每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自北京

2月27日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息。“飲料(2015年第二期——不合格產(chǎn)品信息)”名單顯示，逾50種品牌被質(zhì)檢不合格，大部分為水類產(chǎn)品，沁園春、古佛山等大腸菌群超標(biāo)。

與百歲山、恒大冰泉并列為“水中貴族”的阿爾山也“中獎”。規(guī)格為5L/瓶的阿爾山品牌珍稀天然冷泉礦泉水產(chǎn)品被檢測為不合格，不合格項(xiàng)目為“界限指標(biāo)——偏硅酸”、“界限指標(biāo)——鍶”，檢驗(yàn)結(jié)果分別為20.62mg/L和0.22mg/L，生產(chǎn)商為內(nèi)蒙古藍(lán)海礦泉水有限責(zé)任公司。

昨日（3月5日），內(nèi)蒙古藍(lán)海礦泉水有限責(zé)任公司副總經(jīng)理付京穎向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，公司有8個(gè)批次產(chǎn)品被抽檢，只有1個(gè)批次的單項(xiàng)指標(biāo)即偏硅酸低于國標(biāo)，并沒有致病因素，也沒有帶來非安全因素；當(dāng)?shù)爻闄z部門已口頭承認(rèn)數(shù)據(jù)上報(bào)錯誤，但尚未拿到書面回應(yīng)。

業(yè)內(nèi)人士坦言，有一些被抽檢的品牌在大腸桿菌上超標(biāo)，這對人體有害；但偏硅酸對于人體來說是“軟黃金”，含量適當(dāng)?shù)馗咭恍?，能軟化人體血管，也可使產(chǎn)品口感清甜；含量偏低，只是說明產(chǎn)品沒有達(dá)到優(yōu)質(zhì)，但對人體無害。

中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，偏硅酸對于人體來說是“軟黃金”，因?yàn)楹腥梭w所必需的微量元素硅，不僅能有效維持人體的電解質(zhì)平衡和生理機(jī)能，也能軟化血管；鍶對人體的功能主要與骨骼的形成關(guān)系較大。

“按照國標(biāo)，飲用天然礦泉水鍶的含量應(yīng)為大于等于0.20mg/L，偏硅酸含量應(yīng)為大于等于25mg/L。因此從上述檢測結(jié)果看，阿爾山該批次產(chǎn)品鍶的含量應(yīng)為符合標(biāo)準(zhǔn)，偏硅酸略低于國標(biāo)，但是這并不意味著產(chǎn)品不合格。”付京穎表示，按照上述國標(biāo)規(guī)定，飲用天然礦泉水的界限指標(biāo)共有鋰、鍶、偏硅酸等八項(xiàng)，國標(biāo)規(guī)定其中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)符合規(guī)定的數(shù)值，產(chǎn)品就會被納入到飲用天然礦泉水的范圍。

但中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍也指出，相關(guān)部門既然制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)就應(yīng)嚴(yán)格遵守；社會各方雖不應(yīng)盲目質(zhì)疑，但也要重視抽檢結(jié)果。