每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

昨日（10月18日），全球第一大食品巨頭雀巢集團大中華區(qū)總裁狄可為在滬召開的前三季度業(yè)績報告新聞發(fā)布會上表示，雀巢大中華區(qū)2012年銷售預(yù)計會翻番，銷售可達50億瑞郎(折合人民幣325.13億元)。而雀巢全球今年前三季度銷售達676億瑞士法郎，其中亞太非地區(qū)銷售額140億法郎，增長9.4%。

記者了解到，對于大中華區(qū)翻一番的銷售額，貢獻主要來源于并購的合資公司。

據(jù)了解，目前雀巢在中國有31家工廠，有10家合資企業(yè)。“三大合資公司（銀鷺、徐福記、烹調(diào)品太太樂）銷售超過50%。”狄可為向記者表示。“大中華區(qū)兩位數(shù)增長是預(yù)期之內(nèi)。收購銀鷺和徐福記給我們帶來額外的增長。”雀巢公司首席執(zhí)行官保羅·薄凱在接受記者采訪時表示。

在研發(fā)方面，在中國已經(jīng)設(shè)有2家研發(fā)中心基礎(chǔ)上，雀巢計劃2013年在東莞和廈門新設(shè)兩家研發(fā)中心，其中廈門研發(fā)機構(gòu)主要側(cè)重于即飲飲料的專業(yè)研究，并支持銀鷺和徐福記。

“現(xiàn)在不方便透露具體投資數(shù)據(jù)，我們會根據(jù)現(xiàn)有建構(gòu)擴大規(guī)模。明年才會具體公布投資數(shù)據(jù)。”狄可為在回應(yīng)《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示。記者了解到，上述兩家研發(fā)機構(gòu)不僅將支持銀鷺和徐福記兩家合資企業(yè)，同時也將于其他國家的研發(fā)中心合作開展項目。

一位不愿具名的食品飲料行業(yè)分析師向記者表示，雀巢的食品很多屬于歐美零食以及飲品系列，但是此次新設(shè)的研發(fā)中心將研發(fā)花生牛奶、沙琪瑪、粥類等中國特色食品，很明顯是瞄準(zhǔn)了中國市場。

在新聞發(fā)布會上，狄可為向記者表示，在2013年的中國市場，將在產(chǎn)品豐富的基礎(chǔ)上，做好雀巢咖啡、嬰兒飲品等重點產(chǎn)品。

多位業(yè)內(nèi)人士坦言，雀巢在中國的架勢和企圖，將會加劇中國市場的競爭。而記者了解到，其他快消巨頭也不甘示弱，另一位食品巨頭卡夫也正在加注中國市場。

在糖果市場排在雀巢之后的卡夫已有發(fā)力糖果市場的跡象。不久前，卡夫旗下炫邁無糖口香糖正式登陸中國，標(biāo)志著卡夫宣布進軍中國口香糖市場，以期在口香糖市場分一杯羹，彌補這項業(yè)務(wù)在中國市場的空白。

卡夫不斷加大對中國市場的布局力度，近五年來，卡夫先后斥巨資收購達能公司的全球餅干業(yè)務(wù)和糖果巨頭吉百利。

“在糖果方面，雖然卡夫在2009年通過收購吉百利進入中國市場，但其糖果業(yè)務(wù)還輸給雀巢，從戰(zhàn)略上，可能會發(fā)力糖果市場，二者的競爭將會加劇。”上海艾肯品牌策劃有限公司總經(jīng)理王啟在接受 《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。

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