動(dòng)輒上萬(wàn)元一斤的西湖龍井“明前茶”讓普通茶客望而卻步，卻是近年來(lái)風(fēng)雅禮品的首選。然而記者了解到，由于三公經(jīng)費(fèi)的緊縮，今年高端禮品茶的定制市場(chǎng)不僅遇冷，西湖龍井的價(jià)格還出現(xiàn)了市場(chǎng)預(yù)估與實(shí)際銷售截然相反的現(xiàn)象。西湖龍井茶或?qū)⑹抢^茅臺(tái)、五糧液后，又一個(gè)回歸理性的消費(fèi)產(chǎn)品。

西湖龍井新茶價(jià)格出鍋即“跳水”

春分過(guò)后，西湖龍井的早熟品種“龍井43”全面開(kāi)采，群體種也零星開(kāi)摘。往年這個(gè)時(shí)候，記者走訪龍井村，茶農(nóng)們往往忙得連抬頭說(shuō)話的工夫都沒(méi)有，但今年，因?yàn)殇N量不好，不少茶農(nóng)和炒茶鍋都“賦閑在家”。

茶農(nóng)方茶香是地地道道的龍井村人，年逾古稀的她人如其名，和茶葉打了一輩子交道。在她看來(lái)，今年的龍井“明前茶”銷售情況是近年來(lái)最不好的。

氣溫一回升，龍井茶的青葉下來(lái)得更快。本以為能賣個(gè)好價(jià)錢，如今眼見(jiàn)著新茶在石灰缸里堆積起來(lái)，方茶香開(kāi)始懷念起往年盛況：茶商們的車在龍井路上排起了長(zhǎng)隊(duì)，有些性急的茶商甚至等不到干茶出鍋，直接堵到茶田邊上收購(gòu)青葉。

一邊是產(chǎn)量增大，一邊銷量減少，供過(guò)于求的情況直觀地表現(xiàn)在了價(jià)格的波動(dòng)上。茶農(nóng)徐身良家里種了三畝茶地，開(kāi)采到現(xiàn)在一個(gè)星期，最先產(chǎn)出的“龍井43”還未完全賣出去。“采摘前，我預(yù)估的明前茶批發(fā)價(jià)格是每斤2500元左右。”徐身良說(shuō)，沒(méi)想到短短一周就降到1000多元一斤。

一位不愿意透露名字的茶農(nóng)說(shuō)，龍井村的客戶基本上分為兩類，一類是茶農(nóng)自己的客戶，大多是外地老板，以山西、北京居多；還有一撥是茶商，也就是茶葉公司，是茶葉銷售的主要渠道，他們會(huì)定時(shí)向茶農(nóng)收購(gòu)。

由于龍井村產(chǎn)的獅峰龍井是西湖龍井的“極品”，所以每年茶葉公司都大量向茶農(nóng)收購(gòu)。至于茶葉公司的銷售方向，茶農(nóng)說(shuō)他們不清楚。“但上千元一斤的茶葉，顯然不是給普通老百姓喝的。”他們心里明白，新茶出鍋即成庫(kù)存，最重要的原因是“三公消費(fèi)”的緊縮。

“第一口西湖龍井”遭遇“三公”緊縮

“每年開(kāi)春，都是各個(gè)單位之間、或是單位內(nèi)部上下聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)候，送上一盒精裝的西湖龍井顯得既時(shí)令又高雅。為什么爭(zhēng)搶頭茶？因?yàn)槟切┧妄埦璧娜艘岊I(lǐng)導(dǎo)記得今年的第一口西湖龍井來(lái)自誰(shuí)。”一位不愿意透露姓名的茶商告訴記者，機(jī)炒頭茶是送禮首選，因?yàn)闄C(jī)炒出來(lái)的茶葉色澤更加鮮綠，而普通茶客在口感上幾乎分辨不出機(jī)炒還是手工。

“目前，受影響最大的就是這部分。”該茶商表示，去年這個(gè)時(shí)候，已有單位來(lái)訂購(gòu)幾百斤的高檔西湖龍井新茶，但今年再致電詢問(wèn)，對(duì)方直接表示暫時(shí)不需要。“對(duì)方是承辦政府機(jī)構(gòu)會(huì)議的國(guó)企，說(shuō)今年相關(guān)政府機(jī)關(guān)已明確表示，不允許將高檔茶葉作為參會(huì)人員的禮品。”

高端龍井茶無(wú)人問(wèn)津，茶商便轉(zhuǎn)向采購(gòu)中端的市場(chǎng)，而原本采購(gòu)中端的則轉(zhuǎn)向幾百上千元的低端市場(chǎng)，造成茶葉價(jià)格總體上不斷走低，致使市場(chǎng)上呈現(xiàn)出了“量?jī)r(jià)齊跌”的境遇。

正在杭州收購(gòu)新茶的北京元長(zhǎng)厚茶莊副總經(jīng)理李鋼雖沒(méi)有透露具體的采購(gòu)價(jià)格，但坦言收購(gòu)價(jià)跌了不少。“今年市場(chǎng)的價(jià)格應(yīng)該是低收低賣。”他告訴記者，目前他們只能少進(jìn)勤進(jìn)，根據(jù)市場(chǎng)銷售情況來(lái)確定進(jìn)貨量。

往年用來(lái)包裝頭茶的紅木、龍泉青瓷包裝盒也幾乎賣不動(dòng)，取而代之的是簡(jiǎn)單的紙袋和塑料密封袋。

“天價(jià)龍井”回歸理性

“高檔茶葉本來(lái)就是喝的人不買，買的人不喝?，F(xiàn)在不讓送禮了，自然買的人就少了。”杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)祝百昌坦言，中央提出的嚴(yán)控“三公消費(fèi)”是龍井茶葉市場(chǎng)，特別是中高端市場(chǎng)跳水的主要原因。

“從去年年底高檔白酒滯銷開(kāi)始，今年開(kāi)春首當(dāng)其沖的則是高檔禮品茶，看似出乎意料，卻在情理之中。”浙江省社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)家楊建華說(shuō)，去年底中央出臺(tái)八項(xiàng)規(guī)定以來(lái)，一度在價(jià)格上讓人“仰視”的茅臺(tái)、五糧液和“名貴”香煙都出現(xiàn)了庫(kù)存，價(jià)格也逐步回歸。西湖龍井作為一種農(nóng)產(chǎn)品，也理應(yīng)回歸到了正常的經(jīng)濟(jì)秩序中。

對(duì)于受挫的茶商和茶農(nóng)，西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)農(nóng)業(yè)局調(diào)研員趙宏權(quán)表示：“正宗的西湖龍井總共只有2萬(wàn)畝茶園的產(chǎn)量，市場(chǎng)上供不應(yīng)求的情況沒(méi)有改變。”談及接下來(lái)即將上市的西湖龍井群體種的銷量，趙宏權(quán)表示仍有信心。“清明節(jié)后一周的銷量最好，價(jià)格也很好。”

值得關(guān)注的是，在政府不主張炒作茶葉價(jià)格，希望回歸理性消費(fèi)的大背景下，往年備受關(guān)注的茶王拍賣會(huì)今年宣布取消了。18萬(wàn)一斤的“天價(jià)龍井”，從此將成為神話。