每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 唐強(qiáng)    

每經(jīng)記者 唐強(qiáng)

自2010年上市以來，雛鷹農(nóng)牧（002477，收盤價(jià)10.96元）在三年內(nèi)，總資產(chǎn)從6.49億元增長到44.7億元，市值飆升至90多億元，名列生豬養(yǎng)殖行業(yè)榜首。但經(jīng)歷了2011年的高峰期后，生豬養(yǎng)殖行業(yè)景氣度已明顯下降，相關(guān)上市公司業(yè)績?nèi)€下滑。

在此背景下，作為生豬養(yǎng)殖標(biāo)桿企業(yè)的雛鷹農(nóng)牧，將怎樣應(yīng)對行業(yè)困境？旗下超過70億元的在建項(xiàng)目進(jìn)展如何？雛牧香專賣店是否實(shí)現(xiàn)盈利？帶著這些問題，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡稱NBD）專訪了雛鷹農(nóng)牧董事長侯建芳。

11月28~30日，第三屆中國上市公司領(lǐng)袖峰會(huì)將在成都舉行，包括雛鷹農(nóng)牧、新希望、雨潤食品、好想你在內(nèi)的近200家杰出上市公司董事長、總裁、董秘將出席本次峰會(huì)。他們將帶來哪些真知灼見，值得投資者期待。

全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)對景氣度下行/

NBD：在經(jīng)歷了前幾年的高速發(fā)展后，今年1~9月滬深兩市所有生豬養(yǎng)殖公司業(yè)績?nèi)€下滑，整個(gè)行業(yè)步入寒冬。作為行業(yè)標(biāo)桿的雛鷹農(nóng)牧前三季度凈利潤也同比下滑逾七成，您怎樣看待目前生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀？

侯建芳：當(dāng)前，生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在經(jīng)歷豬周期的下行階段，對行業(yè)盈利水平造成了較大影響。不過，豬價(jià)低迷加速了散養(yǎng)戶退出市場，促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖比例的提高，而隨著規(guī)?；B(yǎng)殖比例的提高，豬周期的幅度將逐步減小。也就是說，下行周期在一定程度上是一場行業(yè)洗牌，將會(huì)促進(jìn)行業(yè)整合、生產(chǎn)管理能力的提升以及戰(zhàn)略方向的調(diào)整。

NBD：生豬養(yǎng)殖步入下行軌道已是既成事實(shí)，養(yǎng)殖行業(yè)短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)拐點(diǎn)，整個(gè)行業(yè)都將繼續(xù)處于低盈利時(shí)代，雛鷹農(nóng)牧將會(huì)怎樣應(yīng)對？

侯建芳：為避免生豬行情對雛鷹農(nóng)牧業(yè)績的影響，公司將根據(jù)市場行情自行調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適當(dāng)?shù)匾?guī)避生豬價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)品競爭力。目前，雛鷹農(nóng)牧正逐步進(jìn)入高端肉制品領(lǐng)域，建設(shè)了生態(tài)豬、野豬、藏香豬等養(yǎng)殖項(xiàng)目，著力規(guī)避單一品種的風(fēng)險(xiǎn)。

NBD：“雛鷹模式”是公司最引以自豪的核心競爭力，曾經(jīng)令雛鷹農(nóng)牧穩(wěn)健發(fā)展。如今，這種模式在新的經(jīng)濟(jì)形勢下是否依然管用，它有哪些不易被同行復(fù)制的優(yōu)勢？

侯建芳：“雛鷹模式”的基礎(chǔ)是“優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、成果共享”的理念，這個(gè)理念適應(yīng)目前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的市場條件。其實(shí)，現(xiàn)代企業(yè)在戰(zhàn)略上沒有什么不能復(fù)制的，雛鷹農(nóng)牧的競爭優(yōu)勢在于不斷創(chuàng)新以及靈活應(yīng)對市場變化。

