每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 于垚峰 發(fā)自贛州    

每經(jīng)記者 于垚峰 發(fā)自贛州

一盒200g的螺旋藻產(chǎn)品，從原料藻粉2元左右的生產(chǎn)成本，到制成藻片在市場(chǎng)上賣到100元左右，中間高達(dá)50倍的利潤(rùn)空間，被原料供應(yīng)商、流通商和深加工等環(huán)節(jié)瓜分。

瑞金市從事螺旋藻養(yǎng)殖多年的毛春華（化名）對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，2009年行情最好的時(shí)候，螺旋藻可以賣到6萬(wàn)多元/噸，較1萬(wàn)元左右/噸的成本，有5倍的利潤(rùn)。

正是這種高額的利潤(rùn)，吸引著一批又一批投資者涌入該行業(yè)。中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)信息部提供的數(shù)據(jù)顯示，2005年~2010年，中國(guó)螺旋藻生產(chǎn)量從5000噸擴(kuò)增至2萬(wàn)噸左右。

“目前全國(guó)140多家螺旋藻深加工企業(yè)，對(duì)原料的需求量年均只在幾千噸左右，因此市場(chǎng)供需比例已經(jīng)失衡。”中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王勇征在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，目前螺旋藻價(jià)格已跌至2萬(wàn)多元/噸，利潤(rùn)空間大幅縮小。

螺旋藻行業(yè)人士李建華認(rèn)為，“螺旋藻含鉛超標(biāo)”事件一出，對(duì)整個(gè)螺旋藻行業(yè)帶來(lái)了巨大沖擊，“現(xiàn)在一些大型深加工企業(yè)為了守住市場(chǎng)份額，對(duì)藻粉原料的要求更高了，因此一些螺旋藻養(yǎng)殖小型企業(yè)的處境更加艱難，估計(jì)有三成螺旋藻企業(yè)將關(guān)門。”

建筑工人發(fā)家史：最高5倍收益

10年前，毛春華是一名建筑工人，在深圳打工。一次偶然的云南之行，改變了他的人生軌跡，讓他從農(nóng)民工變成了百萬(wàn)富翁。

毛春華告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，2002年秋天，他送一個(gè)受傷的工友回老家云南省麗江市永勝縣，在那里，他看到不少湖里和農(nóng)田里都養(yǎng)殖著綠色的東西。”毛春華說(shuō)，別人告訴他，這是螺旋藻。當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民都在養(yǎng)殖，收入可觀。

毛春華決定回贛州瑞金老家養(yǎng)殖螺旋藻。他拿出了自己的全部存款6萬(wàn)元，還借了4萬(wàn)元，作為啟動(dòng)資金。自家5畝田地，又租來(lái)10畝農(nóng)田，打水井，建了6個(gè)1500平方米左右的養(yǎng)殖水池，購(gòu)買了簡(jiǎn)易的烘干設(shè)備。

之后，他專程去了一趟云南麗江，在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)了養(yǎng)殖技術(shù)，并運(yùn)回了螺旋藻苗。

“沒有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，第一年還是養(yǎng)砸了，只產(chǎn)了3噸螺旋藻。”毛春華告訴記者，加上后期的施肥和人工等后續(xù)投入，總共投了近15萬(wàn)元，當(dāng)時(shí)螺旋藻價(jià)格還不到3萬(wàn)元/噸。“我印象很深，那一年，我把產(chǎn)品賣到云南，總共賣了8.56萬(wàn)元，虧損了將近一半。”他說(shuō)，“實(shí)踐過(guò)才知道，螺旋藻對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求十分苛刻，它喜溫、喜堿，生長(zhǎng)的適宜溫度是30~40℃，因此一般需室內(nèi)培植或者修建廠棚，并且必須將溫差控制在10℃以內(nèi)。”

次年，毛春華的螺旋藻養(yǎng)育產(chǎn)量達(dá)到10噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入30萬(wàn)元，不但收回了成本，還實(shí)現(xiàn)了盈利。

隨后幾年，毛春華逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，2007年養(yǎng)殖面積達(dá)到了10萬(wàn)平方米，年產(chǎn)螺旋藻100多噸。同時(shí)，螺旋藻的市場(chǎng)價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升，最高時(shí)賣到過(guò)6萬(wàn)元/噸。“我計(jì)算了一下，螺旋藻的養(yǎng)殖成本平均在1萬(wàn)元左右/噸，最高時(shí)候，能有5倍的收益。”毛春華說(shuō)。

養(yǎng)殖場(chǎng)有了穩(wěn)定收益后，其堂哥毛春榮也進(jìn)入了螺旋藻行業(yè)，從事代理銷售。他主要在云南麗江和山東等地尋找買家，主要賣給中小型加工企業(yè)。“全國(guó)有一半的螺旋藻是從這兩個(gè)地方生產(chǎn)的，所以我們的銷售市場(chǎng)主要在這兩地，我負(fù)責(zé)送貨上門，銷售價(jià)格一般是在進(jìn)貨價(jià)格上每噸加價(jià)1萬(wàn)元左右。”毛春榮說(shuō)，扣除人工及物流成本，每噸能賺三四千元。

