每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 任世磊 云南保山攝影報(bào)道    

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每經(jīng)記者 任世磊 云南保山攝影報(bào)道

持續(xù)的干旱使得中國(guó)較大的咖啡產(chǎn)地之一——云南保山的咖啡產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊。據(jù)保山市隆陽(yáng)區(qū)熱作站的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前，僅在隆陽(yáng)區(qū)范圍內(nèi)，咖啡的受災(zāi)面積已經(jīng)達(dá)到66395畝，已有16321畝咖啡面臨絕收。

而除了干旱帶來(lái)的影響之外，咖啡價(jià)格的低迷也讓不少咖農(nóng)憂心。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在采訪中了解到，現(xiàn)在不少地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了一些砍掉咖啡樹而改種蔬菜等作物的情況。多位當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士提及，如果咖啡價(jià)格持續(xù)低迷的話，很可能會(huì)在未來(lái)兩三年內(nèi)出現(xiàn)大規(guī)?？撤タХ葮涞那闆r。

同時(shí)，保山雖然是較早種植咖啡的區(qū)域之一，但當(dāng)?shù)氐目Х犬a(chǎn)業(yè)也面臨著發(fā)展上的滯后，甚至被云南省內(nèi)的普洱、德宏等后起之秀超越的情況。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，成為制約保山咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展因素之一。而在這背后，也出現(xiàn)了當(dāng)?shù)仄髽I(yè)相互殺價(jià)，甚至以次充好等無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。

咖農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失慘重/

3月下旬，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者來(lái)到保山。在保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江壩的一片咖啡園，記者看到，即便是早晨剛剛下了小雨，土地還是非常干燥，咖啡園中不少樹已經(jīng)枯死。幾位咖農(nóng)正在挖渠對(duì)咖啡樹進(jìn)行澆灌。

“干旱對(duì)當(dāng)?shù)氐目Х确N植有影響，在潞江鎮(zhèn)的庫(kù)老村（音）就出現(xiàn)了大片咖啡樹死亡的情況，干旱情況比較突出。”保山市農(nóng)業(yè)局一位相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

2013年3月12日~19日，隆陽(yáng)區(qū)熱作站在對(duì)包括芒寬鄉(xiāng)、潞江鎮(zhèn)、楊柳鄉(xiāng)、蒲漂鎮(zhèn)、瓦馬鄉(xiāng)、瓦房鄉(xiāng)六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在內(nèi)，共57個(gè)村，385個(gè)村民小組，六個(gè)咖啡生產(chǎn)企業(yè)、五個(gè)咖啡種植專業(yè)合作社，潞江、新城、知青、大紅坡四個(gè)農(nóng)場(chǎng)、省熱經(jīng)所，進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，隆陽(yáng)區(qū)因?yàn)槌掷m(xù)了150天干旱少雨的天氣，咖啡產(chǎn)業(yè)受到了嚴(yán)重的影響，咖啡受災(zāi)面積持續(xù)蔓延，受災(zāi)面積達(dá)到66395畝、成災(zāi)面積40284畝，已有16321畝咖啡面臨絕收，咖農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失慘重。

負(fù)責(zé)此次調(diào)研的隆陽(yáng)區(qū)熱作站副站長(zhǎng)張華昌在接受記者采訪時(shí)表示，干旱導(dǎo)致隆陽(yáng)區(qū)1萬(wàn)多畝咖啡絕收，影響比較大。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)方法，產(chǎn)量損失在70%及以上的，就算是絕收，并不見得是全部確定死亡。而產(chǎn)量損失在30%~60%之間則定義為是成災(zāi)，30%以內(nèi)是受災(zāi)。

隆陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)局一位陳姓副局長(zhǎng)表示，保山已經(jīng)經(jīng)歷了連續(xù)幾年干旱，一般來(lái)說(shuō)，干旱對(duì)在坡地種植的咖啡樹影響比較大。一方面不方便灌溉，另一方面土層也薄一些。而且干旱對(duì)咖啡的收益將影響兩年，第一年可能沒(méi)有收益，等生產(chǎn)恢復(fù)也還要一年的時(shí)間。

