每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 蔣佩芳    

◎每經(jīng)記者 蔣佩芳

據(jù)臺灣《工商時報》報道，臺灣地區(qū)最大的連鎖餐飲集團——王品集團于今日上午召開臨時董事會，改選新任董事長，結(jié)果由現(xiàn)任副董事長、大陸事業(yè)群主席陳正輝先生接任。

受接班人結(jié)果出爐刺激，王品集團在臺股當日大跌百點的行情中逆勢大漲，表現(xiàn)搶眼。

據(jù)了解，王品前董事長戴勝益已于7月6日宣布退休，為穩(wěn)定投資人信心，王品將臨時董事會提前至7月23日上午舉行。該集團方面認為，經(jīng)營團隊塵埃落定后，有助公司營運回到正軌，這使得其股價逆勢抗跌在盤中大漲，漲幅逾3.5%。

據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》記者了解，王品集團目前已在大陸30多個城市發(fā)展了4個自營品牌，門店數(shù)總計達116家。

隨著大陸經(jīng)營環(huán)境的變化，高端餐飲市場的競爭態(tài)勢出現(xiàn)變化，一方面，針對公費消費的企業(yè)開始式微，典型的是俏江南和湘鄂情，7月17日凌晨，張?zhí)m在個人微信中寫道：“作為白手起家的女性企業(yè)家，我在此為自己點一萬個贊，在這個行業(yè)奮斗了整整二十四年，無怨無悔”。自此，俏江南結(jié)束了張?zhí)m時代，而湘鄂情創(chuàng)始人孟凱最終也是被迫甩賣湘鄂情的商標以還債。

不過，在業(yè)界人士看來，目前的餐飲行業(yè)形勢是高端轉(zhuǎn)型中端，導致中低端的競爭非常激烈，實際上高端消費仍在，只是因公消費在減少，針對個人消費者的高端餐飲的競爭反倒有所減弱。