每經(jīng)編輯 岳琦    

每經(jīng)記者 岳琦

10月21日，農(nóng)歷重陽節(jié)，褚時(shí)健沒有像其他老人那樣登高抒懷，一整天，他要么是在解答別人的問題，要么就是忙著招待天南地北的各路媒體。

褚時(shí)健之所以如此忙碌，還得從10月10日說起。當(dāng)天，褚時(shí)健的兒子、云南恒冠泰達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱恒冠泰達(dá)）董事長(zhǎng)褚一斌在褚橙山莊宣布與阿里巴巴滿天星計(jì)劃合作，同時(shí)在天貓“獨(dú)家”開設(shè)了“褚氏新選水果旗艦店”并推出“云冠紅心青柚”，外界普遍稱其為“褚柚”。

而在21日，一場(chǎng)內(nèi)容為“向褚時(shí)健致敬”的發(fā)布會(huì)同樣在褚橙山莊舉行。褚時(shí)健的外孫女婿、褚橙實(shí)際運(yùn)營平臺(tái)新平金泰果品有限公司（以下簡(jiǎn)稱金泰果品）經(jīng)理李亞鑫，以及推動(dòng)“褚橙進(jìn)京”的本來生活網(wǎng)成為這次發(fā)布會(huì)主角。讓外界頗為意外的是，主辦方提供的資料中特別澄清，褚橙已注冊(cè)商標(biāo)，并做到“專”和“精”，不存在“褚柚”產(chǎn)品。而“褚橙并沒有和天貓及滿天星計(jì)劃獨(dú)家合作”，并將與本來生活網(wǎng)進(jìn)行更深度的合作。 

                                                           褚橙林遠(yuǎn)眺

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，上述兩場(chǎng)活動(dòng)，褚時(shí)健都出席并發(fā)言，即兩場(chǎng)活動(dòng)都得到了褚時(shí)健的肯定。        

至此，看似兩場(chǎng)有些沖突的發(fā)布會(huì)，實(shí)則透露出了褚氏家族在經(jīng)營路徑上的分化：兒子開發(fā)新品種“褚柚”，打算另立門戶復(fù)制褚橙的成功模式；而外孫女婿則專心經(jīng)營褚橙，并與“云冠紅心青柚”明確界限。手心手背皆是肉，接班人們個(gè)展身手，對(duì)年近90的褚時(shí)健而言，也未必不是一件幸事。        

老驥伏櫪

在距離昆明四個(gè)半小時(shí)車程的褚橙莊園，很多記者已經(jīng)是一個(gè)月內(nèi)來的第二次了。褚時(shí)健在攙扶之下再次向外界講起了他的“褚橙秘訣”。面對(duì)漫山遍野的橙子樹，褚時(shí)健用不著記者提問，就會(huì)自顧自地講起種植褚橙的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

“今年雨水多，橙子損失了幾百噸。”褚時(shí)健唯一不能抗衡的就是天災(zāi)，提起損失的橙子他頗顯惋惜，盡管這幾百噸不過是褚橙總產(chǎn)量的百分之幾。褚時(shí)健也會(huì)自豪地向參觀者介紹，國內(nèi)一般的橙子樹產(chǎn)果只有幾年，而褚橙莊園的橙子樹可以產(chǎn)果幾十年。

如今，褚橙的種植和精選已成為“家喻戶曉”的常識(shí)，互聯(lián)網(wǎng)+鮮果、電子商務(wù)才是外界最想問褚時(shí)健的問題。但是帶著幾十位參觀者走了不足百米，褚時(shí)健就需要回到車上休息，參觀者的熱情包圍讓這位88歲的老人有點(diǎn)招架不住。

褚時(shí)健不上網(wǎng)，但他清楚，電商讓褚橙離消費(fèi)者更近。除此之外，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)打假的貢獻(xiàn)也讓褚時(shí)健頗為贊賞，而在褚橙銷售初期，假貨是困擾褚時(shí)健很長(zhǎng)時(shí)間的問題。而目前，褚時(shí)健更關(guān)心的是改善供求關(guān)系的問題，畢竟現(xiàn)在褚橙是“一果難求”。

在互聯(lián)網(wǎng)讓褚橙火起來之后，褚時(shí)健甚至自嘲“搭上了阿里巴巴的順風(fēng)車”。而據(jù)一位褚橙銷售人員介紹，在早前引入電商渠道時(shí)，褚時(shí)健并不發(fā)布意見，等到電商做出成績(jī)，拿出實(shí)實(shí)在在的數(shù)據(jù)，他就慢慢開始接受了。

