每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 徐杰 沈溦 發(fā)自浙江杭州    

每經(jīng)記者 徐杰 沈溦 發(fā)自浙江杭州

近日，浙江寧波傳出首家五星級酒店——慈溪雷迪森廣場酒店破產(chǎn)重整的消息，引發(fā)業(yè)內關注。據(jù)《浙江在線》報道，五星級酒店破產(chǎn)重整，目前在寧波尚屬首例。

實際上，今年以來，不少星級酒店遭遇業(yè)績下滑，主動降星轉型。對此，浙江大學管理學院休閑管理研究所所長王婉飛教授在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，在國家政策引導的市場變化下，高星酒店業(yè)務轉型是趨勢，通過重組或是重整的方式尋求發(fā)展之路，也是一種出路。

此外，首旅酒店（600258，SH）日前發(fā)布公告稱，公司就收購南苑集團持有的南苑股份70%的股權基本達成一致。據(jù)悉，雙方將重組寧波南苑集團股份有限公司，公司總部仍設在寧波。

傳統(tǒng)商務業(yè)務過剩？

據(jù)悉，此次傳出破產(chǎn)重整的酒店為寧波慈溪雷迪森廣場酒店，其母公司慈溪市金色港灣旅業(yè)有限公司發(fā)布的投資人招募稱，“慈溪市金色港灣旅業(yè)有限公司 (下轄非企業(yè)法人‘慈溪雷迪森廣場酒店’)系位于慈溪市逍林鎮(zhèn)的一家五星級飯店……因資不抵債，無法償付到期債務，經(jīng)慈溪市人民法院裁定，進入破產(chǎn)重整程序”。

公告內容顯示，慈溪雷迪森廣場酒店于2013年12月被授予五星級酒店，涉及業(yè)務集餐飲、住宿、KTV娛樂、室內游泳場館、健身房、臺球、壁球、國際會議中心等，為傳統(tǒng)高星酒店基本業(yè)務。

據(jù)此前南苑集團方面的介紹，浙江南苑控股集團旗下的10個子公司和酒店，將通過股權轉讓的形式，注入到寧波南苑集團股份有限公司。具體涉及到：南苑飯店、南苑環(huán)球酒店及南苑新城酒店等7家公司的資產(chǎn)以及3家委托管理的政府酒店的委托管理協(xié)議。

記者注意到，在上述幾家酒店中，寧波南苑環(huán)球酒店、慈溪雷迪森廣場酒店均為2009年底開業(yè)。據(jù)悉，2009年底，受世博會的“外溢效應”帶動，上海周邊城市高星級酒店曾經(jīng)歷一輪迅猛發(fā)展。僅在寧波一地，包括寧波南苑環(huán)球酒店、雅戈爾達蓬山大酒店、寧波香格里拉大酒店、寧波開元華城九龍湖度假村、慈溪雷迪森廣場酒店等一批高星級酒店相繼開業(yè)。

其時就有業(yè)內人士指出，在世博會后，上海及周邊城市高端酒店很有可能出現(xiàn)業(yè)績下滑的趨勢。

王婉飛對記者表示，高星級酒店業(yè)務供求失衡的大背景下，轉型過程中出現(xiàn)的難題來自多方面，包括內部服務管理，設施配套等軟硬件，需要管理者在資金投入和發(fā)展戰(zhàn)略更有前瞻性。

高星酒店降身段

根據(jù)國家旅游局 “2014年第二季度全國星級飯店統(tǒng)計公報”顯示，浙江共三地被列為50大旅游城市，其中杭州共有45家四星級酒店，22家五星級酒店；寧波22家四星級酒店，20家五星級酒店；溫州擁有21家四星級酒店，5家五星級酒店。

另一份由浙江省飯店星級評定委員會公布的 《關于2013年度全省星級飯店復核工作情況的通報》顯示，浙江星級飯店中存在部分星級飯店管理水平下降，整體性不足；個別飯店必備項目不夠完善，維護保養(yǎng)不到位；少數(shù)飯店管理專業(yè)化和服務規(guī)范化程度低，飯店崗位用人比較緊湊等不足。

王婉飛表示，當前高星級酒店面臨著酒店市場細分和定位的挑戰(zhàn)，度假酒店，特色餐飲行業(yè)的崛起也對傳統(tǒng)酒店業(yè)務有所分流。“在此情況下，從商務型轉向度假型業(yè)務是許多酒店選擇的方向。包括家庭度假，老年大眾休閑等，高端酒店業(yè)務處于過剩狀態(tài)的同時，中低端休閑市場，依然大有可為。”

記者注意到，盡管臨近年底迎來消費高峰，但不少五星級酒店企業(yè)都選擇放低身段向電商靠攏，通過打折、團購促銷等方式延伸自己的銷售渠道，擴大品牌影響。根據(jù)某大型團購網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，浙江各地不少高星級酒店均有200~300元的入住房價。