礦泉水降溫

企業(yè)紛紛爭(zhēng)做純凈水

飲用礦泉水受水的礦物質(zhì)含量等品質(zhì)影響，價(jià)格一直賣(mài)得比較高。近兩年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康指數(shù)的要求越來(lái)越高，礦泉水應(yīng)該迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，不過(guò)，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研來(lái)看，在過(guò)去的兩年，十分火熱的礦泉水市場(chǎng)逐漸降溫，有的企業(yè)甚至放棄生產(chǎn)礦泉水而改為生產(chǎn)純凈水。這種現(xiàn)象的背后，被業(yè)內(nèi)人士稱之為，水行業(yè)正在受“劣幣”驅(qū)趕“良幣”。

據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者統(tǒng)計(jì)顯示，近兩年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)了不少礦泉水品牌，包括恒大冰泉、帝泊洱、天地精華、長(zhǎng)白山天然礦泉水、加林山、云臺(tái)山泉、白山水、寶品等。而記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，很多不出名的礦泉水很少在全國(guó)的大型超市見(jiàn)到，而且，恒大冰泉在出世時(shí)的4元/瓶，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了2元/瓶的價(jià)格，這一價(jià)格可以與純凈水的價(jià)格相媲美。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，礦泉水都能賣(mài)2元/瓶，純凈水也賣(mài)2元/瓶，其中間的利潤(rùn)則不同。因?yàn)榈V泉水多數(shù)是異地取水生產(chǎn)，中間物流成本較高，但是純凈水則可以在任何城市使用城市飲用水源生產(chǎn)。礦泉水與純凈水這種價(jià)格和價(jià)值之間的背離，使得不少水企紛紛進(jìn)入純凈水生產(chǎn)大軍中。

在上述業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，天然礦泉水與純凈水是有很大區(qū)別的，不同產(chǎn)地的天然礦泉水所含的礦物質(zhì)元素和含量也不相同，而不同品牌的純凈水之間的區(qū)別是不大的，消費(fèi)者在選擇時(shí)對(duì)企業(yè)的宣傳認(rèn)知度會(huì)影響到對(duì)品牌的購(gòu)買(mǎi)力。

本報(bào)記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，嶗山礦泉水僅賣(mài)1.5元/瓶，而冰露僅賣(mài)0.99元/瓶，農(nóng)夫山泉因包裝量的不同，其價(jià)位也不同。

從價(jià)格上可以看出，礦泉水和純凈水的價(jià)差并不大，這或許是越來(lái)越多的水企加入到純凈水生產(chǎn)的大軍中的原因之一。

那么，未來(lái)在水行業(yè)市場(chǎng)中，在消費(fèi)者只注重價(jià)格而忽視對(duì)天然礦泉水的認(rèn)知的背景下，純凈水與天然礦泉水這兩個(gè)水種未來(lái)的市場(chǎng)格局會(huì)怎樣的呢？

對(duì)此，朱丹蓬表示，高端礦泉水的推廣費(fèi)用非常高昂，有很多企業(yè)和風(fēng)投經(jīng)過(guò)2年-3年的推廣看不到前景所以才撤離，這也是高端水降溫的一個(gè)因素。“雖然現(xiàn)在很多企業(yè)進(jìn)入純凈水領(lǐng)域，但是礦泉水的市場(chǎng)不會(huì)被純凈水?dāng)D壓，目前的價(jià)格相差不大，將來(lái)以水種跟價(jià)格來(lái)區(qū)別，兩者的價(jià)格會(huì)拉開(kāi)，是相得益彰的關(guān)系。”

朱丹蓬還表示，中國(guó)高端礦泉水的大躍進(jìn)時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)過(guò)5年-6年的市場(chǎng)洗禮，很多高毛利、暴利的高端水品牌在中國(guó)已經(jīng)死掉，所以水企開(kāi)始回歸到正常的毛利水平，扎扎實(shí)實(shí)做品牌做市場(chǎng)成為他們的經(jīng)營(yíng)理念。