把好吃的火腿變身為銀行理財(cái)產(chǎn)品的投資標(biāo)的，這無(wú)疑是近日銀行理財(cái)產(chǎn)品市場(chǎng)的一件新鮮事。

近日工商銀行推出首只投資發(fā)酵火腿的銀行理財(cái)產(chǎn)品引起廣泛關(guān)注，再一次燃起另類(lèi)投資的興趣。業(yè)界紛紛調(diào)侃，發(fā)酵醋、醬油甚至腐乳等看來(lái)都可能成為理財(cái)產(chǎn)品投資標(biāo)的了。

食品進(jìn)入銀行理財(cái)產(chǎn)品的視野始于酒類(lèi)。目前食品類(lèi)理財(cái)產(chǎn)品數(shù)量最多的亦屬投資酒類(lèi)的理財(cái)產(chǎn)品，包括白酒、紅酒。普洱茶投資熱潮又催生了投資普洱茶理財(cái)產(chǎn)品的誕生，但火腿成為銀行理財(cái)產(chǎn)品投資標(biāo)的尚屬首次。

之所以火腿理財(cái)產(chǎn)品讓大眾覺(jué)得稀奇，主要疑問(wèn)在于火腿是否具有投資價(jià)值？是否具有升值空間？

記者發(fā)現(xiàn)，此次工行理財(cái)產(chǎn)品所投資的火腿不是一般的火腿，其有三大特點(diǎn)，一是采用西班牙的發(fā)酵技術(shù)，產(chǎn)品A組合甚至采用純正西班牙生態(tài)養(yǎng)殖、自然生長(zhǎng)黑豬后腿作為原料；二是該品種的火腿發(fā)酵期較長(zhǎng)，至少要經(jīng)過(guò)36個(gè)月的窖藏周期，并且發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)風(fēng)味越佳，市場(chǎng)價(jià)值越高；三是發(fā)行方金字火腿此次發(fā)行的巴瑪?shù)洳匕l(fā)酵火腿組合為限量發(fā)行，僅發(fā)行2000組。

回顧此前發(fā)行的投資食品的理財(cái)產(chǎn)品，不難發(fā)現(xiàn)投資食品類(lèi)理財(cái)產(chǎn)品的共性，一是該品種必須經(jīng)歷較長(zhǎng)的窖藏期或儲(chǔ)存期；二是隨著時(shí)間流逝，必須具有窖藏期或者儲(chǔ)存期越長(zhǎng)，食品味道更好、價(jià)值更高的特點(diǎn)。

雖然食品的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有波動(dòng)，但一般而言，較長(zhǎng)窖藏期或者儲(chǔ)存期產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值會(huì)高于較短窖藏期或者儲(chǔ)存期的產(chǎn)品。當(dāng)期限成為衡量?jī)r(jià)值的重要尺度時(shí)，食品的食用價(jià)值便退居其次，收藏價(jià)值開(kāi)始凸顯。

此前理財(cái)產(chǎn)品的投資標(biāo)的，包括紅酒、白酒、普洱茶以及上述發(fā)酵火腿均具有這些特點(diǎn)。這難免令人打開(kāi)想象空間，是否具有較長(zhǎng)窖藏期或儲(chǔ)存期的任何食品都能納入銀行理財(cái)產(chǎn)品的投資標(biāo)的？連火腿都可以了，發(fā)酵期越長(zhǎng)味道越好的發(fā)酵醬油、腐乳，陳釀時(shí)間越長(zhǎng)風(fēng)味越好的發(fā)酵醋等，是否都有可能成為銀行理財(cái)產(chǎn)品的投資標(biāo)的？

看似有趣，這類(lèi)投資品種可能存在的流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)卻可能讓投資者笑不出來(lái)。如果到期后因交易量少，或者市場(chǎng)價(jià)值未得到認(rèn)可而導(dǎo)致變現(xiàn)困難，可能無(wú)法保證理財(cái)本金的安全和收益的實(shí)現(xiàn)。果真如此，理財(cái)產(chǎn)品投資者最好的選擇便是把理財(cái)產(chǎn)品所投資的實(shí)物帶回家。以起購(gòu)點(diǎn)10萬(wàn)元計(jì)算，投資工行上述產(chǎn)品A組合的投資者可取回不少于67.5公斤火腿，投資B組合的投資者可取回不少于97.5公斤火腿。