3月7日（星期四）上午9時(shí)，全國政協(xié)十二屆一次會議在梅地亞兩會新聞中心二樓多功能廳舉行第二場記者會，邀請多位政協(xié)委員就“推動科學(xué)發(fā)展”等相關(guān)問題回答中外記者的提問。

[外國記者]請問陳錫文主任，中國是不是允許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的食品，要是中國不允許進(jìn)口的話，中國用什么辦法來養(yǎng)越來越多的人口？

[陳錫文]我想你非常清楚中國最近這些年來一直在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品，中國也是世界上種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模比較大的國家，但大主要是大在棉花上，主要不在食品上。中國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品主要集中在大豆上，去年我們進(jìn)口了5838萬噸的大豆，其中絕大部分都是轉(zhuǎn)基因的大豆，它主要來自于美國、巴西和阿根廷。進(jìn)口大豆最主要是兩個(gè)用途，一是榨油，就是我們吃的大豆油和調(diào)和油中都有一部分是大豆榨出來的油。榨油之后的餅粕，養(yǎng)殖業(yè)中飼料的最重要的蛋白質(zhì)——植物蛋白的來源。公眾非常關(guān)心轉(zhuǎn)基因的安全性問題。應(yīng)該說這個(gè)問題本身在學(xué)界也有非常強(qiáng)的爭論，公說公有理，婆說婆有理，誰也說服不了誰，誰也拿不出足夠的證據(jù)說它絕對安全或者絕對不安全，所以應(yīng)當(dāng)通過實(shí)踐來證明。自人類社會誕生以來，農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，我們不知道已經(jīng)運(yùn)用了多少種新的農(nóng)作物品種，每天每年都在誕生新品種，人類社會也在不斷通過自己的實(shí)踐來證明它的安全性。至少到目前我還沒有聽到過誰由于食用了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了安全問題，這樣的事實(shí)還沒有過。

剛才講到轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口主要是兩個(gè)用途，這里應(yīng)該跟大家說明，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因物質(zhì)存在在蛋白質(zhì)中，它是在細(xì)胞核中DNA鏈條上所分布的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，所以它本身是蛋白質(zhì)。我們所食用的脂肪就是植物油或者大豆油，因?yàn)樗羌冎荆岳锩娌缓械鞍踪|(zhì)物質(zhì)，也不含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。但是作為飼料的餅粕中肯定含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，但是它是作為飼料，所以動物使用之后再轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锏鞍?，供人使用，到現(xiàn)在我剛才說了，沒有聽說過出現(xiàn)不安全的現(xiàn)象。

就像你剛才講的，在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)中國進(jìn)口一定的轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品不可避免，我們自身大豆的產(chǎn)量是1300萬噸到1400萬噸，但是我們需求的數(shù)量超過了7000萬噸，僅大豆這一項(xiàng)來說以后還必須進(jìn)口。