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布萊恩.比根:白酒銷售重在劃分人群

每經網 2012-03-21 11:27:25

國際酒類營銷專家布萊恩.比根表示,對于不同場合,不同消費群體的產品需要區(qū)分,將更加有效提高白酒的銷量。

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國際酒類營銷專家B.E.International集團總經理,大中華區(qū)總監(jiān)布萊恩.比根 (涂勁軍 攝)

21日上午,中國酒類流通協(xié)會、中國社科院經濟研究所主辦,民生銀行成都分行協(xié)辦,《成都商報》和《每日經濟新聞》承辦2012全球白酒發(fā)展論壇暨首屆中國白酒金樽獎總評榜頒獎典禮在成都盛大舉行。

國際酒類營銷專家B.E.International集團總經理,大中華區(qū)總監(jiān)布萊恩.比根在發(fā)言中表示,多渠道,多定位將更加有效提高白酒的銷量。白酒在不同的場合當中,建議分為兩種場合,一種是中餐宴會的專用酒,另外一種是休閑和小酌。從上述定位可以分出兩個不同的消費群體,第一種是,他們中情品位高品質酒品的人士,這偏向于成熟年齡層;第二種是非正式交際場合,喜歡尋找樂趣的,他們是年輕消費人群。

布萊恩認為,在中式宴會上需要的白酒品質就要求非常高,同時這也提高了高品質的價值和訴求策略,休閑及小酌的場合并不需要頂級品質,冰凍過或者混合成雞尾酒后,它對基礎酒的品質要求并不那么嚴格。

作為分銷渠道來說,中式宴會可以在中式宴會廳、餐廳以及相應的酒類零售場所分銷。休閑方面可以在酒吧、夜場進行分銷。所有品牌傳播方面而言,中式宴會可以通過在餐廳內部,在銷售點多通道地進行教育、傳播其文化遺產地位,講述白酒的故事,白酒金三角的故事。作為休閑而言,酒吧類的推銷、潮人來代言,讓潮人都喝白酒,同時酒吧的調酒師都建議大家喝這種新的酒品。在媒體方面可以選用商業(yè)廣告、社交媒體以及公關,甚至在電視、電影里面進行產品植入。

布萊恩還建議,對于兩種定位不同場合,不同消費群體的產品就需要區(qū)分,比如中式宴會用酒方面可以大力傳播歷史文化,而休閑方面要盡量減少其文化價值方面的信息含量。

責編 盧祥勇

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