每經(jīng)網(wǎng)1月13訊（記者 徐超 發(fā)自浙江）

1月7日，浙江省工商局和浙江省消保委發(fā)布了對(duì)魚翅市場和魚翅消費(fèi)歷時(shí)半年跟蹤走訪的調(diào)查結(jié)果，魚翅重金屬超標(biāo)、人造假魚翅泛濫等行業(yè)亂象充斥。

1月13日，浙江省工商局和浙江省消保委發(fā)布的情況通報(bào)顯示，浙江市場的假魚翅主要來源是廣東。

2012年12月，浙江省工商局根據(jù)浙江省消保委前期調(diào)查反映市場上銷售的魚翅產(chǎn)品存在以假充真、重金屬超標(biāo)等情況，組織對(duì)浙江省內(nèi)市場上銷售的魚翅產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查。       

2012年12月下旬以來，浙江共出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次、檢查杭州、寧波、溫州、臺(tái)州等地的魚翅產(chǎn)品經(jīng)銷商617家、銷售魚翅餐飲飯店316家。共立案查處案件31件，其中涉嫌經(jīng)銷問題魚翅案件15件、餐飲飯店以假充真欺詐消費(fèi)者案件12件，虛假宣傳等案件4件，查扣問題魚翅560余公斤。

對(duì)查扣的問題魚翅，浙江省工商局特地向國家林業(yè)局森林公安司法鑒定中心送檢樣本82個(gè)。鑒定機(jī)構(gòu)對(duì)所送樣本進(jìn)行了形態(tài)特征、理化試驗(yàn)和DNA成分分析。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，所檢干魚翅絕大部分形態(tài)特征厚薄均勻，只有縱向紋理，不符合天然魚翅生長特征，符合模壓形成的特征，同時(shí)經(jīng)70度清水浸泡30分鐘的理化試驗(yàn)后，有大量很稠粘的明膠溢出。經(jīng)DNA檢測分析，絕大部分送檢樣本未測出鯊魚DNA成份。鑒定報(bào)告顯示，所檢82個(gè)樣本有79個(gè)為“人造假魚翅”。

浙江省工商局通報(bào)的案件初步調(diào)查情況看，涉案經(jīng)營者中經(jīng)銷假魚翅規(guī)模較大的6家經(jīng)銷商均來自福建，所售的假魚翅分別從廣州一德路山海城市場的洪友海味行、嘉芝海味行、晉龍海味行；一德路南粵食品批發(fā)市場711-712鋪、125鋪、811鋪；一德路海中寶等市場購進(jìn)。執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查進(jìn)貨憑證中發(fā)現(xiàn)，125鋪、811鋪經(jīng)銷的魚翅加工地為“江門市荷塘鎮(zhèn)協(xié)和魚翅加工廠”。