每經(jīng)記者 謝振宇 發(fā)自云南普洱

云南咖啡行業(yè)決定“抱團(tuán)”過冬，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)不惜以“高價(jià)”收購。

目前，咖啡國際期貨價(jià)格持續(xù)走低。11月23日，紐約咖啡期貨價(jià)格僅為107美分/磅，折算成人民幣相當(dāng)于14.3元/公斤。這稍低于目前云南咖農(nóng)的種植成本約14.67元/公斤。

為此，有云南本土咖啡企業(yè)決定以15元/公斤左右的價(jià)格“保底”收購。昨日（11月25日），《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從云南省咖啡協(xié)會(huì)獲悉，云南本土企業(yè)后谷咖啡給出的收購報(bào)價(jià)為15元/公斤，另有普洱、保山等地咖啡企業(yè)，以報(bào)價(jià)14.3元/公斤進(jìn)行收購。

在云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長胡路看來，為應(yīng)對(duì)國際咖啡價(jià)格低迷、云南咖啡收購價(jià)格低廉，云南咖啡企業(yè)需要抱團(tuán)過冬，積極展開行業(yè)自救，增強(qiáng)抵御能力。

云南咖啡行業(yè)“抱團(tuán)過冬”

云南咖啡行業(yè)的價(jià)格“寒冬”仍在持續(xù)。

今年10月底，紐約咖啡期貨價(jià)格還維持在110美分至115美分之間。不到一月，其價(jià)格持續(xù)走低到目前的107美分/磅。

按照此前慣例，國際咖啡企業(yè)往往會(huì)降低5-15美分報(bào)價(jià)，咖啡收購報(bào)價(jià)必然只有13元左右，這與咖農(nóng)種植成本15元左右存在不小差距。

收購價(jià)低于成本，咖農(nóng)種植咖啡面臨虧損，勢必給云南咖啡產(chǎn)業(yè)帶來更大破壞。為此，近段時(shí)間以來，云南咖啡行業(yè)積極尋求辦法度過寒冬。

日前，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)在中國咖啡主產(chǎn)區(qū)之一的普洱舉行。咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)自然是咖啡收購價(jià)格。與會(huì)人士一致認(rèn)為，云南咖啡遭遇價(jià)格寒冬，行業(yè)應(yīng)當(dāng)團(tuán)結(jié)一致，積極展開自救，抱團(tuán)過冬。

11月23日上午，在云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上，以后谷咖啡為代表的云南本土咖啡企業(yè)承諾，以15元/公斤的價(jià)格進(jìn)行收購。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、云南省后谷集團(tuán)董事長熊相人表示，25日起，協(xié)會(huì)會(huì)員單位會(huì)展開報(bào)價(jià)，第一次報(bào)價(jià)將是15元/公斤，比紐約期貨價(jià)格每磅高出5美分；從11月底開始，后谷咖啡公司還將在普洱、保山設(shè)立采購處，給咖農(nóng)吃下定心丸。

昨日，記者從云南咖啡協(xié)會(huì)獲悉，后谷咖啡給出的最新收購報(bào)價(jià)為15元/公斤;云南普洱、保山等地咖啡企業(yè)，有報(bào)價(jià)14.3元/公斤,按照紐約咖啡期貨價(jià)格抱價(jià)。

“今天，紐約咖啡期貨價(jià)格107美分/磅?？мr(nóng)種植成本約為14.67元/公斤。困難時(shí)候，弱小的本土企業(yè)顯現(xiàn)擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。”胡路向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

云南咖啡面臨轉(zhuǎn)型

“價(jià)賤傷農(nóng)”?？Х葒H價(jià)格的持續(xù)走低，勢必使得咖農(nóng)種植面臨虧損，這對(duì)于剛剛發(fā)展起來的云南咖啡產(chǎn)業(yè)，必將帶來一些破壞。

為解決這一問題，云南當(dāng)?shù)刂饕目Х犬a(chǎn)地政府也在尋求辦法和采取了一些措施。據(jù)悉，如普洱政府還拿出1000萬以上的資金，用于支持企業(yè)收儲(chǔ)倉儲(chǔ)費(fèi)和貸款貼息，并積極展開國內(nèi)外咖啡推介；臨滄市積極籌措1000萬元資金，用于支持兩大咖啡企業(yè)臨滄凌豐咖啡公司和臨滄后谷咖啡公司的發(fā)展；德宏州以后谷為龍頭的咖啡企業(yè)積極展開保護(hù)價(jià)收購等等。

據(jù)了解，目前，云南省委、省政府已經(jīng)給予云南省各主要咖啡產(chǎn)區(qū)1000萬元以上的咖啡莊園建設(shè)資金。

對(duì)于云南咖啡的發(fā)展現(xiàn)狀，也有業(yè)內(nèi)人士表現(xiàn)出了一些擔(dān)憂，因?yàn)槭艽饲翱Х葍r(jià)格較高的影響，近幾年，云南咖啡種植正上演大“躍進(jìn)”。據(jù)2011年3月公布的《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010－2020)》設(shè)定，到2015年，該省咖啡種植面積發(fā)展到100萬畝；到2020年，達(dá)到150萬畝。

但目前，來自云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年，云南咖啡種植面積已經(jīng)突破140萬畝。

胡路認(rèn)為，在咖啡價(jià)格低迷時(shí)，目前，諸如后谷咖啡等具備精深加工能力、提高咖啡原料附加值，延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，積極培育品牌的優(yōu)勢一下顯現(xiàn)了出來。

未來，云南咖啡將因在哪些層面進(jìn)行提升呢？胡路此前也曾向記者表示，首先應(yīng)是云南咖啡就產(chǎn)品品質(zhì)意識(shí)和控制的提升；二是咖啡企業(yè)需要從原先的粗加工環(huán)節(jié)到精深加工，即由原先簡單的貿(mào)易環(huán)節(jié)，提升進(jìn)行咖啡產(chǎn)品加工的能力；三是在品牌建設(shè)方面，重視云南咖啡的品牌和營銷方面。