保山的咖啡種植絕大部分是在隆陽(yáng)區(qū)，而隆陽(yáng)區(qū)的大部分又在潞江鎮(zhèn)。但是，記者在采訪中并未獲得除隆陽(yáng)區(qū)以外的咖啡受災(zāi)面積的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

潞江鎮(zhèn)新寨村號(hào)稱“中國(guó)咖啡第一村”，咖啡種植面積已經(jīng)超過(guò)1萬(wàn)畝。新寨村一位段姓村民告訴記者，他今年種了18畝咖啡，但是受干旱的影響，今年咖啡果結(jié)得少，收成一般。

保山當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的咖啡企業(yè)之一新寨咖啡有限公司總經(jīng)理謝顯文告訴記者，據(jù)估計(jì)，今年干旱給整個(gè)保山市帶來(lái)的咖啡減產(chǎn)大概在6000~7000噸。而保山目前的咖啡總產(chǎn)量大概在2.5萬(wàn)噸左右。

種咖啡不如種菜賺錢？/

保山市農(nóng)業(yè)局上述相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，保山的咖啡種植目前存在兩個(gè)問(wèn)題：一是干旱突出，基礎(chǔ)設(shè)施差；另外，由于基礎(chǔ)設(shè)施差在技術(shù)推廣上也有不到位的地方，推廣既高產(chǎn)品質(zhì)又好的咖啡品種也是目前的一個(gè)瓶頸。

對(duì)于干旱問(wèn)題的解決，他表示，“政府各個(gè)部門圍繞咖啡產(chǎn)業(yè)也做了一些事情，改善基礎(chǔ)設(shè)施。新寨噴灌設(shè)備已經(jīng)搞好了，政府光新寨一個(gè)村就投入2000萬(wàn)元。另外政府正在潞江壩修建水庫(kù)，未來(lái)可以把潞江水引到咖啡園，這對(duì)保山的咖啡產(chǎn)業(yè)促成根本性的改變”。

記者在新寨村采訪時(shí)也看到，一些工人正在安裝灌溉用的管道，道路兩旁的咖啡園里也有不少灌溉設(shè)施已經(jīng)建好。

但是咖啡價(jià)格的低迷卻讓很多咖農(nóng)更為憂心。

據(jù)了解，今年保山當(dāng)?shù)乜Х鹊氖召?gòu)價(jià)格大多在每公斤15、16元左右。而2010年時(shí)可以達(dá)到每公斤30元，也就是說(shuō)，現(xiàn)在的價(jià)格僅為原來(lái)的一半左右。

低迷的價(jià)格也讓很多咖農(nóng)的利益受到影響。上述新寨村段姓村民的18畝咖啡田中，有10畝是以20年5萬(wàn)元的價(jià)格承包過(guò)來(lái)的。他告訴記者，現(xiàn)在咖啡的價(jià)格比較低，但是人工成本卻在增長(zhǎng)，目前的工價(jià)已經(jīng)達(dá)到50元每天，這也使得咖啡種植“相當(dāng)不賺錢”。

記者了解到，即便是在潞江鎮(zhèn)這樣的咖啡種植面積占優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，也有很多人發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在種植咖啡可能不如種蔬菜賺錢，甚至連外出打工都不如。

保山市農(nóng)業(yè)局上述負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在交通方便了之后，很多人發(fā)現(xiàn)種蔬菜可以掙錢，因?yàn)閮r(jià)格好的時(shí)候，一畝蔬菜的產(chǎn)值可以達(dá)到2萬(wàn)元。

事實(shí)上，2002年，在咖啡豆價(jià)格大幅走低的情況下，眾多咖農(nóng)無(wú)法接受低價(jià)而紛紛砍掉咖啡樹轉(zhuǎn)種甘蔗、茶等作物，當(dāng)年，云南咖啡種植面積急劇縮小。

一位在潞江壩種植咖啡20多年的咖農(nóng)告訴記者，自己身邊也有砍了（咖啡樹）種其他經(jīng)濟(jì)作物的情況。

隆陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)局黨委書記楊正清表示，隆陽(yáng)區(qū)也出現(xiàn)了咖農(nóng)砍掉咖啡樹種植其他經(jīng)濟(jì)作物的情況，但是這種情況并不多，翻毀的面積不到100畝。

