每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 金微 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 金微 發(fā)自北京

“豬肉不漲，飼料價(jià)格瘋漲，明知今年養(yǎng)豬會(huì)虧空，但我們還得喂，你總不可能把喂到一半的豬都給餓死吧。”昨日（7月23日），河南原陽陡門鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶魯顯彬有些無奈地告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，今年年初他剛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使母豬和肉豬的數(shù)量達(dá)到上百頭，但沒想到卻遭遇兩頭的損失：豬肉價(jià)格跌，飼料價(jià)格漲。

“魯顯彬們”有所不知的是，這輪中國飼料價(jià)格的上漲與遠(yuǎn)在大洋彼岸的美國有關(guān)。因?yàn)樵庥龊币姼珊堤鞖猓绹r(nóng)業(yè)部日前下調(diào)了玉米和大豆的產(chǎn)量預(yù)期，致使美國交易的玉米和大豆期貨價(jià)格屢創(chuàng)新高，而這也進(jìn)一步波及到中國期貨市場(chǎng)。

兩頭遇損的養(yǎng)殖戶如今已處于盈虧邊緣。記者從河北清苑縣的幾名養(yǎng)殖戶處了解到，他們計(jì)劃把存欄的豬賣掉后就不再養(yǎng)了。

農(nóng)產(chǎn)品上漲助推飼料漲價(jià)

兩個(gè)月前，陡門鄉(xiāng)的農(nóng)民大概誰也不相信豆粕在短時(shí)間內(nèi)能突破4200元/噸。“5月初，小麥?zhǔn)崭顣r(shí)的價(jià)格才2900元/噸，不到3個(gè)月就漲了1300元。”魯顯彬告訴記者，因?yàn)槎蛊蛇@兩個(gè)月漲得太兇，鄉(xiāng)里的養(yǎng)豬戶都不用豆粕了，改用“全價(jià)料”，一種經(jīng)膨化處理的顆粒狀飼料，包括蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、粗飼料和添加劑等4種成分。不過，“全價(jià)料”近兩個(gè)月也漲了不少，“80斤裝的從105元漲到了128元，如果是4個(gè)月出欄的豬要用6~7袋的全價(jià)料，等于無形中增加了100多元的成本。”魯顯彬說。

自6月以來，包括玉米、大豆、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品期貨價(jià)格全線走高。據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)，截至昨天，豆粕期貨價(jià)格1301合約是3938元/噸，現(xiàn)貨價(jià)格普遍在4000元/噸~4200元/噸，環(huán)比均上漲20%以上。

鄭州正大飼料有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時(shí)表示，不僅豆粕價(jià)格漲，玉米也漲。飼料的利潤空間本來就小，如果繼續(xù)漲下去，企業(yè)難以承受如此高的生產(chǎn)成本。

據(jù)了解，飼料的主要成分是玉米、豆粕、麥皮等，平均一噸飼料中使用的豆粕為200公斤，因此如果每噸豆粕上漲1000元，成本就增加至少200元。一般來說一噸飼料裝填25袋，這樣光豆粕價(jià)格上漲就會(huì)導(dǎo)致每袋飼料成本上漲8元。

“一些企業(yè)在6月豆粕價(jià)格上漲之初備有一定的庫存，還可以維持一段時(shí)間，如果庫存較少的企業(yè)就比較吃虧了。”卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師張?zhí)m蘭說，豆粕在飼料當(dāng)中的比例要占到20%左右，短期內(nèi)其價(jià)格還會(huì)上漲，因此對(duì)飼料的影響很大。

肉價(jià)反常走低

在不少飼料企業(yè)看來，在保證飼料質(zhì)量和配方不變的前提下，漲價(jià)是保證飼料廠利潤的無奈之舉，而這些成本不得不轉(zhuǎn)嫁到養(yǎng)殖戶身上。

