每經(jīng)記者 李亞蟬 發(fā)自廣州

去年四季度因被檢出含金黃色葡萄球菌引發(fā)的“細菌門”剛剛消停，國內(nèi)著名速凍食品生產(chǎn)企業(yè)思念食品又被檢出產(chǎn)品不合格。廣東省工商局昨天（4月25日）公布今年一季度相關(guān)領(lǐng)域食品的抽檢情況，結(jié)果顯示鄭州思念食品有限公司的兩款食品“過氧化值項目”不合格。

廣東工商抽檢思念不合格

廣東工商局公布的不合格情況顯示，思念食品被抽檢不合格的兩個產(chǎn)品為“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”，均來自廣東惠州市場，不合格項目均為“過氧化值”。

《每日經(jīng)濟新聞》記者從工商系統(tǒng)人士處了解到，過氧化值不合格主要存在于含肉類的速凍面米食品中，出現(xiàn)過氧化值不合格的情況，可能是企業(yè)使用了較陳舊的禽獸肉或食用油原料進行生產(chǎn)或是產(chǎn)品在貯存過程中因貯存不當、溫度過高而發(fā)生。據(jù)了解，按照相關(guān)標準，米面速凍食品的過氧化值應(yīng)≤0.15g/100g。

在廣東工商局此次抽檢出思念品牌產(chǎn)品過氧化值超標之前，國內(nèi)不少品牌速凍產(chǎn)品亦經(jīng)常被抽檢出過氧化值、菌落總數(shù)、酸價、金黃色葡萄球菌等項目不合格。如在去年3季度廣州工商局的一次抽檢中，“甲天下韭菜豬肉水餃”和“海霸王經(jīng)典包心魚丸”分別被檢出過氧化值和金黃色葡萄球菌項目不合格。

而在去年四季度，思念食品也因為被檢出金黃色葡萄球菌陷入“細菌門”。

加上后續(xù)的一系列負面新聞，于2006年在新加坡證券交易所掛牌上市的思念食品股價受到極大影響，在今年年初被報道已跌成“神仙股”。 據(jù)報道，思念食品的2011年業(yè)績顯示，該公司去年收入為18.3億元，比2010年下降了4.6%。

思念食品表示收入下滑的主要原因是公司三個產(chǎn)品類別銷售低于預(yù)期，尤其是去年四季度，消費者信心受到了負面消息的影響。

值得注意的是，思念此次被抽檢出過氧化值項目不合格其實并不是在今年檢出。廣東工商局表示，該局于去年四季度對速凍米面制品進行了抽檢，發(fā)現(xiàn)思念食品生產(chǎn)的“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”過氧化值項目不合格，但思念食品申請復(fù)查。廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院為此對兩款產(chǎn)品進行了復(fù)檢，并于今年4月9日將復(fù)檢結(jié)果報送廣東工商局，結(jié)果表明樣品仍不合格。

思念：“豬肉煎餃”未經(jīng)復(fù)查

針對廣東省工商局公布的抽檢結(jié)果，思念食品昨天晚間向本報發(fā)來回應(yīng)，表示涉及批次產(chǎn)品在去年底已經(jīng)下架。但思念食品同時表示，“豬肉煎餃”并未經(jīng)過復(fù)檢，而被直接判定為超標。

思念食品告訴記者，去年年12月1日，惠州工商局對兩批次“中華面點西湖棠菜豬肉包”和 “豬肉煎餃”進行抽檢。此次抽檢結(jié)果于去年12月20日公布，結(jié)果顯示這兩個批次產(chǎn)品過氧化值超標，思念食品于當日對涉及批次產(chǎn)品全面下架，并于1隔天提出復(fù)檢申請。

到今年2月17日，廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院對同一批次產(chǎn)品進行復(fù)檢，結(jié)果仍顯示“中華面點西湖棠菜豬肉包”過氧化值超標。不過思念食品表示在這次復(fù)檢中“豬肉煎餃”由于封存留樣被超市啟封，無法復(fù)檢，最終是直接被判定為復(fù)檢超標的。

盡管確認兩批產(chǎn)品曾被抽檢超標，但思念食品最后表示，其所有工廠在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)均嚴格遵守國家相關(guān)的法律法規(guī)，所有出廠產(chǎn)品均完全符合國家食品質(zhì)量安全相關(guān)標準，包括過氧化值在內(nèi)的所有產(chǎn)品指標均處于標準范圍內(nèi)。

思念食品還表示，廣東工商局公布結(jié)果后思念食品已立即對所有涉及產(chǎn)品進行盤點，目前為止均未發(fā)現(xiàn)不合格批次產(chǎn)品。同時，思念食品昨日緊急送檢“中華面點西湖棠菜豬肉包”和 “豬肉煎餃”的所有批次產(chǎn)品。