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麥當(dāng)勞中國(guó)首席人員官林慧蓉女士:2年可成長(zhǎng)為餐廳總經(jīng)理

2012-11-02 01:13:20

問(wèn):請(qǐng)問(wèn)與往年的全國(guó)校園招聘相比,麥當(dāng)勞今年的校園招聘有哪些不同?有什么特色?

答:與往年相比,今年麥當(dāng)勞的校園招聘更具互動(dòng)感和參與性,我們采用更多年輕人喜歡的方式 (如現(xiàn)場(chǎng)微博互動(dòng),海賊王有獎(jiǎng)問(wèn)答)與他們進(jìn)行溝通。

今年,麥當(dāng)勞(中國(guó))第一次在校園招聘中推出快速發(fā)展計(jì)劃。在領(lǐng)先的國(guó)際化培訓(xùn)系統(tǒng)支持下,麥當(dāng)勞為追求成長(zhǎng)與發(fā)展的90后大學(xué)生打造了職業(yè)發(fā)展的快車道。

我們?yōu)榇髮W(xué)生制定了清晰而快速的職業(yè)發(fā)展路徑,提供量身定制的培訓(xùn)計(jì)劃和包括三名資深導(dǎo)師的專屬教練團(tuán)隊(duì),讓年輕大學(xué)生們?cè)?年內(nèi)就能獨(dú)立管理一家麥當(dāng)勞餐廳的運(yùn)營(yíng)事務(wù)。

在逐級(jí)配套的全球化系統(tǒng)培訓(xùn)支持下,大學(xué)生更有機(jī)會(huì)在畢業(yè)5年內(nèi)成為管理30家餐廳的營(yíng)運(yùn)經(jīng)理,并繼續(xù)向上晉升成為營(yíng)運(yùn)總監(jiān)甚至區(qū)域總經(jīng)理。

問(wèn):除了校園宣講外,麥當(dāng)勞還提供哪些應(yīng)聘方式以便讓無(wú)法參加校園宣講的大學(xué)生也能投遞簡(jiǎn)歷?校園宣講結(jié)束后,麥當(dāng)勞的整體面試安排和錄用流程又是怎樣的?可以給我們?cè)敿?xì)介紹一下嗎?

答:我們熱情邀請(qǐng)并強(qiáng)烈建議應(yīng)屆大學(xué)生參加麥當(dāng)勞的校園宣講。此外,我們同時(shí)開放了網(wǎng)絡(luò)申請(qǐng)系統(tǒng),無(wú)法參加宣講會(huì)的同學(xué)可以登錄www.加入麥當(dāng)勞.com直接申請(qǐng)。

在收到學(xué)生申請(qǐng)后,我們會(huì)在2個(gè)月內(nèi)完成挑選和最終的面試流程,并通知申請(qǐng)人。

問(wèn):麥當(dāng)勞為什么選擇在目前這個(gè)時(shí)間點(diǎn)推出快速發(fā)展計(jì)劃?

答:首要的原因是麥當(dāng)勞 (中國(guó))的快速發(fā)展。目前我們正處在史無(wú)前例的高速擴(kuò)張時(shí)期,到2013年,麥當(dāng)勞在中國(guó)的餐廳數(shù)量將增加至2000家,因此我們對(duì)人才的需求也是十分巨大的。

第二個(gè)原因是,我相信大家都知道,目前正是大學(xué)生們選擇他們未來(lái)人生的另一半的關(guān)鍵時(shí)期,他們?cè)诰駬裎磥?lái)到底該選擇什么樣的職業(yè)。我們針對(duì)大學(xué)生進(jìn)行了一次全國(guó)范圍的專項(xiàng)調(diào)研,結(jié)果顯示大學(xué)生們?cè)趽駱I(yè)時(shí)最關(guān)注的首要因素是企業(yè)培訓(xùn)和個(gè)人發(fā)展。結(jié)合麥當(dāng)勞的高速發(fā)展以及大學(xué)生的就業(yè)需求,我們校園招聘首次推出快速發(fā)展計(jì)劃,一方面為麥當(dāng)勞未來(lái)的持續(xù)快速發(fā)展儲(chǔ)備優(yōu)秀人才,另一方面為追求成長(zhǎng)與發(fā)展的大學(xué)生提供快速發(fā)展的機(jī)會(huì)。