目前，雛鷹農(nóng)牧的核心戰(zhàn)略是在不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，積極打通上下游，實(shí)現(xiàn)從糧食收儲(chǔ)至終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，并打造自有品牌“雛牧香”。

生態(tài)豬項(xiàng)目已有部分收益/

上市后，雛鷹農(nóng)牧已陸續(xù)拋出多個(gè)生豬飼養(yǎng)及屠宰項(xiàng)目，如三門峽生態(tài)豬、藏香豬養(yǎng)殖等項(xiàng)目，總投資計(jì)劃高達(dá)73.7億元。根據(jù)預(yù)測，待所有項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，公司生豬出欄量有望達(dá)到360萬頭。

細(xì)數(shù)前期的眾多投資項(xiàng)目，三門峽生態(tài)豬項(xiàng)目是雛鷹農(nóng)牧最大手筆的投資。2011年雛鷹農(nóng)牧宣布，計(jì)劃在三門峽市征地40萬畝，建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目，項(xiàng)目投資規(guī)模達(dá)40億元。

NBD：在部分行業(yè)人士看來，雛鷹農(nóng)牧正在扮演行業(yè)規(guī)則改變者的角色，嘗試打造全國豬肉中高端品牌，這與其他高端品牌相比有何差異？

侯建芳：雛鷹農(nóng)牧生態(tài)豬不同于普通商品豬的圈養(yǎng)，前者是經(jīng)過多年選育成功的肉質(zhì)優(yōu)良品種，采用山地輪牧放養(yǎng)，在無污染源環(huán)境下，享受有機(jī)飼料和山地天然的草料，豬肉品質(zhì)更高，營養(yǎng)也更豐富。

公司借助高科技，率先使用了產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)，使得每頭生態(tài)豬都擁有自己的“身份證”。從養(yǎng)殖到屠宰、從分割到冷藏、從配送到銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都登記備案，任何一道環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，均可直接追溯到責(zé)任部門和責(zé)任人。

NBD：但有券商研究員指出，雛鷹農(nóng)牧的生態(tài)豬養(yǎng)殖成本略高于普通育肥豬，生態(tài)豬從出生到出欄的養(yǎng)殖周期約10個(gè)月 （普通商品肉豬為6個(gè)月左右），出欄平均體重130公斤。另外，生態(tài)豬主要喂養(yǎng)玉米、豆粕和小麥為原料的普通飼料，以苜蓿草、胡蘿卜、蔬菜等青綠飼料為輔。一般放養(yǎng)區(qū)內(nèi)只在夏天有草，而在春天、秋天和冬天生態(tài)豬基本是吃飼料，若吃飼料，養(yǎng)的時(shí)間越長，農(nóng)戶就賺得越少。雛鷹農(nóng)牧怎樣控制成本，實(shí)現(xiàn)互惠互利，打消養(yǎng)殖戶的成本擔(dān)憂？

侯建芳：生態(tài)豬的養(yǎng)殖同樣采取“公司+農(nóng)戶”的“雛鷹模式”，為了調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的積極性和主動(dòng)性，公司承諾每年給農(nóng)戶2萬元的保底收入，解決了農(nóng)民的后顧之憂。

目前，生態(tài)豬項(xiàng)目都在按計(jì)劃建設(shè)當(dāng)中，該項(xiàng)目采用的是邊建設(shè)邊生產(chǎn)的方式，從去年開始已有部分生態(tài)豬出欄，預(yù)計(jì)今年出欄規(guī)模將擴(kuò)大。此外，藏香豬項(xiàng)目正按照計(jì)劃施工，預(yù)計(jì)明年將會(huì)有部分生豬出欄。

三成雛牧香專營店實(shí)現(xiàn)盈利 /

眾多投資人士都特別關(guān)注雛鷹農(nóng)牧的生鮮肉專營店。2012年，雛鷹農(nóng)牧曾重金打造旗下首個(gè)生態(tài)肉品牌——“雛牧香”，當(dāng)年9月，雛鷹農(nóng)牧首批近50家生鮮肉專營店在鄭州開業(yè)，標(biāo)志著其全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略初步貫通。

