每經(jīng)網(wǎng)6月16日北京電（每經(jīng)記者 彭斐）

        昨日（6月15日），農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測顯示，6月第2周全國豬價上漲加速，其中活豬同比漲幅達79.1%。

        農(nóng)業(yè)部表示，受去年上半年行情低迷、一些養(yǎng)殖場戶調(diào)整母豬存欄結(jié)構(gòu)等因素影響，生豬市場價格仍將維持較高價位，下行空間有限。

        針對上述形勢，農(nóng)業(yè)部制定六項措施，以求進一步穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展、保障市場有效供給。業(yè)內(nèi)人士則表示，隨著夏季到來，需求將持續(xù)回落，豬價可能短期內(nèi)小幅回調(diào)。

        飼料占養(yǎng)殖成本70%

        農(nóng)業(yè)部監(jiān)測顯示，6月第2周全國470個集貿(mào)市場活豬與豬肉價格均出現(xiàn)大幅上漲，其中活豬價格為17元/公斤，同比漲幅達79.1%；豬肉價格為25.99元/公斤，同比亦出現(xiàn)63.6%的漲幅。

        農(nóng)業(yè)部表示，主要是養(yǎng)殖成本快速上升等因素造成了當前生豬價格持續(xù)上漲。

        據(jù)了解，飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本70%左右。作為飼料主要來源的玉米，今年1-5月份的平均價格為2.16元/公斤，同比上漲11.2%，比近5年同期平均水平上漲20.7%；同時，受物價水平上升、農(nóng)村外出務(wù)工人員工資上漲等因素影響，目前生豬飼養(yǎng)員工資同比平均漲幅在20%以上。

        據(jù)測算，5月份購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬，飼養(yǎng)成本在1230元左右，同比上漲15.6%。與此同時，受去年入冬較早、氣溫偏低等影響，一些地區(qū)出現(xiàn)仔豬成活率下降，在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量。

        當前生豬生產(chǎn)已進入高成本階段，而自2009年9月起生豬價格連續(xù)9個月下滑，當時生豬價格累計降幅達20.2%，豬糧比價連續(xù)23周低于盈虧平衡點。據(jù)介紹，在虧損面一度達到58.2%的情況下，養(yǎng)殖場戶并不急于擴張養(yǎng)殖規(guī)模。

        而據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國200個縣2000個生豬養(yǎng)殖村的定點監(jiān)測，2011年5月份全國生豬存欄量為45280萬頭，環(huán)比略增0.80%，環(huán)比增長3.1%。

        后期豬價將下行，但空間有限

        值得注意的是，雖然豬價創(chuàng)出歷史新高，養(yǎng)豬利潤水平也大幅上升。

        據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，6月第2周，全國豬糧比價為7.66：1，出欄一頭100公斤肥豬可獲利300元左右。與農(nóng)民務(wù)工收入水平相比，近期養(yǎng)豬收益僅屬正常偏好。

        據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國21個種豬場監(jiān)測，今年1月份以來二元母豬銷量持續(xù)增加，5月份共銷售1.8萬頭，環(huán)比增加1.0%，同比增加38.2%。目前許多養(yǎng)殖場戶商品仔豬補欄積極性較高。

        5月份，全國能繁母豬存欄4710萬頭，同比增長0.21%，環(huán)比增長0.32%，今年以來第一次出現(xiàn)增長。此前，能繁母豬存欄連續(xù)4個月出現(xiàn)下降。

        農(nóng)業(yè)部表示，由于當前各地養(yǎng)殖場戶補欄信心回升，后期生豬生產(chǎn)有基礎(chǔ)，豬肉市場供給有保障；但受去年上半年行情低迷、一些養(yǎng)殖場戶調(diào)整母豬存欄結(jié)構(gòu)等因素影響，生豬市場價格仍將維持較高價位，下行空間有限。

        豬肉價格的持續(xù)上漲加劇了市場各方對通脹的擔憂。日前，農(nóng)業(yè)部細化扶持生豬生產(chǎn)的"6項措施"，要求各地加快落實中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項政策、深入推進生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖，繼續(xù)加強生產(chǎn)監(jiān)測與信息引導(dǎo)。

        業(yè)內(nèi)人士認為，農(nóng)業(yè)部此次細化生豬市場扶持措施，重點在于穩(wěn)定養(yǎng)殖信心，提高市場供應(yīng)能力，對豬市的影響或不在當前。隨著夏季到來，需求將持續(xù)回落，豬價可能短期內(nèi)小幅回調(diào)。