2014-05-05 00:25:29
每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海
每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海
法國奢侈品巨頭路易威登集團(LVMH),通過旗下私募基金將觸角伸向了餐飲業(yè)。
昨日(5月4日)記者獲悉,日前LVMH旗下私募股權(quán)基金LCapitalAsia(以下簡稱LV基金)斥資1億美元收購了新加坡中餐連鎖集團翡翠餐飲(CrystalJade)逾90%的股權(quán)。
據(jù)了解,公司計劃幫助翡翠餐飲進入新的市場,并進一步擴大其在中國內(nèi)地的發(fā)展。昨日,LV基金大中華區(qū)董事總經(jīng)理黃晗躋向《每日經(jīng)濟新聞》記者證實了以上消息。
從近期餐飲市場的動態(tài)看,相比受限制“三公消費”影響較大的高端餐飲市場,大眾餐飲市場因逐步規(guī)范化和巨大的市場潛力,屢獲資本青睞并成為餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略重點。
翡翠餐飲營收每年增20%
記者獲悉,LV基金3年前就對翡翠餐飲集團產(chǎn)生了收購計劃。黃晗躋告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,交易在近日已經(jīng)達成。
根據(jù)雙方的協(xié)議,翡翠餐飲將借助路易威登的國際化構(gòu)架和經(jīng)驗來提高品牌影響和擴大業(yè)務(wù)范圍,路易威登集團計劃幫助翡翠餐飲進入新的市場,并進一步擴大其在中國內(nèi)地的發(fā)展。
據(jù)香港大公報的報道,路易威登集團計劃把翡翠餐飲拓展至中東及歐洲市場,最終安排上市。報道援引LV基金的董事總經(jīng)理ChristinaTeo說:“我們不急于退出,這次我們有耐性,將長遠(yuǎn)發(fā)展它?!?/p>
資料顯示,翡翠餐飲集團成立于1991年,主打粵菜,包括各種點心、手工面點和烘焙制品等。該公司總部位于新加坡,在亞洲各地?fù)碛?00余家分店,包括中國內(nèi)地、中國香港和一些東南亞國家。
在中國內(nèi)地市場,翡翠餐飲的門店幾乎集中在一、二線城市,2002年在上海新天地開業(yè)后,公司進入了北京、杭州、廣州、深圳等城市,目前擁有13家門店,覆蓋翡翠酒家、翡翠飯店、翡翠小廚、翡翠拉面小籠包等品牌。
數(shù)據(jù)顯示,翡翠餐飲集團去年的收入為2.5億美元,其營收增速為每年20%。ChristinaTeo表示,翡翠餐飲的營收并沒有受到中國內(nèi)地限制“三公消費”的影響。
在被LV基金收購后,翡翠餐飲的董事長兼首席執(zhí)行官葉耀東表示有意弱化自身角色,但仍會在交易達成后繼續(xù)擔(dān)任一年CEO,培養(yǎng)接班人。
大眾餐飲屢獲資本青睞
相比受限制“三公消費”影響較大的高端餐飲,大眾餐飲屢屢受到資本的青睞和餐飲企業(yè)的重視。
不久前,復(fù)星集團宣布,通過旗下子公司參股馬來西亞著名餐飲連鎖集團食之秘 (SecretRecipe),以2.105億元的投資額成為食之秘第二大股東,這也是復(fù)星集團首次投資海外連鎖餐飲企業(yè)。
復(fù)星旅游商業(yè)集團總裁錢建農(nóng)在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示,2004年餐飲業(yè)規(guī)模是6000億元,到2013年這一數(shù)字達到2.5萬億元,保持了約18%的年復(fù)合增長率,但我國的休閑類餐飲業(yè)與發(fā)達國家還有很大差距,因此更需要規(guī)模化、集約化、品牌化的公司。
與之相對的是中高端餐飲業(yè)繼續(xù)受挫,某些高端餐飲企業(yè)甚至不得不“斷臂止血”,并紛紛向大眾餐飲轉(zhuǎn)型。
根據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2013年全國餐飲收入報告》,受國家限制“三公消費”政策影響,高端餐飲繼續(xù)受挫,限額以上餐飲收入近年來首次負(fù)增長,同比降1.8%。
國內(nèi)的餐飲企業(yè)比如小南國等也紛紛向大眾餐飲轉(zhuǎn)型,在暫停旗下高端餐飲品牌的基礎(chǔ)上不斷推出針對大眾市場的品牌,并在規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化方面下功夫。
博蓋咨詢董事總經(jīng)理高劍鋒在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示,現(xiàn)在休閑餐飲比高端餐飲有潛力,高端餐飲業(yè)績已直線下降,并且春節(jié)期間也沒有反彈,市場對此信心很差。
據(jù)了解,此次收購翡翠餐飲的LV基金成立于2001年,其延展業(yè)務(wù)LCapitalAsia于2010年12月完成募集,其中,LVMH集團出資約10%,其余均來自美國、歐洲的金融機構(gòu)和高凈值個人。LV基金的目標(biāo)是尋找印度和中國等亞洲地區(qū)公司的投資機會。
據(jù)悉,LV基金計劃在收購翡翠餐飲后投資中國某網(wǎng)絡(luò)服裝公司,《每日經(jīng)濟新聞》記者就此向黃晗躋求證,對方未予置評。
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