美國食品飲料和消費品制造商協(xié)會、康奈爾大學與上海交通大學20日晚簽署合作意向書，三方將聯(lián)合啟動學術研究項目，致力于應對亞太經(jīng)合組織區(qū)域面臨的食品安全挑戰(zhàn)。

根據(jù)意向書，三方將在研究可行性之后，啟動有關食品安全供應鏈的驗證和培訓項目，美國食品飲料和消費品制造商協(xié)會將作為上述兩所大學的顧問，提供咨詢建議。

美國食品飲料和消費品制造商協(xié)會有100多年歷史，可口可樂、聯(lián)合利華、寶潔等大企業(yè)均為其會員。該協(xié)會主席兼首席執(zhí)行官帕梅拉·貝利在簽字儀式上說，最近幾十年來，美國的食品供應更加全球化，也更復雜，類似這樣的伙伴關系對增強食品安全更加關鍵。

上海交通大學副校長蔡威、交大農(nóng)業(yè)與生物學院院長唐克軒代表該校出席簽字儀式。唐克軒說，這一項目是學術機構和工業(yè)界合作應對全球挑戰(zhàn)的優(yōu)秀范例，這樣的合作有助于為提升亞太經(jīng)合組織區(qū)域內(nèi)的食品安全建立基礎。