每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 郭夢(mèng)儀 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 郭夢(mèng)儀  發(fā)自北京

老牌娃哈哈又產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題。近日，武漢市質(zhì)監(jiān)局舉行夏季食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)4家桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督及突查，其中發(fā)現(xiàn)，屬于掛牌加盟廠的位于東西湖區(qū)涇河街的武漢哇哈哈桶裝水有限公司衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。娃哈哈桶裝水負(fù)責(zé)人莊曉陽(yáng)向記者表示，工廠依舊正常生產(chǎn)，未收到停產(chǎn)整頓的通知。

對(duì)于娃哈哈此次乃至近段時(shí)間質(zhì)量頻發(fā)的問(wèn)題，食品安全專家董金獅向記者稱，近年來(lái)，娃哈哈水廠的快速擴(kuò)張，導(dǎo)致加盟廠逐漸增多，加之自身人才缺乏，對(duì)加盟廠生產(chǎn)情況管理不嚴(yán)。

娃哈哈桶裝水廠被曝生產(chǎn)環(huán)境惡劣

近日，武漢市質(zhì)監(jiān)局舉行了夏季食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)4家童裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督及督查。其中發(fā)現(xiàn)，位于東西湖區(qū)涇河街的武漢娃哈哈桶裝水廠有限公司衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，而且原材料檢測(cè)記錄不全。

此次武漢質(zhì)監(jiān)局檢查發(fā)現(xiàn)，武漢娃哈哈桶裝水廠有限公司廠房中無(wú)菌灌裝間地面不整潔、還有布滿灰塵的凳子，灌裝瓶外有不少污漬。除此之外，工人操作前消毒的洗手池也銹跡斑斑。

除了衛(wèi)生環(huán)境惡劣，該廠的原材料相關(guān)檢驗(yàn)記錄不全。經(jīng)檢查，該廠的衛(wèi)生細(xì)菌檢驗(yàn)原始記錄只到7月31日，而該廠微生物檢驗(yàn)情況反饋表中記錄只到7月28日。執(zhí)法人員稱，這些記錄還有事后作假之嫌。

武漢質(zhì)監(jiān)局抽檢了8月3號(hào)生產(chǎn)的桶裝水，隨機(jī)抽樣了6瓶帶回檢測(cè)。記者昨日反復(fù)致電詢問(wèn)武漢質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)狀況，至截稿時(shí)間，未收到回復(fù)。

記者就此事致電給娃哈哈桶裝水負(fù)責(zé)人莊曉陽(yáng)。莊曉陽(yáng)向記者表示，當(dāng)日恰遇該廠停產(chǎn)檢修之時(shí)，相關(guān)維修檢測(cè)人員在灌裝間檢查設(shè)備，因此會(huì)有點(diǎn)臟。而工人消毒用的洗手池上的銹跡，莊曉陽(yáng)稱那并非銹跡，用手刮即可刮下。

而對(duì)于該廠原材料記錄問(wèn)題，莊曉陽(yáng)向記者表示，細(xì)菌檢測(cè)需要72小時(shí)的培養(yǎng)時(shí)間，檢測(cè)完后才能登錄在冊(cè)。出廠記錄之所以只填到7月28日，是因?yàn)閹?kù)中7月28日提貨，因此記錄。28日以后的桶裝水依舊在廠庫(kù)中，需出庫(kù)之后才記錄。

頻出質(zhì)量問(wèn)題或因擴(kuò)展加盟經(jīng)營(yíng)不善

這家擁有25年老牌號(hào)的飲料企業(yè)出現(xiàn)了信任危機(jī)。

對(duì)于娃哈哈的質(zhì)量問(wèn)題，近幾年已不是一兩次。自2011年12月出現(xiàn)的凝膠門、到營(yíng)養(yǎng)快線喝出異物、八寶粥含飛蟲、乃至昨日長(zhǎng)春一消費(fèi)者所買娃哈哈瓶裝水中有黑色異物。

娃哈哈的質(zhì)量問(wèn)題頻現(xiàn)使得這個(gè)中國(guó)老牌子的飲料公司習(xí)得了一手良好地公關(guān)應(yīng)對(duì)能力。但質(zhì)量問(wèn)題不光是巧妙的公關(guān)能化干戈為玉帛的。

莊曉陽(yáng)向記者表示，現(xiàn)如今娃哈哈加盟廠與直營(yíng)廠的比例不相上下。而此次出問(wèn)題的武漢哇哈哈桶裝水有限公司便是娃哈哈的掛牌加盟廠。對(duì)于加盟廠的監(jiān)管，董金獅深表懷疑。

莊曉陽(yáng)并不認(rèn)為娃哈哈對(duì)加盟廠監(jiān)管不力。他向記者表示，加盟廠中，娃哈哈會(huì)視情況派出質(zhì)檢科相關(guān)負(fù)責(zé)人、在線質(zhì)量管理員以及相應(yīng)的檢驗(yàn)人員。其中，檢驗(yàn)人員長(zhǎng)期在加盟廠中監(jiān)管質(zhì)量。此次被曝有問(wèn)題的桶裝水廠至少有4位娃哈哈人員。且莊曉陽(yáng)并不認(rèn)為該廠出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，“抽查的檢測(cè)結(jié)果還沒出來(lái)，不能定論”。

董金獅向記者表示，人力缺乏已成為娃哈哈的最大問(wèn)題，“加盟廠有自己的設(shè)備和工藝，與娃哈哈貌合神不合，娃哈哈與加盟廠之間流于形勢(shì)地較多”。董金獅稱，因?yàn)闆]有足夠的人手，因此對(duì)于加盟廠的生產(chǎn)情況，娃哈哈更偏重于加盟廠的報(bào)告。“娃哈哈若想改正質(zhì)量問(wèn)題，就應(yīng)停止盲目的擴(kuò)張，回復(fù)到提高質(zhì)量的問(wèn)題上來(lái)”。