多位業(yè)內(nèi)人士在采訪中表示，一般來(lái)說(shuō)，咖啡種植戶可以承受2~3年的價(jià)格低迷，但如果超過(guò)這個(gè)時(shí)間，就有可能出現(xiàn)大規(guī)?？硺涞那闆r。

隆陽(yáng)區(qū)熱作站的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，隆陽(yáng)區(qū)現(xiàn)有咖啡種植面積169885畝，2013年計(jì)劃種植面積2872.5畝，落實(shí)面積1223.5畝，占計(jì)劃種植面積的42.59%，現(xiàn)已種面積535畝，分別占種植面積和落實(shí)面積的18.62%及43.73%，低改（臺(tái)刈）面積5506.4畝、翻毀面積2635畝、育苗726萬(wàn)株。

張華昌表示，上述翻毀的2635畝面積中，被砍掉的多是一些樹齡比較長(zhǎng)的咖啡樹，有的是用來(lái)種新的咖啡苗，也有的是農(nóng)戶用來(lái)改種苞谷。

發(fā)展滯后現(xiàn)行業(yè)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)/

盡管保山咖啡種植時(shí)間較早，但即使是與云南省內(nèi)其他地方相比，其發(fā)展卻已經(jīng)相對(duì)滯后。

根據(jù)《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010~2020）》，普洱市的種植面積將超過(guò)保山，而德宏將與保山持平。但實(shí)際上，普洱、德宏等地的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻異常迅猛。

據(jù)《普洱日?qǐng)?bào)》的報(bào)道顯示，截至2012年底，普洱全市共有咖啡65萬(wàn)畝，投產(chǎn)27萬(wàn)畝，咖啡產(chǎn)量3.65萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9億元。此外，普洱市提出，力爭(zhēng)到2016年，全市咖啡種植面積達(dá)100萬(wàn)畝，投產(chǎn)70萬(wàn)畝，年產(chǎn)咖啡豆10萬(wàn)噸，咖啡總產(chǎn)值達(dá)100億元以上。不僅如此，星巴克、雀巢等國(guó)際巨頭也在普洱進(jìn)行規(guī)模不小的采購(gòu)。

而德宏州也號(hào)稱擁有咖啡種植面積26萬(wàn)畝，并且擁有全國(guó)最大的咖啡深加工生產(chǎn)線。

保山市農(nóng)業(yè)局上述負(fù)責(zé)人告訴記者，普洱和德宏在咖啡種植方面都是后起之秀，當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)也相當(dāng)重視，普洱的規(guī)模比保山還大，德宏則得益于有后谷咖啡這樣的龍頭企業(yè)。

記者在采訪中了解到，保山市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后的同時(shí)，行業(yè)也出現(xiàn)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等亂象。

多位保山當(dāng)?shù)乜Х葮I(yè)人士表示，保山做咖啡的人很多，但大都很散、很亂、很小，沒(méi)有形成一個(gè)共同體，沒(méi)有形成一個(gè)品牌，外面的人也不知道哪一個(gè)好，這就形成無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，浪費(fèi)資源，沒(méi)有把應(yīng)有的價(jià)值最大利用。

保山市農(nóng)業(yè)局上述負(fù)責(zé)人表示，保山咖啡產(chǎn)業(yè)面對(duì)的最核心問(wèn)題保山?jīng)]有像樣的龍頭企業(yè)，它有十多個(gè)生產(chǎn)企業(yè)，連流通企業(yè)一共30多個(gè)，但都是小打小鬧，對(duì)保山的咖啡產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)不大。以前統(tǒng)計(jì)，保山的咖啡產(chǎn)業(yè)中80%~90%的比例是賣原料。

據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)人士透露，保山當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還出現(xiàn)了彼此壓價(jià)的情況。面對(duì)外面采購(gòu)的大客戶時(shí)，如果A報(bào)10塊拿到訂單，B就有可能報(bào)9.8元的價(jià)格搶過(guò)來(lái)，然后C可能再報(bào)9.3元，以更低的價(jià)格來(lái)?yè)?，這樣最終導(dǎo)致所有的人都不賺錢。而且有的人在以低價(jià)拿到訂單之后，甚至可能會(huì)在產(chǎn)品中以次充好，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)都產(chǎn)生不良影響。

