每經(jīng)記者 謝振宇 發(fā)自云南普洱

云南咖啡行業(yè)決定“抱團”過冬，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)不惜以“高價”收購。

目前，咖啡國際期貨價格持續(xù)走低。11月23日，紐約咖啡期貨價格僅為107美分/磅，折算成人民幣相當(dāng)于14.3元/公斤。這稍低于目前云南咖農(nóng)的種植成本約14.67元/公斤。

為此，有云南本土咖啡企業(yè)決定以15元/公斤左右的價格“保底”收購。昨日（11月25日），《每日經(jīng)濟新聞》記者從云南省咖啡協(xié)會獲悉，云南本土企業(yè)后谷咖啡給出的收購報價為15元/公斤，另有普洱、保山等地咖啡企業(yè)，以報價14.3元/公斤進行收購。

在云南省咖啡行業(yè)協(xié)會副秘書長胡路看來，為應(yīng)對國際咖啡價格低迷、云南咖啡收購價格低廉，云南咖啡企業(yè)需要抱團過冬，積極展開行業(yè)自救，增強抵御能力。

云南咖啡行業(yè)“抱團過冬”

云南咖啡行業(yè)的價格“寒冬”仍在持續(xù)。

今年10月底，紐約咖啡期貨價格還維持在110美分至115美分之間。不到一月，其價格持續(xù)走低到目前的107美分/磅。

按照此前慣例，國際咖啡企業(yè)往往會降低5-15美分報價，咖啡收購報價必然只有13元左右，這與咖農(nóng)種植成本15元左右存在不小差距。

收購價低于成本，咖農(nóng)種植咖啡面臨虧損，勢必給云南咖啡產(chǎn)業(yè)帶來更大破壞。為此，近段時間以來，云南咖啡行業(yè)積極尋求辦法度過寒冬。

日前，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會年會在中國咖啡主產(chǎn)區(qū)之一的普洱舉行?？Х刃袠I(yè)協(xié)會年會關(guān)注的焦點自然是咖啡收購價格。與會人士一致認(rèn)為，云南咖啡遭遇價格寒冬，行業(yè)應(yīng)當(dāng)團結(jié)一致，積極展開自救，抱團過冬。

11月23日上午，在云南省咖啡行業(yè)協(xié)會年會上，以后谷咖啡為代表的云南本土咖啡企業(yè)承諾，以15元/公斤的價格進行收購。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會會長、云南省后谷集團董事長熊相人表示，25日起，協(xié)會會員單位會展開報價，第一次報價將是15元/公斤，比紐約期貨價格每磅高出5美分；從11月底開始，后谷咖啡公司還將在普洱、保山設(shè)立采購處，給咖農(nóng)吃下定心丸。

昨日，記者從云南咖啡協(xié)會獲悉，后谷咖啡給出的最新收購報價為15元/公斤;云南普洱、保山等地咖啡企業(yè)，有報價14.3元/公斤,按照紐約咖啡期貨價格抱價。

“今天，紐約咖啡期貨價格107美分/磅?？мr(nóng)種植成本約為14.67元/公斤。困難時候，弱小的本土企業(yè)顯現(xiàn)擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。”胡路向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。

云南咖啡面臨轉(zhuǎn)型

“價賤傷農(nóng)”?？Х葒H價格的持續(xù)走低，勢必使得咖農(nóng)種植面臨虧損，這對于剛剛發(fā)展起來的云南咖啡產(chǎn)業(yè)，必將帶來一些破壞。

為解決這一問題，云南當(dāng)?shù)刂饕目Х犬a(chǎn)地政府也在尋求辦法和采取了一些措施。據(jù)悉，如普洱政府還拿出1000萬以上的資金，用于支持企業(yè)收儲倉儲費和貸款貼息，并積極展開國內(nèi)外咖啡推介；臨滄市積極籌措1000萬元資金，用于支持兩大咖啡企業(yè)臨滄凌豐咖啡公司和臨滄后谷咖啡公司的發(fā)展；德宏州以后谷為龍頭的咖啡企業(yè)積極展開保護價收購等等。

據(jù)了解，目前，云南省委、省政府已經(jīng)給予云南省各主要咖啡產(chǎn)區(qū)1000萬元以上的咖啡莊園建設(shè)資金。

對于云南咖啡的發(fā)展現(xiàn)狀，也有業(yè)內(nèi)人士表現(xiàn)出了一些擔(dān)憂，因為受此前咖啡價格較高的影響，近幾年，云南咖啡種植正上演大“躍進”。據(jù)2011年3月公布的《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010－2020)》設(shè)定，到2015年，該省咖啡種植面積發(fā)展到100萬畝；到2020年，達(dá)到150萬畝。

但目前，來自云南省咖啡行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年，云南咖啡種植面積已經(jīng)突破140萬畝。

胡路認(rèn)為，在咖啡價格低迷時，目前，諸如后谷咖啡等具備精深加工能力、提高咖啡原料附加值，延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，積極培育品牌的優(yōu)勢一下顯現(xiàn)了出來。

未來，云南咖啡將因在哪些層面進行提升呢？胡路此前也曾向記者表示，首先應(yīng)是云南咖啡就產(chǎn)品品質(zhì)意識和控制的提升；二是咖啡企業(yè)需要從原先的粗加工環(huán)節(jié)到精深加工，即由原先簡單的貿(mào)易環(huán)節(jié)，提升進行咖啡產(chǎn)品加工的能力；三是在品牌建設(shè)方面，重視云南咖啡的品牌和營銷方面。