每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自北京

上周六 （8月30日），伊利股份（600887，SH）發(fā)布的2014半年報顯示，1~6月，公司實現(xiàn)營業(yè)收入274.71億元，同比增長14.36%。之前蒙牛乳業(yè)（02319，HK）公布的2014年中期業(yè)績顯示，上半年，公司收入近258.36億元，同比增長25%。兩家乳業(yè)巨頭的收入達533億元，其中液態(tài)乳依然是蒙牛和伊利銷售的主力軍。

至于業(yè)績增長的原因，伊利在半年報中表示，營業(yè)收入增長，是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整及單價提高所致。蒙牛則認為，深化內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整、精簡產(chǎn)品組合，聚焦主打品牌，輔以創(chuàng)新市場營銷，成效顯著，同時產(chǎn)品自去年初不同時段進行了提價。

上述兩家液態(tài)乳巨頭的經(jīng)營費用也出現(xiàn)了較大增長，不含雅士利，蒙牛的經(jīng)營費用同比增長了20億元左右；伊利的三項費用同比增長在7億元左右，管理費用增幅近三成。對此，伊利解釋稱，廣告宣傳費用和職工薪酬增長所致。蒙牛方面稱，因應(yīng)市場需要積極調(diào)整費用投入策略，使得經(jīng)營費用上升，這主要是針對市場競爭，加大銷售渠道投入、繼續(xù)增加數(shù)碼媒體及線下市場活動投入的結(jié)果。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，乳制品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，內(nèi)部競爭非常激烈，尤其是新品推廣更需要巨額營銷做支撐。

上半年凈利均增三成以上

伊利半年報顯示，上半年公司凈利潤為23.06億元，同比增長32.09%。蒙牛上半年錄得純利10.49億元，同比增長39.9%。

伊利在半年報中解釋稱，“一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級、去年下半年產(chǎn)品售價調(diào)整使得本期毛利率較上年同期提高；二是嚴控費用支出，在收入取得增長的情況下，銷售費用率較上年同期下降；三是本期銀行存款平均余額增加使得利息收入增加、財務(wù)費用減少；四是本期理財產(chǎn)品到期取得收益，使投資收益較上年同期增加?！?/p>

蒙牛則在中期報告中指出，原奶成本下降，加上蒙牛產(chǎn)品自去年初起不同時段的提價，進一步提升了毛利，同時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著力發(fā)展高利潤產(chǎn)品。

乳業(yè)高級研究員宋亮對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，“上半年國內(nèi)乳制品消費量增長較大，特別是三、四線城市增幅在15%~20%。另外，各大乳企都加大對有競爭力產(chǎn)品的推廣力度，也在一定程度上刺激銷量的增長?！?/p>

宋亮還表示，未來幾年僅嬰幼兒配方乳粉市場就會達到千億級別，年復(fù)合增長率可達14%左右。隨著3~12歲兒童以及中老年人群奶粉市場的快速發(fā)展，奶粉市場空間將會更大。

乳業(yè)專家陳瑜表示，隨著乳制品行業(yè)集中度的提高，中小乳企逐步被淘汰，商超、母嬰店和電商觸及更多三線及以下城市，在奶源上占據(jù)優(yōu)勢且具有品牌知名度的乳企巨頭銷售收入會保持較快增長。

行業(yè)競爭激烈 營銷費用較大

半年報顯示，伊利的銷售費用和管理費用分別約為52億元和15億元，銷售費用增幅不到一成。伊利自稱，由于加大費用管控，銷售費用率同比下降，然而，管理費用卻出現(xiàn)近三成的同比增幅。銷售費用增長主要是廣告宣傳費用和職工薪酬增長所致；管理費用主要是職工薪酬增長所致。

宋亮認為，伊利職工薪酬之所以增長，部分是員工數(shù)量增長的結(jié)果，比如新建工廠需要招聘新員工，但更多的還是員工工資上漲所致。

中商情報網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院食品行業(yè)研究員周明軍稱，“一、二線城市乳制品消費增長已經(jīng)放緩，大概在3%~5%，當下我國乳制品消費的主力軍是三線及以下地區(qū)，而這些地區(qū)的消費者還較為依賴電視，這也是為何各大乳企還要保持高額的電視廣告的原因所在，比如伊利斥資3億元冠名某親子類電視節(jié)目?！?/p>

蒙牛指出，因應(yīng)市場需要積極調(diào)整費用投入策略，不含雅士利，經(jīng)營費用達67億元，同比增長20億元，約占收入的28.7%，而去年該數(shù)據(jù)為23%。

“乳制品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，內(nèi)部競爭非常激烈，尤其是新品推廣更需要巨額營銷做支撐。2014上半年不僅蒙牛銷售及營銷費用增加，已經(jīng)披露半年報的光明乳業(yè)銷售費用也呈增加態(tài)勢。”簡愛華表示。

另外，加大銷售渠道投入，也使得蒙牛的銷售及經(jīng)銷費用出現(xiàn)較大增長。

宋亮表示，蒙牛銷售及其經(jīng)銷費用增長較大，一個重要原因就是為了強化渠道下沉，比如拓展餐飲及特殊渠道，大力增加網(wǎng)點，進駐各大商超及母嬰店。