NBD：1年時(shí)間已過，而備受關(guān)注的專賣店如今建設(shè)緩慢，遠(yuǎn)未達(dá)到市場預(yù)期。隨著雛牧香繼續(xù)擴(kuò)張，雛鷹農(nóng)牧渠道建設(shè)的人工成本不斷增加，同時(shí)促銷費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)等也都在增加，其中前三季度公司銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用合計(jì)1.96億元，比去年的0.73億元增長了168%，公司在這方面是如何考慮的？

侯建芳：雛牧香專賣店采用的是與代理商合作的方式，不需要公司一次性投入大量資金。目前，公司在全國的專賣店將近200家，主要是在河南、上海，公司目前打算進(jìn)入北京市場，現(xiàn)有的店面目前還是符合公司預(yù)期的。

作為雛鷹農(nóng)牧產(chǎn)品形象展示店，雛牧香代理商需要向雛鷹農(nóng)牧預(yù)付18萬元保證金，合約解除時(shí)公司會(huì)無息返還。其中，10萬元為裝修款，由上市公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)裝修洽談，裝修款分5年等額返還給合作商。其余8萬元將用于房租、日常運(yùn)營費(fèi)用等，相當(dāng)于初始啟動(dòng)資金。

NBD：從售價(jià)來看，雛鷹農(nóng)牧生態(tài)豬肉價(jià)格將近50元，約為普通豬肉的2.5倍。由于價(jià)格較貴，消費(fèi)群體比較有限。

侯建芳：雛牧香專賣店項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)間僅一年，因前期投入較大、品牌知名度低等因素，該項(xiàng)目不可能短期就能帶來業(yè)績貢獻(xiàn)。總體來講，雛牧香專賣店的經(jīng)營狀況尚處于預(yù)期范圍，上海等消費(fèi)能力強(qiáng)的地區(qū)值得期待。

今年以來，為提高品牌效益，雛牧香廣告現(xiàn)已登陸中央電視臺，未來公司還將加大品牌宣傳力度。至于單店建設(shè)成本，單店面積不同，差別比較大，已經(jīng)有30%的專賣店達(dá)到盈利狀態(tài)。

NBD：隨著互聯(lián)網(wǎng)科技的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)零售終端的商業(yè)模式正在發(fā)生巨變。公司在電商方面有沒有規(guī)劃？

侯建芳：在新的形勢下，公司將以生豬養(yǎng)殖為主業(yè)，逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模并完善產(chǎn)業(yè)鏈，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級。今后，雛鷹農(nóng)牧將更加重視食品安全以及品牌意識，雛牧香未來也將嘗試涉足電子商務(wù)，結(jié)合線上線下（O2O）渠道。

NBD：第三屆中國上市公司領(lǐng)袖峰會(huì)將于11月28~30日在成都舉行，侯總是否會(huì)出席此次會(huì)議？

侯建芳：我會(huì)參加，希望認(rèn)識更多的業(yè)界精英。

NBD：四川是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省，雛鷹農(nóng)牧有沒有進(jìn)入四川的打算？

侯建芳：目前公司的養(yǎng)殖基地主要集中于河南省內(nèi)，河南是國家重要的糧食生產(chǎn)基地，而且區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通發(fā)達(dá)。雛鷹暫時(shí)沒考慮進(jìn)入四川，但未來不排除這種可能性。

第三屆中國上市公司領(lǐng)袖峰會(huì)將于下周召開，近200家杰出上市公司的董事長、總經(jīng)理等高管將齊聚成都，與超過100家優(yōu)秀機(jī)構(gòu)投資者的掌門人、投資總監(jiān)等展開對話。感興趣的投資者請登錄每經(jīng)網(wǎng)（www.japandaiwa.com/top_forum/new）進(jìn)行參會(huì)注冊，即有機(jī)會(huì)與這些風(fēng)云人物面對面溝通。