯(lián)華、迪亞天天、樂天瑪特、惠儂、樂家購物中心松江店、雨潤發(fā)購物中心、吉買盛、物美、如海等10家超市，并及時通知工商部門；同時對可疑產(chǎn)品進行抽樣送檢，在全上海市同類企業(yè)開展了全面排查。

    工商部門11日已經(jīng)責(zé)令相關(guān)流通企業(yè)對問題產(chǎn)品下架封存，截至12日下午，問題饅頭已全部下架。工商局已下發(fā)緊急通知，在全上海市流通環(huán)節(jié)開展對問題饅頭的緊急清查，共出動執(zhí)法人員1240人次檢查各類超市、賣場、便利店和食雜店2633戶次。

專家觀點

 

超市存在監(jiān)管漏洞

 

每經(jīng)記者張娟娟曹晟源發(fā)自上海

 

    在染色饅頭事件中，制假的公司自然不能逃避責(zé)任，但同時超市方在監(jiān)管采購上的漏洞也被暴露出來。

    “每天3萬個問題饅頭能夠順利進入超市，足以見得超市的采購監(jiān)管渠道存在著巨大漏洞。”中投顧問高級研究員高博軒指出，“超市作為將產(chǎn)品從廠家流入消費者日常生活的路徑，應(yīng)當(dāng)對其采購的商品承擔(dān)檢驗義務(wù)。”

    律師黃榮楠也在接受  《每日經(jīng)濟新聞》采訪時表示，超市作為銷售方，應(yīng)該承擔(dān)安全審慎的責(zé)任，按照《食品安全法》中的相關(guān)規(guī)定，銷售方必須承擔(dān)嚴查生產(chǎn)廠商是否有安全許可證或是產(chǎn)品有沒有經(jīng)過檢驗的義務(wù)。若是銷售過程中依然出現(xiàn)問題食品，消費者可以依法要求超市承擔(dān)責(zé)任。在此過程中銷售方和生產(chǎn)商都應(yīng)該對于消費者負責(zé)，消費者可以先行向銷售者要求賠付，隨后還可追索生產(chǎn)者的責(zé)任。

    據(jù)了解，超市的采購包括選擇商品及供應(yīng)商、談交易條件、簽訂購貨合同、處置商品等一系列流程。在高博軒看來，出現(xiàn)這次的問題是由于在采購的前兩步出現(xiàn)較大漏洞，在選擇供應(yīng)商的過程中要嚴格審查廠商的營業(yè)資格和相關(guān)證明是否符合國家要求，判斷其是否具備生產(chǎn)該產(chǎn)品的資格，在交易環(huán)節(jié)，超市應(yīng)當(dāng)對商品質(zhì)量進行檢測，確保其質(zhì)量符合要求，對于不符合生產(chǎn)要求的產(chǎn)品嚴格禁止進入超市出售，當(dāng)前正是該環(huán)節(jié)把握不到位而致使問題食品出現(xiàn)在超市。”

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