每經(jīng)網(wǎng)9月20日訊 每經(jīng)記者 鄭佩珊

食品添加劑問題再一次刺痛公眾神經(jīng)。今日有報(bào)道稱，在全國同類產(chǎn)品銷量第一的“五得利”品牌面粉由于被發(fā)現(xiàn)涉嫌添加致癌物硼砂，工商部門已經(jīng)查封了其問題產(chǎn)品 ，其位于河北邯鄲深州和保定雄縣的工廠也被勒令停工。由于食用“硼砂”可致癌，相關(guān)政府部門早已明令禁止將硼砂作為食物用途，但因硼砂能增加爽滑口感、防腐且價(jià)格便宜 ，在一些小作坊中制作的面粉、肉類中添加硼砂仍屢禁不止，此前沙琪瑪、腐竹添加硼砂都曾被媒體曝光。

該則消息無疑再次引起了市場恐慌。作為國內(nèi)銷量位列前茅的大型面粉供應(yīng)商，五得利面粉參有硼砂的消息一旦被坐實(shí)，其對(duì)于行業(yè)引起的負(fù)面恐慌將不輸于“三鹿奶粉 ”。在此消息影響下，今年3月16日剛剛登陸中小板的克明面業(yè)（002661，收盤價(jià)29.58元）作為國內(nèi)唯一一家以掛面為主營業(yè)務(wù)的上市公司是否會(huì)受到波及？

2個(gè)月前曾談過合作 

根據(jù)克明面業(yè)的招股說明書顯示，克明面業(yè)去年對(duì)于面粉的采購數(shù)量15萬噸，其近三年來前五名供應(yīng)商分別為河南禹州實(shí)佳面粉有限公司、很難金粒食品有限責(zé)任公司、 河南龍華面業(yè)有限責(zé)任公司、逐平一加一面業(yè)有限公司、新鄉(xiāng)市新良糧油加工有限責(zé)任公司。面粉作為其主要生產(chǎn)成本，占生產(chǎn)成本的比例超過了75%。

根據(jù)上述資料可以發(fā)現(xiàn)，克明面業(yè)的主要原材料采購地基本都位于河南，值得注意的是，根據(jù)河南當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，由于河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，五得利與克明面業(yè)紛 紛都落戶河南新鄉(xiāng)，開設(shè)工廠。

這不禁令市場產(chǎn)生了五得利作為上游供應(yīng)商是否與克明面業(yè)有供貨關(guān)系？

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者也與克明面業(yè)進(jìn)行了采訪，克明面業(yè)證券部一名工作人員很無奈向記者表示，今日已有多個(gè)電話詢問克明面業(yè)是否與硼砂面粉有關(guān)，該名工作人員 表示，“我們與五得利并沒有任何合作，而且我們對(duì)于面粉的質(zhì)量要求很高，在每個(gè)月都需要進(jìn)行檢驗(yàn)。”

在克明面業(yè)否認(rèn)了合作關(guān)系之后，五得利也給出了相關(guān)的回應(yīng)。

五得利目前作為國內(nèi)最大的面粉生產(chǎn)商之一，旗下主要的14家分公司分別位于河北大名、深州、趙縣、雄縣，山東東明、禹城，河南新鄉(xiāng)、周口，陜西咸陽，江蘇宿遷、 興化等六省，根據(jù)五得利的資料顯示，目前五得利的日處理小麥能力達(dá)20000噸，同時(shí)，河北柏鄉(xiāng)、安徽亳州、宿遷二車間、深州三車間、周口三車間等項(xiàng)目將在2012年以后相繼進(jìn) 入開工建設(shè)日程。“目前我們的供貨量仍舊是處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，一旦上述車間開工以后，我們?nèi)仗幚硇←湹哪芰⑦_(dá)到4萬噸。”一名五得利部門經(jīng)理向記者介紹。

根據(jù)該名部門經(jīng)理的介紹，五得利目前的主要銷售渠道主要依靠零售終端進(jìn)行銷售，以糧油店和超市渠道為主。公司目前的主要產(chǎn)品品類為民用面粉，公司在全國大大小 小代理商超過了3000多名。但由于目前其日產(chǎn)20000噸的產(chǎn)能即將釋放，傳統(tǒng)的零售終端的渠道將不足以消化這些產(chǎn)能，“我們現(xiàn)在也在積極開發(fā)一些大型的食品加工廠商，加大公 司的專業(yè)粉的銷售量。”

克明面業(yè)即為五得利曾試圖打入專業(yè)面粉銷售渠道的品牌之一。根據(jù)上述經(jīng)理介紹，“在兩個(gè)月前我們?cè)c克明面業(yè)進(jìn)行過接洽，也表示過合作意向，但由于我們定額供 貨，目前的貨供不應(yīng)求，所以暫時(shí)還未對(duì)克明面業(yè)進(jìn)行供貨。”

專家：硼砂的添加疑為個(gè)別工廠行為

對(duì)于參硼砂面粉，五得利公司表示了否認(rèn)，并在其網(wǎng)站上貼出了在9月17日剛剛進(jìn)行的硼元素抽檢結(jié)果，該結(jié)果顯示旗下多家加工廠的產(chǎn)品并沒有檢測出含有硼元素。但根 據(jù)財(cái)新網(wǎng)的報(bào)道，河北省當(dāng)?shù)毓ど滩块T表示將對(duì)所有面粉及其制品經(jīng)營戶的主體資格嚴(yán)格審查，查看營業(yè)執(zhí)照是否有效，凡無照經(jīng)營的立即取締。對(duì)所有上架銷售的面粉，工商部 門表示都要了解進(jìn)貨渠道，查看進(jìn)貨發(fā)票、臺(tái)賬、生產(chǎn)商廠名廠址、合格證、標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、是否含有添加劑等內(nèi)容，對(duì)來源不清、渠道不明 、標(biāo)簽不規(guī)范、涉嫌不合格的面粉，全部下架，停止銷售，并追溯問題面粉的源頭和流向。

一名長期跟蹤小麥的糧油專家向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，“從去年開始，國家禁止在面粉中添加任何添加劑，尤其是增白劑；但很多小工廠并沒有嚴(yán)格遵守這一規(guī)定 。由于小工廠實(shí)力較弱，添加劑在很大情況下可以節(jié)約成本帶來更多利潤，所以在一些小工廠里這一行為并沒有完全禁止。”

但對(duì)于大多數(shù)品牌廠商而言，如果違規(guī)添加添加劑的行為被發(fā)現(xiàn)，違法成本較大，所以可能性并不高，該名糧油專家還表示，“所以出現(xiàn)上述添加硼砂的面粉，應(yīng)該僅是 個(gè)別工廠的行為。”

然而添加硼砂對(duì)于人體傷害度較高，所以市場對(duì)于硼砂添加劑極為敏感。根據(jù)五得利上述部門經(jīng)理的介紹，五得利目前的主要供應(yīng)大型的食品加工廠商為“狗不理”、加 州拉面等，康師傅與統(tǒng)一也曾進(jìn)行過談判但由于其賬齡時(shí)間過長最終沒有合作，“我們手下一些經(jīng)銷商與大品牌還有些合作，但我們并沒有完全統(tǒng)計(jì)。”