每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 謝振宇 實(shí)習(xí)記者 黃麗 發(fā)自成都    

每經(jīng)記者 謝振宇 實(shí)習(xí)記者 黃麗 發(fā)自成都

產(chǎn)能嚴(yán)重過剩是白酒業(yè)面臨的現(xiàn)狀。不過，以茅臺(tái)為代表的酒企卻掀起了擴(kuò)產(chǎn)潮，一期2萬噸中低端醬香酒項(xiàng)目預(yù)計(jì)10月投產(chǎn)。

“主要是復(fù)糟酒。”具體運(yùn)作項(xiàng)目的貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱茅臺(tái)循環(huán)經(jīng)濟(jì)公司）總經(jīng)理助理江鵬昨日（9月10日）向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，未來將通過公司自身的平臺(tái)來進(jìn)行銷售。

長(zhǎng)期關(guān)注貴州茅臺(tái)的北京否極泰基金執(zhí)行合伙人董寶珍認(rèn)為，對(duì)于知名酒企來說，擴(kuò)產(chǎn)意在逆勢(shì)搶市，但亦帶來市場(chǎng)價(jià)格下行的風(fēng)險(xiǎn)。

茅臺(tái)的中低端短板/

在遵義縣鴨溪鎮(zhèn)的茅臺(tái)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)示范園，茅臺(tái)集團(tuán)將有望增加2萬噸中低端醬香酒的產(chǎn)能。“預(yù)計(jì)今年10月能投產(chǎn)?！苯i表示。

江鵬介紹，整體項(xiàng)目共有兩期，第一期將通過10萬多噸的釀制高端酒的酒糟，再進(jìn)行復(fù)糟酒生產(chǎn)，大約能實(shí)現(xiàn)2萬噸的產(chǎn)量；第二期計(jì)劃需要具體看市場(chǎng)回饋和茅臺(tái)酒廠的丟糟量情況而定。

白酒營銷專家楊承平認(rèn)為，“生產(chǎn)復(fù)糟酒是使用貴州比較傳統(tǒng)的 ‘回沙工藝’，通過酒糟再生產(chǎn)酒，是茅臺(tái)降低成本的一種方法?！?/p>

在楊承平看來，逆勢(shì)擴(kuò)產(chǎn)，茅臺(tái)集團(tuán)意在搶占中低端醬香酒市場(chǎng)，未來亟待解決的是產(chǎn)品的銷售問題。

“整個(gè)集團(tuán)沒有更多知名的、運(yùn)作成功的中低端品牌，為何不成功？如何避免不成功？都是茅臺(tái)集團(tuán)面臨的現(xiàn)實(shí)問題?！倍瓕氄湔J(rèn)為，茅臺(tái)集團(tuán)需要彌補(bǔ)中低端的短板。

至于白酒銷售問題，江鵬稱，“公司是茅臺(tái)集團(tuán)的子公司，是相對(duì)獨(dú)立的，公司也有自己的銷售團(tuán)隊(duì)，所以銷售全部由茅臺(tái)循環(huán)經(jīng)濟(jì)公司完成?！?/p>

擴(kuò)產(chǎn)或存價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)/

逆勢(shì)擴(kuò)產(chǎn)，單是鴨溪鎮(zhèn)項(xiàng)目的一期產(chǎn)能就預(yù)計(jì)達(dá)到2萬噸，那么，整個(gè)茅臺(tái)集團(tuán)的現(xiàn)有產(chǎn)能或產(chǎn)量情況如何呢？

對(duì)此，江鵬表示，茅臺(tái)集團(tuán)目前年白酒產(chǎn)量近10萬噸。集團(tuán)不斷擴(kuò)產(chǎn)醬香酒，也是看好了醬香酒市場(chǎng)的發(fā)展前景和成長(zhǎng)空間，目前醬香酒市場(chǎng)占比較小，“還有很大的發(fā)展?jié)摿Α薄?/p>

“集團(tuán)（產(chǎn)量）約在10萬噸左右，這一產(chǎn)能不過剩，因?yàn)獒u香酒的產(chǎn)能還較小?！倍瓕氄浔硎荆┡_(tái)集團(tuán)擴(kuò)產(chǎn)，將搶占茅臺(tái)鎮(zhèn)其他中小酒廠的市場(chǎng)份額。

據(jù)媒體報(bào)道，在今年6月末的一次會(huì)議上，茅臺(tái)集團(tuán)公司黨委書記陳敏曾介紹，茅臺(tái)集團(tuán)2013年共生產(chǎn)茅臺(tái)基酒38599噸，銷售茅臺(tái)酒15000噸。

從目前產(chǎn)量推算未來供應(yīng)量，若放量持續(xù)加大，茅臺(tái)酒亦存在價(jià)格下行的風(fēng)險(xiǎn).

“2012年前后，1000元/瓶左右及以上的高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)量約在4萬噸左右，但目前由于‘三公消費(fèi)’等受抑制，可能縮減近半。”董寶珍向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

茅臺(tái)一位經(jīng)銷商對(duì)此亦表示擔(dān)憂，他分析，若明年春節(jié)或未來茅臺(tái)加大飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)投放量，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下行。

停產(chǎn)與擴(kuò)產(chǎn)分兩派/

冷市之下，知名酒廠就產(chǎn)能擴(kuò)張已明顯分為兩派，擴(kuò)產(chǎn)和停產(chǎn)的酒企亦不在少數(shù)。同為醬香酒代表的郎酒也即將有新的擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)。但去年以來，更多酒企宣布停建擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目，如水井坊停建邛崍生產(chǎn)基地；五糧液今年也宣告停產(chǎn)在宜賓的項(xiàng)目。

那么，酒企停產(chǎn)或擴(kuò)產(chǎn)又基于怎樣的考慮呢？在外界分析看來，擴(kuò)產(chǎn)意在逆勢(shì)搶市。

楊承平認(rèn)為，這亦需根據(jù)白酒的香型區(qū)別對(duì)待，“目前醬香酒的產(chǎn)能總體較小，而濃香型酒面臨產(chǎn)能過剩的情況。醬香酒盡管現(xiàn)在市場(chǎng)占有率不高，但需求也有限。預(yù)計(jì)到2015年或2016年，醬香型白酒產(chǎn)能也將全部得到釋放?！?/p>

對(duì)此，白酒專家趙義祥向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，“目前醬香酒占白酒市場(chǎng)20%左右，未來持續(xù)擴(kuò)容應(yīng)該能實(shí)現(xiàn)30%，但這是十分緩慢的增長(zhǎng)過程?！?/p>

董寶珍則認(rèn)為，逆勢(shì)擴(kuò)產(chǎn)是酒企在行業(yè)充分競(jìng)爭(zhēng)下的 “彎道超車”之舉，“現(xiàn)有市場(chǎng)下，不是停產(chǎn)、收縮產(chǎn)能來解決問題，而是擴(kuò)產(chǎn)搶市的好時(shí)機(jī)，產(chǎn)業(yè)也能實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰”。