數據顯示，1月16日，農產品。批發(fā)價格總指數為209.2；“菜籃子”產品批發(fā)價格指數為211.3，均創(chuàng)歷史新高。分析人士認為，當前農產品價格上漲主要是受到季節(jié)性因素推動，豬肉、海參等價格上漲超預期的品種短期可以關注。受供需格局支撐，預計2013年全年農產品價格將呈現上漲態(tài)勢。當然，投資者還應防范價格波動可能帶來的風險，如豬肉價格上半年在旺季過去之后可能會出現下跌。

近期價格持續(xù)上漲

從農產品價格指數走勢圖看，2012年12月下旬以來，農產品批發(fā)價格總指數步入明顯的上升通道。2012年12月25日，農產品批發(fā)價格總指數為200.1，“菜籃子”產品批發(fā)價格指數為200.3，而到了1月16日，分別漲至209.2、211.3，漲幅分別為4.5%、5.5%。

與2012年11月1日的指數182和178.5相比，最新的農產品批發(fā)價格總指數和“菜籃子”產品批發(fā)價格指數則分別上漲14.9%、18.4%。

申萬分析師認為，近期農產品價格的普遍上漲，主要原因是消費旺季臨近和天氣狀況不佳。臨近春節(jié)，農產品需求季節(jié)性回升，近期全國范圍內又出現低溫、暴雪等惡劣天氣，對農產品生產、運輸和流通造成不利影響。信達證券分析師則認為，受需求拉動，節(jié)前農產品價格還有望繼續(xù)上漲。

實際上，2012年1-11月農產品價格的走勢整體較為平穩(wěn)，近期價格上漲令不少人感到有些詫異。據農業(yè)部監(jiān)測，2012年11月全國農產品批發(fā)市場價格指數為185.0，環(huán)比降低1.6個百分點 ，比年初低13.7個百分點，前11個月平均比上年同期高7.5個點。

農業(yè)部市場與經濟信息司公布的資料顯示，2012年，國際農產品價格劇烈波動，國內市場供應總體充足、價格穩(wěn)中偏弱，其中糧食漲幅趨緩，棉糖震蕩下行，豬肉總體低迷，牛羊肉持續(xù)上漲，果蔬季節(jié)性波動。

2012年6月份以來，受美國等主要產糧國嚴重旱災影響，國際糧價快速大幅上漲，玉米、大豆價格創(chuàng)歷史新高，市場波動劇烈。國內市場整體運行平穩(wěn)，但部分品種受供給增加和需求減弱的雙重影響，價格走勢明顯趨弱。

供需形勢較為嚴峻

短期看，農產品價格漲勢較為凌厲，而長期看，農產品價格上漲依然有著基本面的支撐，供需形勢仍不能太樂觀。

方正證券。分析師認為，伴隨工業(yè)化的不斷推進，大多數國家或地區(qū)都經歷過從農產品貿易順差國轉變?yōu)槟娌顕倪^程。對于中國的基本國情而言，人多地少也決定了中國在土地密集型農產品出口中不具備優(yōu)勢，而在勞動力密集型農產品中的國際競爭力提升較為緩慢，從而也決定了中國在農產品貿易中將延續(xù)逆差走勢。

據海關統(tǒng)計，去年前10個月，我國谷物進口1255萬噸，同比增212.8%；大豆進口4834萬噸，增16.4%；棉花進口452萬噸，增90.3%；食糖進口335萬噸，增67.0%；豬肉進口44萬噸，增43.8%；奶制品進口94萬噸，增26.7%。

在大宗產品進口快速增長的同時，優(yōu)勢品種出口增速放緩或下降。2012年前10個月，蔬菜出口770萬噸，同比降4.0%，其中大蒜出口降16.0%；水產品和水果出口額增7.4%和13.4%，但增幅明顯回落；我國農產品貿易逆差416億美元，同比擴大59.3%。

據外媒報道，2012年全球大米市場出現令人意外的大買家就是中國。美國農業(yè)部對中國的監(jiān)測數據顯示，中國于2012年在國際糧食市場上進口精米260萬噸，較2011年的57.5萬噸同比提升了352.17%，創(chuàng)出歷史新高。而在過去50年中，中國僅有4年是大米凈進口國。

方正證券分析師認為，人口增多但耕地面積卻在減少，農產品供需在未來很長一段時間內都將呈現緊平衡格局，價格將呈現溫和上漲趨勢。此外，在氣候異常導致自然災害背景下，農產品減產預期成為一個價格波動的因素，一旦有人操縱供應，將進一步推高農產品的價格。

農業(yè)部市場與經濟信息司課題組則預計，2013年我國農產品價格總體正常上漲，但漲幅可能會小幅回落。2013年全國農產品批發(fā)價格指數約為205，比上年高7個點左右。運用中國農業(yè)政策分析預測模型(CAPSiM)模擬，2013年國內大米、小麥漲幅在5%左右，玉米漲3%-5%，棉糖分別降3%和7%。

關注超預期品種

分品種看，部分農產品的價格上漲超出市場預期。分析師認為，價格超預期上漲意味著相關公司的盈利可能被低估，豬肉、海參等板塊的相關公司值得關注。

海參方面，行業(yè)數據顯示，1月15日全國均價為228.78元/公斤，2012年12月31日的全國均價為210.89元/公斤。齊魯證券分析師認為，近期海參價格超預期上漲原因有三：一是北方春捕結束，水產品批發(fā)市場海參鮮貨短缺，供給不足；二是春節(jié)需求旺季，短期海參需求量脈沖式增長；三是近期渤海灣海冰嚴重，市場對2013年渤海灣地區(qū)海參存減產預期，經銷商順勢提價。

齊魯證券分析師預計，2013年全國海參產量20.2萬噸，同比增長8%，相較2012年25%的增速回落17個百分點。預計2013年全國海參需求量20.5萬噸，同比增長16.8%，增速比2012年略有好轉。申萬分析師認為，好當家。 、壹橋苗業(yè)。等海洋養(yǎng)殖類上市公司 2013年上半年業(yè)績有望實現顯著的同比增長。

豬肉方面，中國畜牧業(yè)信息網數據顯示，2013年1月上旬，全國豬肉(精瘦肉)平均價格為15.53元/斤，與2012年12月下旬相比上漲1.54%，與2012年12月上旬相比上漲4.31%。價格漲幅超預期的原因包括以下幾個方面：一是受“速生雞”事件影響，豬肉替代雞肉需求增加；二是全國各地雨雪天氣，影響農產品流通和生產；三是部分養(yǎng)殖戶惜售心理增強，出現部分壓欄現象。

齊魯證券分析師認為，短期來看，節(jié)前需求集中釋放仍未完畢，豬價有望繼續(xù)上升，節(jié)前創(chuàng)新高概率較大。當前全國豬價自低點以來漲幅為20%左右，但映射到畜禽養(yǎng)殖企業(yè)盈利環(huán)比漲幅可能是100-200%，自繁自養(yǎng)生豬頭均盈利自去年3季度低點100-200元已上升至350元左右。

不過，分析人士同時提出，本輪豬價上漲屬于節(jié)前需求量增大引起的季節(jié)性上漲，并非是供需失衡引起的大幅反轉。

農業(yè)部市場與經濟信息司課題組預計，2013年初豬肉價格將在節(jié)日需求拉動下小幅上漲，之后將繼續(xù)低位運行。從歷史規(guī)律看，2011年10月以來總體處于下跌階段，按43個月波動周期，到2013年下半年，豬肉價格可能逐步企穩(wěn)并進入上行通道。