每經(jīng)記者 趙陳婷 發(fā)自北京

盡管陽澄湖大閘蟹定于9月22日的開捕時間還沒到，但隨著“紙螃蟹”的熱銷，線上線下似乎已經(jīng)打得不可開交。

而這一次的點燃導火索的是淘寶聚劃算。

日前，淘寶網(wǎng)跳開蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會，直接與19家蟹商在聚劃算進行大閘蟹團購，并推出低至5折的價格而引發(fā)熱銷。

就此，一場圍繞蟹農(nóng)、協(xié)會和大型水產(chǎn)企業(yè)之間的紛爭在大閘蟹上市之前已然火熱上演。

低價螃蟹蜂擁而上

在淘寶聚劃算頁面上，記者發(fā)現(xiàn)，一款原價1818元的8只裝（公蟹4.0-4.5兩4只+母蟹3.0-3.3兩4只 ）禮卡以1.9折的優(yōu)惠銷售，只賣358元，目前已銷售350多份。與此同時，一款原價638元的8只裝大閘蟹，打完折再包郵，只要178元。

這樣動輒“2折”、“3折”的團購價，讓往年高高在上的大閘蟹身價大大縮水。

可惜，相比網(wǎng)上盛行的“低價蟹券”，實體店的價格表現(xiàn)的依然相當?shù)?，盡管相同規(guī)格的蟹券票面價格差異不小，但“最大優(yōu)惠”似乎也不過是6折。

對此，在全國擁有42家實體門店的王氏水產(chǎn)總經(jīng)理王志強告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，王氏水產(chǎn)銷售的蟹券優(yōu)惠一般在8.2折左右，截止目前蟹券的銷售額已經(jīng)達到600多萬。

而淘寶聚劃算上出現(xiàn)的低價螃蟹，盡管淘寶官方再三強調貨真價實，如假包換，業(yè)內還是頗有懷疑。

對于這一情況，王志強表示，隨著各地工商部門、大閘蟹協(xié)會和媒體的高度關注，這次聚劃算上團購的螃蟹肯定是貨真價實的陽澄湖大閘蟹，這是沒有辦法造假的。

但蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍強調，這些團購價格已經(jīng)低于成本價，擾亂了市場，到時候以次充好、斤兩不足，恐怕就會砸了大閘蟹的牌子。

有參與團購的人士表示，今年成本價七八十元一斤就夠了，“團購價至少是不虧本，還稍稍有點薄利。”

對此，一位不愿意透露姓名的業(yè)內人士告訴記者，參與聚劃算團購的商家的確不會賠錢，由于螃蟹品質良莠不齊，大閘蟹捕撈上岸后，最好的一批螃蟹會被幾家大型水產(chǎn)公司挑走，這些一等螃蟹的進貨價可以達到120一斤，而剩下的二等、三等螃蟹只能買到五六十元一斤。

據(jù)了解，一般大型水產(chǎn)企業(yè)會堅持雙重檢驗，在出湖的時候由公司篩選一定比例作為基本標準，上岸后由資深驗蟹師再在進行篩選，最后才能進入門店銷售。

不過，對于這一檢驗流程，王志強表示，對于品質好的養(yǎng)殖戶，一船大閘蟹我們可能挑走近8成，而品質差的一船大閘蟹2成都挑不到。

而大批因品質稍次，沒有被大型水產(chǎn)公司挑中的大閘蟹似乎成為部分網(wǎng)絡銷售的主力。

當蟹農(nóng)搞起B(yǎng)2C

毋庸置疑，大閘蟹網(wǎng)絡銷售已勢不可擋。

作為大閘蟹協(xié)會會長，楊維龍曾經(jīng)提供這樣一份數(shù)據(jù)，協(xié)會現(xiàn)280家會員企業(yè)中，“觸網(wǎng)”企業(yè)約50~60家，而這個數(shù)字還在不斷攀升中。

“王氏水產(chǎn)在淘寶一共有兩個店在銷售大閘蟹，其中天貓的旗艦店在9月10號的銷售達已經(jīng)到26萬，預計再過幾天銷售額肯定能突破50萬。而另外一個淘寶店目前每天的銷售額在10萬左右。”王志強告訴記者。

與此同時，王氏水產(chǎn)和其他幾家大型大閘蟹銷售企業(yè)一樣，和京東商城、當當網(wǎng)和1號店等網(wǎng)站均有合作。

可對于這些觸網(wǎng)的大閘蟹銷售企業(yè)而言，線上線下價格基本是同步的，優(yōu)惠也并不多。

有業(yè)內人士指出，盡管大家都認為陽澄湖大閘蟹暴利，從螃蟹的成本來看，毛利的確可以達到50%甚至更高，但是除去員工、門店租金、配送成本等費用，凈利潤也就在10%左右。

根據(jù)此前公布的數(shù)據(jù)，今年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量基本與去年持平，為2300噸左右，而受到成本影響，預計價格不會低于去年。

那為什么會一窩蜂的冒出這么多低價螃蟹呢？

對此，有分析人士表示，這次淘寶聚劃算、京東商城等電商平臺上出現(xiàn)的標價1000多，售價200元左右的大閘蟹基本都是由蟹農(nóng)直接提供的。隨著大型水產(chǎn)企業(yè)觸網(wǎng)增多，蟹農(nóng)利用網(wǎng)絡銷售的意識也開始增強。

“中國的大閘蟹一直處于供不應求狀態(tài)，即使有近20%大閘蟹品質不夠好，但最終還是能以不錯的價格賣出去。蟹農(nóng)的好螃蟹被大型水產(chǎn)公司挑走后，剩下的螃蟹很多會通過電商渠道銷售。”該分析人士解釋道。