每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 劉林鵬 發(fā)自成都    

每經(jīng)記者 劉林鵬 發(fā)自成都

四川內(nèi)江、自貢等城市正謀求建立原酒收儲(chǔ)基地，以破解原酒產(chǎn)業(yè)的低價(jià)困局。

昨日（9月18日），《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，四川內(nèi)江擬建設(shè)占地1000畝、儲(chǔ)備能力為30萬(wàn)噸的原酒收儲(chǔ)基地，首期投資10億元。

“全國(guó)80%的濃香型白酒都從四川采購(gòu)原酒。”四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)）負(fù)責(zé)人在本月初公開表示。然而，與動(dòng)輒每瓶上千元，擁有著巨大利潤(rùn)空間的一線白酒企業(yè)相比，原酒生產(chǎn)企業(yè)的利潤(rùn)相當(dāng)微薄。目前，散裝原酒的平均利潤(rùn)率只有5%左右，甚至更低。

擬建1000畝收儲(chǔ)基地

內(nèi)江市政府網(wǎng)消息稱，金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在9月5日考察內(nèi)江時(shí)公開表示，基于原酒的自然屬性、交易特點(diǎn)和存放要求，原酒收儲(chǔ)基地選址需要滿足交通便利、水源方便、配套完善等條件，內(nèi)江非常符合原酒收儲(chǔ)基地的要求。

選擇內(nèi)江作為原酒收儲(chǔ)基地，金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)看中的是交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)：以內(nèi)江為中心，方圓200公里范圍內(nèi)，有3個(gè)港口、4個(gè)機(jī)場(chǎng)，到2015年將形成由8條高速公路、5條鐵路、1條快速鐵路構(gòu)成的縱橫交錯(cuò)、十字交叉的西部區(qū)域性綜合交通樞紐。

據(jù)了解，規(guī)劃中的原酒收儲(chǔ)基地由金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)等6家團(tuán)體和企業(yè)實(shí)施建設(shè)，項(xiàng)目包括倉(cāng)儲(chǔ)生產(chǎn)基地、總部基地和交易市場(chǎng)等。其中，項(xiàng)目一期收儲(chǔ)基地總投資10億元，占地1000畝?；厥諆?chǔ)量為30萬(wàn)噸，建成后將開展原酒收儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)，并建立原酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、原酒交易市場(chǎng)和白酒產(chǎn)業(yè)總部基地。

據(jù)悉，初步確定的原酒收儲(chǔ)基地項(xiàng)目選址地為內(nèi)江東興區(qū)小河口鎮(zhèn)高崇村。上述金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人9月5日還到小河口鎮(zhèn)高崇村進(jìn)行了實(shí)地考察。

值得一提的是，緊鄰內(nèi)江的自貢最近也提出建設(shè)原酒收儲(chǔ)基地計(jì)劃。自貢市商務(wù)局長(zhǎng)楊玉康告訴《四川日?qǐng)?bào)》記者，擬在貢井區(qū)投資16億元左右，建設(shè)一個(gè)占地500畝左右的白酒物流基地，功能之一就是原酒收儲(chǔ)，并提供名優(yōu)白酒“代儲(chǔ)藏”服務(wù)。

為何提出原酒收儲(chǔ)計(jì)劃？“提升原酒價(jià)值。”內(nèi)江市經(jīng)信委負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)這樣回答，他認(rèn)為，建設(shè)原酒收儲(chǔ)基地只是應(yīng)對(duì)散裝原酒企業(yè)困局的一次嘗試。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，散裝酒缺品牌，眾多散裝原酒企業(yè)身陷低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)困局，為此，政府通過(guò)加大收儲(chǔ)力度，減少市場(chǎng)上的散裝原酒存量，以突破散裝原酒的低價(jià)困局。

不過(guò)，四川省酒類流通協(xié)會(huì)一位人士卻發(fā)出了這樣的疑問(wèn)：建收儲(chǔ)基地，面臨的第一大難題是，不同類型、風(fēng)格、質(zhì)量的白酒如何整合在一起？此外，收儲(chǔ)規(guī)模太小形不成定價(jià)權(quán)，規(guī)模太大又難以建立相應(yīng)規(guī)則。

原灑企業(yè)的低價(jià)困局

四川原酒的集群效應(yīng)初顯于上世紀(jì)80年代末，興盛于上世紀(jì)90年代。一直到2000年，以邛崍、大邑、崇州、蒲江為代表的川西原酒與以瀘州、宜賓為代表的川南原酒形成了整個(gè)四川原酒的鼎盛時(shí)期。四川有記錄的原酒企業(yè)約2000家，加上一些作坊式企業(yè)，多達(dá)數(shù)千家。單是中國(guó)最大白酒原酒基地邛崍，規(guī)模以上的酒企就已達(dá)200余家。

邛崍一位原酒企業(yè)的負(fù)責(zé)人徐先生透露，以濃香型原酒為例，原酒價(jià)格在2萬(wàn)元/噸左右，調(diào)味酒價(jià)格按儲(chǔ)存年限、窖齡等不同，從5萬(wàn)元到10萬(wàn)元不等。目前四川原酒的生產(chǎn)成本約在1.8萬(wàn)元/噸。

《四川日?qǐng)?bào)》援引四川省白酒行業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)稱，2011年，四川白酒產(chǎn)量達(dá)到309萬(wàn)千升，合計(jì)280萬(wàn)噸左右，其中只有不到30%的是品牌白酒，其余約200萬(wàn)噸全是散裝原酒。五糧液、瀘州老窖等名優(yōu)白酒動(dòng)輒一瓶?jī)r(jià)格上千，而散裝白酒每公斤僅十多二十元。

據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)網(wǎng)發(fā)布的《散裝酒行業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告》顯示，目前，散裝原酒的平均利潤(rùn)率只有5%左右，甚至更低。

“散裝原酒市場(chǎng)混亂、品牌影響力弱、利潤(rùn)低下。”梁銘宣昨日在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，四川原酒企業(yè)可以通過(guò)以小聚大、政府強(qiáng)化市場(chǎng)管理、統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)渠道等措施提高影響力。

業(yè)內(nèi)人士曾指出，四川原酒在一定意義上是中國(guó)白酒業(yè)的晴雨表，見證了白酒行業(yè)的起伏跌宕。他們主要向山東、河南、安徽等地進(jìn)行原酒直供，促進(jìn)了上述地區(qū)白酒企業(yè)的發(fā)展，不過(guò)在這個(gè)過(guò)程中，原酒企業(yè)都甘當(dāng)“幕后英雄”，忽略了自我推銷。

業(yè)內(nèi)專家曾祖訓(xùn)認(rèn)為，川酒產(chǎn)業(yè)要借助不可復(fù)制的自然地理?xiàng)l件，在實(shí)施國(guó)家名酒產(chǎn)業(yè)、地方名酒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，大力發(fā)展四川原酒產(chǎn)業(yè)，可以考慮將具有產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)的四川原酒源源不斷地輸出至全國(guó)各地，從而形成“四川原酒＋品牌優(yōu)勢(shì)”的現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式。