如今，在褚時(shí)健獨(dú)具號(hào)召力的旗幟之下，褚氏家族成員對(duì)果業(yè)電商的試驗(yàn)開始出現(xiàn)分化。褚橙運(yùn)營平臺(tái)金泰果品由褚時(shí)健的老伴馬靜芬和一家新加坡企業(yè)合資成立。而工商注冊(cè)信息顯示，在金泰果品，馬靜芬目前任董事長(zhǎng)，褚一斌為副董事長(zhǎng)，李亞鑫為監(jiān)事。

據(jù)一位金泰果品內(nèi)部人士透露，該新加坡企業(yè)實(shí)際為褚一斌控制，當(dāng)時(shí)是為合理避稅考慮，但目前褚時(shí)健仍主導(dǎo)金泰果品重大決策，而日常經(jīng)營管理則為李亞鑫操盤，褚一斌則運(yùn)營其他的平臺(tái)。事實(shí)上，去年9月，金泰果業(yè)和一位外籍自然人合資成立了恒冠泰達(dá)，褚一斌成為法定代表人和董事長(zhǎng)。

金泰果品和恒冠泰達(dá)成為兩塊不同的試驗(yàn)田，并控制著不同的林果資源。褚時(shí)健在21日的發(fā)布會(huì)上表示，金泰果品在5年內(nèi)產(chǎn)量將達(dá)到6萬噸，加上恒冠泰達(dá)在滇西的林地，7年內(nèi)褚橙產(chǎn)量將達(dá)到10萬噸。 

爭(zhēng)議“儲(chǔ)柚"

宣布褚橙的宏偉目標(biāo)之后，褚時(shí)健迎來了發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)更為熱烈的掌聲和敬意。但在掌聲平息之后，戲劇性的轉(zhuǎn)變接踵而至。

將時(shí)間回?fù)艿?0天前，同樣在褚橙莊園，一場(chǎng)由褚一斌主導(dǎo)的發(fā)布會(huì)舉行。據(jù)參會(huì)媒體報(bào)道，褚時(shí)健與褚一斌宣布，與阿里巴巴滿天星計(jì)劃合作，并在天貓獨(dú)家開設(shè)“褚氏新選水果旗艦店”，云冠橙從即日起開始預(yù)售，其旗下新品“云冠紅心青柚”也在天貓喵鮮生亮相。

據(jù)參加發(fā)布會(huì)的媒體援引褚一斌的話稱，此次發(fā)布的柚子由越南檳知引進(jìn)，目前處于內(nèi)測(cè)階段，在充分收集消費(fèi)者意見后，與越南原產(chǎn)地種植戶合作，在原產(chǎn)地越南檳知輸出技術(shù)和管理的方式，逐步對(duì)柚果的品質(zhì)和口感進(jìn)行改良，使果品最終成為符合“云冠標(biāo)準(zhǔn)”的高品質(zhì)柚果。

在外界看來，這是褚時(shí)健父子擁抱互聯(lián)網(wǎng)，復(fù)制褚橙模式的最新嘗試。然而，在21日的發(fā)布會(huì)上，褚時(shí)健現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言中表示，云南的光照溫度都很適合，有計(jì)劃做柚子，但現(xiàn)在還沒做。而且對(duì)滿天星計(jì)劃也“沒考慮”。

據(jù)21日的活動(dòng)主辦方提供的資料稱，仍然會(huì)專注在褚橙領(lǐng)域，做到“專”和“精”，因此，不存在種植“褚柚”產(chǎn)品。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，“褚橙并沒有和天貓及滿天星計(jì)劃獨(dú)家合作；褚橙相信優(yōu)秀的合作伙伴是褚橙未來走向更大市場(chǎng)的平臺(tái)，褚橙將與本來生活網(wǎng)進(jìn)行更深度的合作。”

而從公開報(bào)道來看，10天前的發(fā)布會(huì)褚一斌高調(diào)出席并接受采訪，而21日的發(fā)布會(huì)則是李亞鑫出席并接受媒體采訪。以金泰果品經(jīng)理身份出席的李亞鑫在發(fā)言中還表示，“隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我們將會(huì)越來越重視線上渠道。目前，公司也成立了云南實(shí)建電子商務(wù)有限公司負(fù)責(zé)褚橙電商，并自建天貓褚橙水果旗艦店”。

