每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 鄭佩珊 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 鄭佩珊 發(fā)自上海

與往年不同，今年由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的連鎖百強公布的時間“晚點”了。昨日（5月7日），中國連鎖經(jīng)營協(xié)會正式對外公布連鎖百強，比慣例公布的時間晚了近一個半月。

“這是因為今年在統(tǒng)計口徑上有所改進，對數(shù)據(jù)的準確性也要求更加嚴格，很多企業(yè)都報了兩次數(shù)據(jù)。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會郭戈平對 《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，“協(xié)會下了很大功夫去核實數(shù)據(jù)，以減少水分。”由于數(shù)據(jù)口徑發(fā)生變化，2011年連鎖百強的銷售規(guī)模為1.65萬億，而企業(yè)自行上報數(shù)據(jù)統(tǒng)計達到2萬多億元。

排名擠水分

在擠干了“水分”后，排名也發(fā)生了變化。2011年百強連鎖的榜首由蘇寧電器變成了去年排名第三的百聯(lián)集團，其2011年銷售額為1182億元，而蘇寧電器與國美電器都以1100億元的銷售額并列亞軍。

去年公布的“2010年中國連鎖百強”企業(yè)名單中，蘇寧電器集團以1562億元的銷售額排名第一，國美電器以1549億銷售額位居第二，百聯(lián)以1037億銷售額位居第三。

在2011年采用全新的統(tǒng)計口徑之后，國美電器銷售額比去年縮水了400億元。

據(jù)介紹，今年的連鎖百強數(shù)據(jù)統(tǒng)計采用銷售規(guī)模的口徑，包括含稅的直營店、加盟店、輸出管理等以公司品牌經(jīng)營的所有連鎖店的銷售總額，以及對外批發(fā)的銷售額，除此外的銷售額不計入內(nèi)。

“主要是去除了一些以前重復統(tǒng)計的銷售額，還有和零售主營業(yè)務部關(guān)聯(lián)性不大的銷售數(shù)據(jù)。比如，剔除了企業(yè)自己配送中心給門店配送產(chǎn)生的銷售額。還有集團公司批發(fā)市場、一些生產(chǎn)資料銷售的銷售數(shù)據(jù)。”郭戈平解釋稱。

郭戈平指出，近年來連鎖經(jīng)營快速發(fā)展，連鎖集團內(nèi)多業(yè)態(tài)經(jīng)營、直營與加盟并存、上市公司和非上市公司交織、多法人主體營運，給數(shù)據(jù)統(tǒng)計帶來了一定難度。

此外，2011年中國連鎖百強的排行榜上幾乎都是“老面孔”，只在排名上發(fā)生了一些變動。

除了前三名，排行榜前十的企業(yè)分別為華潤萬家、大潤發(fā)、重慶商社、家樂福、百勝餐飲、沃爾瑪和物美超市。排名第十的物美超市去年的銷售額為410.7億。

外資超市中，排名第一的仍是大潤發(fā)，之后分別為家樂福和沃爾瑪。其中，大潤發(fā)在去年的銷售額為615億元，門店數(shù)量達到了185家；家樂福的銷售額為452億，門店數(shù)量為203家；沃爾瑪271家門店，銷售額為430億元，但這未包括沃爾瑪此前收購的好又多超市的數(shù)據(jù)，去年好又多99家門店的營業(yè)額達到了130億元。如果算上好又多的銷售額，沃爾瑪將超過家樂福，位居第二。

行業(yè)處于轉(zhuǎn)型期

濾干水分后，2011年連鎖百強的銷售總額為1.65億萬元，比2010年的1.66萬億元低。

除了數(shù)據(jù)縮水的原因之外，去年開始，行業(yè)整體增長的天花板已逐漸顯現(xiàn)。

2010年開始，百強企業(yè)面臨的最大困難是經(jīng)營成本的提高，包括租金成本和人工成本。統(tǒng)計顯示，2010年，連鎖企業(yè)續(xù)約房租成本平均上漲約30%。人工成本上升的直接體現(xiàn)是員工工資和福利的增長。對百強企業(yè)的抽樣統(tǒng)計顯示，2010年，人工成本平均上漲15%。

數(shù)據(jù)顯示，2011年，連鎖企業(yè)銷售規(guī)模穩(wěn)步增長，按同口徑相比，增幅超過20%。各個業(yè)態(tài)尤其是超市和百貨都在尋求差異化發(fā)展，高端超市、便利店、專賣店、網(wǎng)絡零售、購物中心、三四線市場等成為發(fā)展熱點。

不過，需要警惕的是，零售企業(yè)的客單價有下降的趨勢。

郭戈平指出，“這表明行業(yè)處于一個重要的轉(zhuǎn)變時期。前幾年轉(zhuǎn)變主要由競爭壓力帶來，2011年以來的行業(yè)轉(zhuǎn)變，更多地是消費者的變化帶來的。城鎮(zhèn)化步伐加快、80后和90后逐漸成為消費主力、中產(chǎn)人群數(shù)量擴大，都要求企業(yè)有應對的策略。”

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