倒掛的價格

谷價走強、米價疲軟，100斤稻谷只能賺3元，純利潤不到1%

“一斤谷子六兩米”，米價市場疲軟，而稻谷價格強勁，“稻強米弱”現(xiàn)象讓許多企業(yè)日子更加艱難。洪穗米業(yè)是一家省級龍頭企業(yè)，公司負(fù)責(zé)人劉新文給記者算了一筆賬：去年10月份稻谷收購價每百斤135元，到現(xiàn)在庫存10個月，算上利息，再加上工資、電費、運費等，每百斤稻谷的成本達(dá)155元，按每斤大米2.2元的市場價算，100斤稻谷只能賺3元。

“去年公司銷售額1.2億元，但純利潤不到1%，而每天企業(yè)開門就要錢，銀行一年利息500萬元，員工工資一年250萬元……平均一天開銷達(dá)2.5萬元。”像大多數(shù)企業(yè)一樣，劉新文下一步打算壓縮產(chǎn)能，空置的倉庫用于出租，這是眼下降低風(fēng)險的無奈之舉。

利潤越來越薄，小企業(yè)更無所適從。神農(nóng)源米業(yè)有限公司董事長曹中山說，去年稻谷托市收購價1.35元，陳糧拍賣價格1元，按成本折算，每斤大米要賣2.25元才不虧損，小企業(yè)沒品牌，銷售渠道單一，每斤能賣到2元算不錯了，根本不賺錢。

行業(yè)不景氣，銀行還不給力，資金問題突出。“原來是銀行找我放貸，現(xiàn)在得去求銀行貸款，還要交保證金，這讓企業(yè)難以負(fù)擔(dān)。”劉新文說，因為規(guī)模大，去年企業(yè)貸款超過3000萬元。

為何出現(xiàn)“稻強米弱”現(xiàn)象？陳豐科分析，從外部看是進口大米低價沖擊。從內(nèi)部看主要還是加工企業(yè)散、小、亂，本地加工水平不高。全省大米加工企業(yè)有1200多家，平均產(chǎn)能利用率不到45%。2010年國家設(shè)定政策性糧食拍賣的產(chǎn)能門檻，許多企業(yè)為獲得拍賣資格，盲目擴大產(chǎn)能，爭搶糧源，破壞了市場秩序，加劇了這種現(xiàn)象。

還有一個因素是，勞動力成本上升，農(nóng)資價格上漲，種植成本同比提高。為保護糧農(nóng)利益，近年來國家稻谷托市收購價不斷提高。

陳豐科認(rèn)為，對于大米加工行業(yè)而言，產(chǎn)業(yè)洗牌是一種必然趨勢。

稻農(nóng)的擔(dān)憂

民營企業(yè)收糧超過一半，加工企業(yè)一旦出問題，好稻谷也難賣好價錢

加工企業(yè)陷入困境，稻農(nóng)的感受如何？

萬年縣上坊鄉(xiāng)高墩村種糧大戶黃仁相說：“稻谷價格有政府托市，米價和我關(guān)系不大。”今年他種了339畝水田，主要賣給國有糧庫。

然而，大多散戶卻是另外的感受。上坊鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長蔣德才介紹，全鄉(xiāng)有2.5萬畝水稻，40個大戶大致承包了4000畝，大部分還是散戶種。到高峰期時賣糧要排一個星期的隊，租一輛車一天要200元，加上扣水、扣雜厲害，散戶們一般選擇賣給小的糧食企業(yè)或者經(jīng)紀(jì)人，“加工企業(yè)直接關(guān)系賣糧收益。”不少稻農(nóng)這樣說。

當(dāng)了多年糧食經(jīng)紀(jì)人，余干縣東塘鄉(xiāng)富裕村的何斗彩講起大米來頭頭是道，萬年素有“貢米之鄉(xiāng)”之稱，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻10萬多噸，與萬年毗鄰的鄱陽、余干、樂平、余江優(yōu)質(zhì)稻面積有150萬畝，產(chǎn)量達(dá)75萬噸。“這些地方我都去過，余干80%的稻谷都是賣給南昌的加工企業(yè)，農(nóng)戶賒給糧販，糧販賒給企業(yè)，很少現(xiàn)金交易。”他介紹說。