問(wèn):麥當(dāng)勞是如何制定出這個(gè)快速發(fā)展計(jì)劃?比如為什么是兩年,而不是一年,不是三年?這兩年如何幫助一個(gè)大學(xué)生從青澀少年變成獨(dú)擋一面的職業(yè)人?

答:兩年成為餐廳總經(jīng)理的快速發(fā)展計(jì)劃事實(shí)上確實(shí)有科學(xué)依據(jù),它建立在麥當(dāng)勞完善的全球化培訓(xùn)系統(tǒng)基礎(chǔ)上,也充分考慮了年輕人的職業(yè)期望,并完全吸納了我們過(guò)去培養(yǎng)人才的經(jīng)驗(yàn)。因此,我們通過(guò)提供量身定制的培訓(xùn)計(jì)劃和包括三名資深導(dǎo)師的專屬教練團(tuán)隊(duì),讓大學(xué)生2年成為餐廳總經(jīng)理。

在快速發(fā)展計(jì)劃下,每一位見習(xí)經(jīng)理有著非常系統(tǒng)而完善的培訓(xùn)計(jì)劃,每一周甚至每一天的培訓(xùn)內(nèi)容都有具體安排。比如在花費(fèi)5~6個(gè)月全面了解和掌握麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)和餐廳系統(tǒng)后,經(jīng)過(guò)考核,他將晉升為餐廳部門經(jīng)理,在接下來(lái)的時(shí)間內(nèi)將全面鍛煉提升管理和領(lǐng)導(dǎo)能力:逐步學(xué)會(huì)并掌握如何訂立目標(biāo)并提升餐廳整體業(yè)務(wù)表現(xiàn)、如何激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、如何計(jì)劃開支和控制成本、如何管理生產(chǎn)以及如何管理顧客關(guān)系等等,最后獨(dú)立管理一家麥當(dāng)勞餐廳的運(yùn)營(yíng)。

問(wèn):對(duì)90后群體,不少媒體聚焦他們負(fù)面的一些東西,比如沒有責(zé)任心等等,麥當(dāng)勞怎么看待這個(gè)問(wèn)題?是否對(duì)這個(gè)群體有很大信心?

答:為什么聚焦在90后,事實(shí)上我們對(duì)這個(gè)群體相當(dāng)有信心,他們充滿激情和夢(mèng)想,有個(gè)性,更有自己的主張和想法。

麥當(dāng)勞的品牌文化是 “永遠(yuǎn)年輕”,它本身是以年輕人為主體的公司,8萬(wàn)多名員工中45%都是25歲以下,60%以上的餐廳經(jīng)理都是85后、90后,員工充滿著活力和青春的色彩,因此我們聚焦在90后年輕人群。

麥當(dāng)勞的雇員價(jià)值定位EVP,更是麥當(dāng)勞吸引和保留90后員工的重要基石。年輕人想要的不僅是一份工作,更想要的是一個(gè)快樂的工作環(huán)境。麥當(dāng)勞大家庭般的開心氛圍,朋友般的關(guān)懷和幫助,麥當(dāng)勞目前及未來(lái)高速發(fā)展帶來(lái)的廣闊發(fā)展空間,再加上全面的逐級(jí)配套的培訓(xùn),麥當(dāng)勞年輕員工的滿意度和敬業(yè)度非常高,這也是去年麥當(dāng)勞能夠再次蟬聯(lián)怡安翰威特“亞太地區(qū)最佳雇主”獎(jiǎng)與“中國(guó)最佳雇主”的秘訣之一。

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