保山新寨咖啡有限公司總經(jīng)理謝顯文建言，政府應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)進(jìn)行引導(dǎo)，形成合力，規(guī)范運(yùn)作，不要在內(nèi)部搞惡性競(jìng)爭(zhēng)。而且還應(yīng)該兼顧咖農(nóng)，考慮到各個(gè)環(huán)節(jié)的利益。保山的咖啡如果能夠整合來(lái)做，應(yīng)該可以做到不低于100億元的產(chǎn)值。但現(xiàn)在只有不超過(guò)10億，今年可能更是只有5億元左右。

保山咖啡商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新學(xué)在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)也呼吁，政府應(yīng)該對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)提起重視。

延伸閱讀

保山咖啡種植面積近年高速擴(kuò)張

自1952年種植咖啡以來(lái)，保山市的咖啡種植面積經(jīng)歷了數(shù)次波動(dòng)。

資料顯示，1969年保山咖啡種植面積近670公頃 （1公頃=15畝），因受市場(chǎng)的影響逐漸萎縮，至20世紀(jì)80年代初降至200公頃。80年代中后期又逐漸發(fā)展，在90年代中期受國(guó)際市價(jià)的影響，咖啡市價(jià)上漲至最高峰，每公斤價(jià)格達(dá)30元以上，保山咖啡種植再度升溫，到20世紀(jì)末發(fā)展到6667公頃。但由于受國(guó)際市價(jià)低落，以及本地咖啡初加工技術(shù)粗放、產(chǎn)品流通不暢等因素的影響，保山咖啡市價(jià)跌至低谷，每公斤價(jià)格跌至6元。至2003年全市咖啡種植面積約5333公頃 （約8萬(wàn)畝），產(chǎn)量5809噸，占全省產(chǎn)量的42.3％。

目前保山的咖啡種植面積究竟有多大呢？

記者獲得的一份來(lái)自保山市咖啡商會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年保山市咖啡種植面積22.37萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為6.62億元；2012年的種植面積為25.67萬(wàn)畝，產(chǎn)量在3.87萬(wàn)噸左右，預(yù)計(jì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為7.25億元左右。

但記者從保山市農(nóng)業(yè)局了解到的情況卻顯示，2012年保山咖啡種植面積為15萬(wàn)畝，產(chǎn)量為不到2萬(wàn)噸。這相比于上述保山市咖啡商會(huì)的數(shù)據(jù)，無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量都有較大出入。

對(duì)此，保山市農(nóng)業(yè)局一位負(fù)責(zé)人表示，并不清楚為何兩者會(huì)出現(xiàn)差異。但是，一位保山當(dāng)?shù)氐目Х绕髽I(yè)負(fù)責(zé)人則告訴記者，“十二五”云南規(guī)劃咖啡種植面積100萬(wàn)畝，以現(xiàn)在報(bào)的量早已經(jīng)達(dá)到和超過(guò)，但實(shí)際上種植面積可能達(dá)不到，各地報(bào)的面積都有水分。比如有的地方只種了10萬(wàn)畝，但報(bào)上去可能是13萬(wàn)畝，甚至20萬(wàn)畝都有可能.

無(wú)論如何，近年來(lái)，保山市的咖啡種植面積都經(jīng)歷了不小的擴(kuò)張。而在 《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010~2020）》中，云南已把保山列為全省咖啡豆生產(chǎn)基地之一，到2015年保山的咖啡種植面積發(fā)展到20萬(wàn)畝，2020年發(fā)展到30萬(wàn)畝。

保山市咖啡商會(huì)的一份文件則提出，保山熱區(qū)耕地面積127.8萬(wàn)畝，目前咖啡種植面積僅占熱區(qū)耕地面積的37.02%，因此保山咖啡生產(chǎn)還有很大的種植發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間。

按照上述規(guī)劃，云南全省的咖啡種植面積也將迎來(lái)較大規(guī)模的擴(kuò)大。預(yù)計(jì)到2015年，全省咖啡種植面積發(fā)展到100萬(wàn)畝，達(dá)產(chǎn)面積80萬(wàn)畝，年產(chǎn)咖啡豆9.6萬(wàn)噸；實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值170億元以上。到2020年，全省咖啡種植面積穩(wěn)定在150萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)咖啡生豆20萬(wàn)噸；實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值340億元以上。