每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 趙陳婷 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 趙陳婷 發(fā)自北京

作為百勝集團曾經(jīng)力推的中式快餐品牌——東方既白原本就不大的盤子又縮水了。

日前，東方既白位于北京首都機場T3航站樓的門店悄然關(guān)門歇業(yè)，作為其在北京開出的第一家門店，在2008年開業(yè)時曾被寄予厚望。對于閉店原因，有知情人士表示，“合約到期，東方既白與首都機場方面沒有續(xù)約”。

然而，這并非東方既白在北京關(guān)閉的唯一門店，其望京店也在今年早前閉店。根據(jù)東方既白官網(wǎng)顯示，目前其在北京的門店只剩下東方廣場一家。根據(jù)東方既白官網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，目前其在全國的店面數(shù)量僅有30家，其中上海22家，廣州2家，北京、蘇州、杭州、無錫、東莞和深圳各一家門店。

與百勝麾下其他移植的成熟品牌不同，東方既白是跨國餐企首次在中國創(chuàng)立的一個完全本土化的全新品牌。2005年4月，第一家東方既白餐廳在上海最繁華的商圈之一徐家匯開張，時任東方既白總經(jīng)理的王齊表示，東方既白是KFC標(biāo)準(zhǔn)的中華美食。

可惜，最開始東方既白在拓展速度上就并不出彩。東方既白用1年解決了中餐標(biāo)準(zhǔn)化問題，又花了3年實現(xiàn)上海其余13家店的標(biāo)準(zhǔn)化，直到2008年才走出上海。

然而，面對這樣一個處處顯現(xiàn)肯德基痕跡的東方既白，消費者似乎并不領(lǐng)情，其門店的上座率與肯德基相去甚遠(yuǎn)。與肯德基的沾親帶故，也模糊了品牌的核心定位，使得東方既白的中國菜式不夠地道，而被消費者詬病。

與此同時，百勝集團對東方既白的投入開始減少。連鎖經(jīng)營方面專家李維華告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，東方既白這幾年發(fā)展不起來，關(guān)鍵還是百勝集團戰(zhàn)略部署的問題，百勝集團對東方既白的宣傳和推廣力度嚴(yán)重不足。

就東方既白的發(fā)展前景，記者致電東方既白公關(guān)部負(fù)責(zé)人，但截至記者發(fā)稿前尚未收到回復(fù)。

在李維華看來，今年7月，東方既白進駐深圳開出了一家門店，說明至少目前百勝方面沒有完全放棄東方既白。不過，相比肯德基、必勝客等百勝旗下品牌的高速擴張，李維華認(rèn)為東方既白的經(jīng)營現(xiàn)狀已不會讓百勝集團再輕易投錢和資源。

而中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩媛向《每日經(jīng)濟新聞》記者強調(diào)，東方既白并非百勝集團的主打項目，作為補充產(chǎn)業(yè)，東方既白關(guān)閉一兩家店，對百勝集團不會產(chǎn)生影響。