每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

隨著我國(guó)人口老齡化趨勢(shì)日益加快以及人們生活水平的提高，近年保健品行業(yè)大有可為。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，2012年4月，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部組織編制的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列為我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)。《規(guī)劃》指出，到2015年，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%；形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過(guò)50%。

在這種背景下，國(guó)內(nèi)外保健品企業(yè)都在積極進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，以期取得一席之地。企業(yè)創(chuàng)新不僅僅局限于產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣等方面，在企業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、管理創(chuàng)新方面也取得進(jìn)展。

企業(yè)加速創(chuàng)新升級(jí)

今年9月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為有關(guān)事項(xiàng)的公告（征求意見(jiàn)稿）》，在保健品行業(yè)無(wú)疑投下了一枚深水炸彈。

但也有業(yè)內(nèi)人士表示樂(lè)觀，“國(guó)務(wù)院今年10月印發(fā)的 《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》，提出力爭(zhēng)到2020年健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到8萬(wàn)億元以上的目標(biāo)，明確提到保健食品為五大支撐產(chǎn)業(yè)之一?？梢?jiàn)，保健食品行業(yè)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)是備受期望的。”

據(jù)記者了解，目前已經(jīng)有不少企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)型升級(jí)。綠瘦目前建設(shè)的近6萬(wàn)平方米保健食品生產(chǎn)基地，預(yù)計(jì)明年建成投產(chǎn)。

綠瘦相關(guān)負(fù)責(zé)人向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者證實(shí)了此事，“在硬件設(shè)施的籌備上，綠瘦做了大力投入，除了大量引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備外，還設(shè)立了綠瘦瘦身方案研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，以確保生產(chǎn)自主性，更能使產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)時(shí)就能把好質(zhì)量關(guān)。”

進(jìn)行自主創(chuàng)新是各行業(yè)發(fā)展的必要路徑，目前不少保健品企業(yè)在細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)有所建樹(shù)。前不久湯臣倍健在廣東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第五屆會(huì)員大會(huì)暨湯臣倍健膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑學(xué)術(shù)研討會(huì)上，發(fā)布了蛋白質(zhì)粉、蜂膠最新科研成果，推動(dòng)膳補(bǔ)業(yè)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)自主創(chuàng)新，成為業(yè)界關(guān)注焦點(diǎn)。

相關(guān)資料顯示，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)本身就建立在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)之上，對(duì)科研水平要求頗高。今年初成立的湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究基金投資額為100萬(wàn)元，主要用于促進(jìn)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)原料的研究，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

綠瘦方面表示，近期公司推動(dòng)成立綠瘦（中國(guó)）健康科學(xué)技術(shù)委員會(huì)，專注技術(shù)攻關(guān)，主要研究科學(xué)的全營(yíng)養(yǎng)健康瘦身、健康管理的方法和高品質(zhì)健康產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)。

而企業(yè)的營(yíng)銷創(chuàng)新也能帶來(lái)成績(jī)提升。此前保健品直銷巨頭安利紐崔萊制定的新產(chǎn)品宣傳策略——“說(shuō)出自己的品牌故事”，為其找到了一條新的發(fā)展道路，促進(jìn)了品牌價(jià)值的提升和銷量增加。

重點(diǎn)在管理文化創(chuàng)新

實(shí)際上，目前保健品企業(yè)的創(chuàng)新理念已經(jīng)不僅僅局限于技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)等方面，不少企業(yè)已著手培養(yǎng)全員創(chuàng)新文化。

以安利為例，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提升，以及完成全球業(yè)績(jī)目標(biāo)，美國(guó)安利總部在2007年提出了“創(chuàng)新推動(dòng)發(fā)展”的全球變革目標(biāo)，并以此規(guī)劃了 “以消費(fèi)者為導(dǎo)向”、“以績(jī)效為驅(qū)動(dòng)”以及“體現(xiàn)創(chuàng)新文化”的三項(xiàng)管理重點(diǎn)。在這樣的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，安利（中國(guó)）明確了員工創(chuàng)新是企業(yè)創(chuàng)新的根本，并將推動(dòng)創(chuàng)新作為文化建設(shè)的一項(xiàng)重要工作。

據(jù)安利（中國(guó)）方面介紹，公司的創(chuàng)新文化體系，包括方向、戰(zhàn)略、角色、范疇、流程以及激勵(lì)，鼓勵(lì)員工個(gè)人的創(chuàng)新建議。在此基礎(chǔ)上，安利（中國(guó)）對(duì)內(nèi)還推出了創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為廣大員工提供了一個(gè)廣闊的創(chuàng)意舞臺(tái)。除了鼓勵(lì)員工發(fā)表創(chuàng)新建議外，還提供豐富的實(shí)踐及資訊讓員工了解創(chuàng)新的前沿信息。

安利的創(chuàng)新文化體系也鼓勵(lì)部門(mén)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新舉措。而安利強(qiáng)大的培訓(xùn)體系正是其創(chuàng)新文化體系中的一個(gè)縮影。成立于2004年5月的安利（中國(guó)）培訓(xùn)中心，是安利在全球開(kāi)設(shè)的第一個(gè)營(yíng)銷人員專屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，開(kāi)辦了包括必修課程、核心選修課程、階梯課程和補(bǔ)充課程四大課程系列，內(nèi)容涉及商道、營(yíng)銷、管理、產(chǎn)品等方面。

數(shù)據(jù)顯示，截至2012年底，安利（中國(guó)）培訓(xùn)中心共培訓(xùn)營(yíng)銷人員超過(guò)990萬(wàn)人次。每年安利（中國(guó)）在人員培訓(xùn)上的投入超過(guò)1億元。2006年1月20日，安利（中國(guó)）教育網(wǎng)正式開(kāi)通，截至2012年底，面向所有的安利銷售代表、經(jīng)銷商開(kāi)設(shè)了160門(mén)網(wǎng)絡(luò)課程，共培訓(xùn)了32.9萬(wàn)人次。

2013年，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)大型3D培訓(xùn)游戲《安利人生90天》應(yīng)運(yùn)而生。這款針對(duì)新加入的營(yíng)銷人員以及年輕消費(fèi)者的游戲化學(xué)習(xí)項(xiàng)目，通過(guò)寓教于樂(lè)的網(wǎng)游形式，讓安利新人不僅可以學(xué)習(xí)知識(shí)，提升技能，也能從中了解到安利的從業(yè)準(zhǔn)則，認(rèn)真專業(yè)，服務(wù)才是邁向成功的基石。