今年2月的一場官司，讓何斗彩寒了心。“一家加工企業(yè)無法結(jié)清欠款，現(xiàn)在還欠300萬元，我們6個合伙人虧了80多萬。”不敢再做大米，他改行干起養(yǎng)殖業(yè)。

初步統(tǒng)計，民營企業(yè)收購糧食的比例已經(jīng)超過半壁江山，他們對農(nóng)民的影響越來越大。

米價長期低迷，“稻強”也會缺少基礎(chǔ)，影響農(nóng)民收益。南昌縣涇口鄉(xiāng)小蓮村陶華平說，鄉(xiāng)里一家企業(yè)欠他1萬多元糧款，兩年多都沒結(jié)清，像他這樣的在全村有二三十戶，多的欠款近4萬元。“今年種了30多畝水稻，還在糾結(jié)到底賣給誰。”

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著機械化水平提高，越來越多的農(nóng)民選擇自己種田。一個五六十歲的老人，在家種10畝水稻沒有問題，涇口鄉(xiāng)小蓮村種糧大戶陶成標(biāo)算過一筆賬：一畝早稻產(chǎn)量500公斤，晚稻能產(chǎn)600公斤左右，早稻價格1.3元/斤，晚稻1.4—1.5元/斤，除去種子、化肥、農(nóng)藥、機收等開銷，一畝地年收入在2200—2400元。

“很多企業(yè)用收購來的糧食做抵押，貸款添設(shè)備，上規(guī)模，實際上并沒有多少流動資金。如今銀行收緊貸款，企業(yè)的資金鏈難免不出問題。”陶成標(biāo)擔(dān)心，越來越多的加工企業(yè)出問題，今后好稻谷能不能賣上好價錢，好日子能不能持續(xù)？

政府該做什么

扶持加工企業(yè)做大做強，幫助農(nóng)民降低種糧成本

凡事總有例外。萬年縣一些糧食加工企業(yè)并不慌張，關(guān)鍵是因為有龍頭企業(yè)萬年貢米帶動。從5萬元投身稻米加工，到年銷售收入過22億元，萬年貢米集團董事長蔡陽厚認(rèn)為，大米加工企業(yè)生存之道是：渠道、品牌、原料支撐。

萬年縣大米加工企業(yè)從過去28家，整合到現(xiàn)在的13家，基本上都與萬年貢米有業(yè)務(wù)往來。“加工廠是第一車間，農(nóng)民兄弟是最可靠的朋友。”蔡陽厚說，他們和農(nóng)民簽訂合同，集團提供種子、技術(shù)，按每公斤高于市場價0.2元收購；他們把3000畝野生優(yōu)質(zhì)稻深加工成高端大米，每斤售價超過100元。

“倉容是加工企業(yè)競爭力的關(guān)鍵。”不少大米企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，在政策方面，農(nóng)業(yè)企業(yè)得到的扶持太少。余干禾豐米業(yè)負(fù)責(zé)人雷志林認(rèn)為，糧食加工企業(yè)稅收少，投入大，利潤薄，想貸款也貸不到。

專家建議，有關(guān)部門應(yīng)出臺政策，對加工企業(yè)予以扶持。從長遠(yuǎn)來看，要引導(dǎo)大米加工企業(yè)通過收購、兼并等模式整合資源，使企業(yè)做大做強。另外，打通當(dāng)前糧食流通受阻的通道，可采用補貼銷售、補貼加工企業(yè)等辦法，加大銷售力度，破解庫存積壓難題。

華中科技大學(xué)中國鄉(xiāng)村治理研究中心主任賀雪鋒認(rèn)為，“稻強米弱”現(xiàn)象必須引起重視，應(yīng)加大科技興糧力度，創(chuàng)新經(jīng)營方式，不能光盯著大戶，更要重視普通農(nóng)戶，把種糧成本降下來，農(nóng)民種糧效益提高了，“稻強米弱”現(xiàn)象才能逐步改變。

萬年縣委書記張愛平認(rèn)為，縣域經(jīng)濟既需要頂天立地的龍頭企業(yè)，也需要鋪天蓋地的小微企業(yè)，在用地、稅收、金融方面為它們提供精細(xì)服務(wù)，可以解決就業(yè)、穩(wěn)定市場。

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