供需失衡致價(jià)格大跌

螺旋藻的巨大利潤(rùn)，以及毛春華養(yǎng)殖的成功案例，引得瑞金市黃柏鄉(xiāng)、沙洲壩鎮(zhèn)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，出現(xiàn)一股養(yǎng)殖螺旋藻熱。另外，信豐、安遠(yuǎn)等縣也出現(xiàn)了螺旋藻養(yǎng)殖熱潮。

記者從贛州市農(nóng)業(yè)局獲悉，最高峰時(shí)，該市螺旋藻養(yǎng)殖的水面面積達(dá)200萬(wàn)平方米，年產(chǎn)螺旋藻3000噸。

同時(shí)，江西吉安以及內(nèi)蒙古，也在短時(shí)間內(nèi)冒出數(shù)家螺旋藻養(yǎng)殖基地，由此，江西和內(nèi)蒙古成為與云南并駕齊驅(qū)的三大螺旋藻生產(chǎn)基地。

螺旋藻企業(yè)的快速擴(kuò)張，導(dǎo)致各大企業(yè)大打價(jià)格戰(zhàn)，使得螺旋藻粉價(jià)格迅速下降。毛春華說(shuō)，“5萬(wàn)、4萬(wàn)、3萬(wàn)，價(jià)格一路下跌，現(xiàn)在的價(jià)格只有2萬(wàn)多元/噸。”

“導(dǎo)致這一惡性競(jìng)爭(zhēng)的直接原因就是中國(guó)的螺旋藻企業(yè)擴(kuò)張過(guò)快，產(chǎn)能大幅增加，而深加工企業(yè)的需求量則相對(duì)穩(wěn)定，才會(huì)出現(xiàn)企業(yè)比拼價(jià)格搶占市場(chǎng)。”中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王勇征說(shuō)，中國(guó)現(xiàn)在有140多家螺旋藻深加工企業(yè)，每年對(duì)螺旋藻粉原料的需求量只有5000噸左右，出口也只有2000噸左右，而目前全國(guó)螺旋藻粉的年產(chǎn)量在2萬(wàn)噸左右。

市場(chǎng)供需失衡，讓不少螺旋藻養(yǎng)殖企業(yè)銷售不暢。由于螺旋藻利潤(rùn)率比較高，即使是2萬(wàn)元/噸的價(jià)格，這些企業(yè)仍然活得不錯(cuò)。向深加工企業(yè)輸送原料過(guò)剩，有些養(yǎng)殖戶開始將螺旋藻粉銷售給畜牧業(yè)領(lǐng)域，用于制造飼料等。

養(yǎng)殖企業(yè)或?qū)⒎至?/p>

在尋求高額利潤(rùn)的同時(shí)，眾多螺旋藻企業(yè)卻忽視了產(chǎn)品質(zhì)量。毛春華告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，當(dāng)?shù)夭簧偃嗽诮菪屦B(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，根本不考慮當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，“有些養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)面就是工廠，有的養(yǎng)殖場(chǎng)就建在工業(yè)園區(qū)內(nèi)，還有的直接從河中取水養(yǎng)殖，這些都容易導(dǎo)致螺旋藻含重金屬超標(biāo)。”

“由于大部分螺旋藻養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的藻粉都銷售給一些中小型深加工廠，供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)不夠重視，當(dāng)?shù)赜植痪邆錂z測(cè)條件，因此這些產(chǎn)品不少都含重金屬超標(biāo)，只是未能發(fā)現(xiàn)而已。”李建華說(shuō)。

3月底國(guó)內(nèi)多家知名螺旋藻片生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品含鉛超標(biāo)被披露后，4月12日，記者從瑞金市食藥監(jiān)局和質(zhì)監(jiān)局了解到，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)接到通知，要求對(duì)當(dāng)?shù)芈菪瀹a(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢查檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立刻處理。

同一天，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在位于瑞金市安澤螺旋藻公司看到，工人正在改造養(yǎng)殖場(chǎng)。技術(shù)員小盧稱，公司已經(jīng)被福建省福清一家大型螺旋藻深加工企業(yè)收購(gòu)了，成為其原料主產(chǎn)地。

“一些中小型螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)，要么被大公司收購(gòu)，改造設(shè)施，改進(jìn)工藝，成為深加工企業(yè)的養(yǎng)殖基地；要么被市場(chǎng)淘汰，自生自滅。”李建華認(rèn)為，螺旋藻含鉛超標(biāo)事件，或?qū)?dǎo)致螺旋藻行業(yè)的洗牌，當(dāng)?shù)厝勺笥业钠髽I(yè)或?qū)⒈患娌⒒蛘哧P(guān)門。