如果豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶還能彌補(bǔ)飼養(yǎng)成本的損失，但與飼料價(jià)格的“飆升”相比，肉價(jià)卻仍呈現(xiàn)反常的低迷。不少分析人士此前認(rèn)為，本月豬價(jià)將逐漸“回暖”，但事實(shí)上目前全國不少地區(qū)的生豬價(jià)格普遍徘徊在7元/斤左右，某些地區(qū)甚至更低。農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，7月23日“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為191.50，比上周五下降0.15個(gè)點(diǎn)，其中全國批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.65元/公斤，比上周五下降1.4%。

“今年豬肉價(jià)格情況比較特殊，下跌已經(jīng)超出了預(yù)期。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)說，今年豬肉價(jià)格是在國內(nèi)供應(yīng)沒有大幅增加的情況下，價(jià)格出現(xiàn)了大幅下跌。特別是當(dāng)前在上市豬減少的情況下，豬肉價(jià)格依然沒有提振，后期豬肉供應(yīng)量會(huì)持續(xù)增加，因此近期肉價(jià)不會(huì)出現(xiàn)拐點(diǎn)。

魯顯彬?qū)Ξ?dāng)前低迷的豬肉市場(chǎng)也感到疑惑不解，他說，去年這個(gè)時(shí)候生豬出欄價(jià)在9.8元左右，最高賣到過10元，但現(xiàn)在的價(jià)格普遍在6.5元/斤左右，價(jià)格相差3.5元。“如果價(jià)格持續(xù)低迷的話，我只能賣掉更多的小豬，縮小養(yǎng)殖規(guī)模。”

卓創(chuàng)資訊生豬行情分析師姬光欣在接受采訪時(shí)說，影響豬肉價(jià)格的主要因素是消費(fèi)需求，夏季本來就是豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，加之近期食品安全問題頻發(fā)，導(dǎo)致終端消費(fèi)疲軟。“后期豬肉價(jià)格仍會(huì)以弱勢(shì)震蕩為主，預(yù)計(jì)8月下旬至9月隨著天氣逐漸降溫及雙節(jié)的拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)或有小幅提升，但價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)明顯上漲。”

部分養(yǎng)殖戶或無奈出局

另一方面，進(jìn)口豬肉也對(duì)國內(nèi)生豬市場(chǎng)造成很大的沖擊。“以往國內(nèi)進(jìn)口豬肉數(shù)量每年一般不超過50萬噸，但去年進(jìn)口豬肉達(dá)到130萬噸，今年僅前4個(gè)月進(jìn)口量同比就增加1.1倍，全年進(jìn)口會(huì)超過去年。”馮永輝說，除了進(jìn)口豬肉，中國還進(jìn)口了大量的豬耳、豬蹄等副產(chǎn)品，美國、歐洲、巴西等國以往都不吃這類副產(chǎn)品，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了中國這一巨大的市場(chǎng)，于是紛紛來公關(guān)，這對(duì)中國豬肉市場(chǎng)也是很大的沖擊。

搜豬網(wǎng)公布的信息顯示，最近美國豬肉商收到4000多個(gè)中國訂單，這意味著未來一個(gè)時(shí)期內(nèi)洋豬肉仍將源源不斷地進(jìn)入中國。此外，一些地區(qū)猖獗的走私豬肉也在沖擊國內(nèi)市場(chǎng)。

馮永輝說，隨著國內(nèi)生豬價(jià)格繼續(xù)探底，或有一大批養(yǎng)殖戶被淘汰出局。廣東加大集團(tuán)養(yǎng)豬事業(yè)部總經(jīng)理汪福生表示，當(dāng)前的成本價(jià)格已接近不少自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)的盈虧線。近期豬價(jià)如果繼續(xù)持續(xù)低迷，不少規(guī)模豬場(chǎng)將會(huì)采取提前淘汰一部分母豬的方法來控制成本。

（實(shí)習(xí)生賴春華對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）

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