新華社濟(jì)南3月31日專電（記者魏圣曜、潘林青） 近日，我國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)下跌，“養(yǎng)一頭豬就要虧200余元”，已逼近“深度虧損”，一些養(yǎng)殖戶開(kāi)始拋售母豬。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豬價(jià)暴跌之后必有暴漲，政府如果不及時(shí)出臺(tái)相關(guān)措施，豬價(jià)暴漲將為時(shí)不遠(yuǎn)。

生豬價(jià)格“急跌” 養(yǎng)豬戶虧損嚴(yán)重

“最近賠得太厲害，賣一頭100公斤的肥豬就要賠240元，再這樣賠下去就撐不住了。”山東萬(wàn)隆養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)理李宗漢向記者抱怨：“今年春節(jié)前，生豬價(jià)格最高點(diǎn)曾達(dá)到18.2元／公斤，之后一路走低，最低跌到過(guò)12元／公斤。”他說(shuō)，他養(yǎng)豬的成本線是14.8元／公斤，而最近出售的一批生豬僅12.4元／公斤。

在另一個(gè)養(yǎng)殖大縣山東高唐縣，山東合眾牧業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)罡盾娨诧柺芴潛p之苦。他說(shuō)，春節(jié)過(guò)后，他的養(yǎng)豬場(chǎng)每出欄一頭肥豬要賠200余元，而去年12月他還可以賺200多元／頭，“行情轉(zhuǎn)換太快”。

山東省畜牧獸醫(yī)局3月28日發(fā)布的最新統(tǒng)計(jì)顯示，通過(guò)對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，當(dāng)前生豬價(jià)格為12.52元／公斤，環(huán)比下降0.79％，同比下降15.86％，這個(gè)省生豬價(jià)格已持續(xù)下跌5周。

養(yǎng)豬虧損的情況不僅出現(xiàn)在山東，整個(gè)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正逼近“深度虧損”。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，今年第11周，反映養(yǎng)豬業(yè)盈虧的“豬糧比價(jià)”已從前一周的5.47：1暴跌至5.19：1，逼近5：1的深度虧損線，同比下降21.6％；自繁自養(yǎng)出欄頭均虧損從前一周的122元跌至173元，去年同期盈利259元／頭。

養(yǎng)殖戶開(kāi)始淘汰母豬

分析人士指出，最近10多年中國(guó)生豬價(jià)格頻繁出現(xiàn)的周期性波動(dòng)，被稱作“豬周期”，大約三年為一個(gè)周期，虧損期基本出現(xiàn)在春節(jié)之后的兩個(gè)月，到當(dāng)年國(guó)慶節(jié)價(jià)格才會(huì)回暖。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，由于2011、2012年生豬市場(chǎng)行情較好，養(yǎng)殖戶紛紛補(bǔ)欄母豬，導(dǎo)致今年產(chǎn)能大量釋放，豬價(jià)下跌。

“豬價(jià)持續(xù)下跌，不止和散戶養(yǎng)殖量增加有關(guān)，去年養(yǎng)豬業(yè)疫病較少也是一個(gè)重要原因。”楊付軍說(shuō)，疫病關(guān)乎存活率，去冬今春沒(méi)有大疫情發(fā)生，生豬存欄量不斷增加，市場(chǎng)迅速飽和。

面對(duì)坐上“滑梯”的生豬價(jià)格，一些地區(qū)出現(xiàn)拋售、淘汰母豬的情況。山東高青縣高城鎮(zhèn)致富養(yǎng)豬場(chǎng)原本存欄100多頭母豬，場(chǎng)長(zhǎng)耿小強(qiáng)告訴記者，他上個(gè)月賣掉了50多頭母豬。

山東省高青縣畜牧局副局長(zhǎng)孫學(xué)明認(rèn)為，要想順利度過(guò)低迷期，養(yǎng)豬戶一方面要短暫壓欄，不賤價(jià)拋售，保護(hù)眼前利益；另一方面要收縮減產(chǎn)，進(jìn)一步壓縮母豬存欄，減少和淘汰低產(chǎn)母豬，以保護(hù)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

馮永輝也認(rèn)為，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有必要通過(guò)淘汰母豬等方式，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)。“與大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)相比，他們資金鏈更脆弱，瀕臨被迫退出養(yǎng)豬業(yè)的邊緣。”他建議，千萬(wàn)不要以降低飼料、防疫成本的方式來(lái)保護(hù)資金鏈，否則一旦發(fā)生疫情，將會(huì)血本無(wú)歸。

暴跌之后必有暴漲 養(yǎng)豬業(yè)該如何健康發(fā)展？

業(yè)內(nèi)人士指出，由于CPI構(gòu)成中食品占據(jù)大頭，而食品中豬肉消費(fèi)占據(jù)重要分量，因此豬肉價(jià)格對(duì)CPI影響較大。

“暴跌之后必有暴漲，如果養(yǎng)殖戶繼續(xù)虧損，短期內(nèi)市場(chǎng)信心難以重塑，價(jià)格暴漲也為期不遠(yuǎn)，屆時(shí)CPI將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。”馮永輝說(shuō)。

李宗漢、耿小強(qiáng)等人期盼，政府盡快出手調(diào)控、收儲(chǔ)豬肉，以提振市場(chǎng)信心。

養(yǎng)豬戶在期盼政府出手“救市”之外，更加希望養(yǎng)豬業(yè)能健康、有序發(fā)展。孫學(xué)明說(shuō)，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)“門(mén)檻”一直偏低，帶來(lái)的影響是，豬價(jià)上漲時(shí)，資金紛紛涌入這一行業(yè)，干擾市場(chǎng)正常的供求關(guān)系。

“平抑‘豬周期’的口號(hào)喊了那么多年，養(yǎng)豬人苦苦等待仍沒(méi)有實(shí)質(zhì)效果，建議未來(lái)在環(huán)境評(píng)價(jià)、質(zhì)量檢測(cè)、養(yǎng)殖技術(shù)水平等方面設(shè)定‘門(mén)檻’，改變養(yǎng)豬業(yè)‘進(jìn)出隨意’的局面。”楊付軍說(shuō)。

馮永輝建議，在基本實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖之后，應(yīng)適當(dāng)借鑒美國(guó)、日本等豬價(jià)波動(dòng)較小國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大供需對(duì)接力度。我國(guó)豬肉年消費(fèi)量相對(duì)穩(wěn)定，若規(guī)模化養(yǎng)殖程度較高、疫病管控得當(dāng)，出欄量也會(huì)相對(duì)平穩(wěn)，從而做到供需基本平衡，逐步走出暴漲暴跌“怪圈”。