由此，目前在天貓上就出現(xiàn)“褚氏新選水果旗艦店”和“褚橙水果旗艦店”兩家銷售褚橙的網(wǎng)店。對(duì)此李亞鑫對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，褚一斌主要運(yùn)營其他的林果基地，目前還沒有掛果，所以褚橙也是從金泰果品拿貨，大概占產(chǎn)量的5%。

對(duì)于兩次發(fā)布會(huì)對(duì)外界造成的困擾，21日晚間，褚一斌在電話中告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，褚氏新選是在褚時(shí)健指導(dǎo)下運(yùn)作的新平臺(tái)，柚子也只是正在觀察的產(chǎn)品，此前媒體對(duì)此報(bào)道多有誤解。

戰(zhàn)略分化

盡管褚橙線上生意如火如荼，但在李亞鑫的規(guī)劃中，褚橙線上渠道銷售也只有30%。事實(shí)上，褚橙在線上的銷售逐年增長(zhǎng)，但線下市場(chǎng)過去幾年一直處于主導(dǎo)地位。以四川市場(chǎng)為例，三年前，褚橙授權(quán)通過i有機(jī)和優(yōu)果倉等平臺(tái)在成都進(jìn)行分銷，這些區(qū)域分銷商通過地推，迅速打開成都市場(chǎng)，這一市場(chǎng)80%以上的褚橙通過線下實(shí)現(xiàn)銷售。

                                          褚橙山莊，出門者即為李亞鑫

除了與本來生活繼續(xù)合作，李亞鑫在發(fā)布會(huì)上并沒有對(duì)線上渠道過多解釋，而是著重講了其“快消品”先貨后款式的線下營銷策略。李亞鑫認(rèn)為這種方式也能減少中間環(huán)節(jié)，讓褚橙用最快的方式進(jìn)入消費(fèi)者手中。

“新的嘗試很有必要。”在褚一斌看來，其褚氏新選是對(duì)褚時(shí)健模式的新嘗試，目前已經(jīng)在觀察包括柚子在內(nèi)的3個(gè)品種，而柚子的品質(zhì)已經(jīng)初步得到認(rèn)可。

在褚一斌的規(guī)劃中，“云冠”品牌將繼續(xù)與原產(chǎn)地越南各方合作，輸出褚家堅(jiān)持的種植、培育與管理標(biāo)準(zhǔn)，介入其從生長(zhǎng)、成熟再到消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。就像褚時(shí)健在哀牢山改良冰糖橙一樣，逐步改良柚果的品質(zhì)和口感，使果品最終成為符合“云冠標(biāo)準(zhǔn)”的高品質(zhì)果品。

事實(shí)上，打假也是褚時(shí)健多年來的心病。褚橙也一起在尋求更好的防偽和打假辦法，但是依然被大量模仿。褚橙在四川的深度合作伙伴i有機(jī)和優(yōu)果倉負(fù)責(zé)人透露“即便是深度的合作伙伴，每年幾乎要到褚橙開始發(fā)貨，也才能知道最后的防偽技術(shù)，甚至馬靜芬還親自帶隊(duì)到市場(chǎng)去打假。

無獨(dú)有偶，在打擊假貨方面，褚一斌和李亞鑫也給出了不同的招數(shù)。李亞鑫表示，為打擊假褚橙，今年特意引進(jìn)英國最新防偽貼標(biāo)系統(tǒng)，同時(shí)通過二維碼掃描至自建的防偽后臺(tái)。而褚一斌則希望借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，從新品“云冠紅心青柚”開始，贏得這場(chǎng)打假的戰(zhàn)爭(zhēng)。

                                                   褚氏家族成員

值得注意的是，褚一斌和李亞鑫不同的策略似乎同時(shí)得到了褚時(shí)健的支持。在兩人舉辦的發(fā)布會(huì)活動(dòng)上，褚時(shí)健都親自站臺(tái)并講話，而在否認(rèn)參與滿天星計(jì)劃和做柚子時(shí)，褚時(shí)健亦言辭謹(jǐn)慎。

一位金泰果品內(nèi)部人士透露，褚一斌辦的發(fā)布會(huì)只是其褚氏新選水果發(fā)布，但由于很多方面原因，發(fā)布會(huì)內(nèi)容被外界誤解，而這也是召開21日的發(fā)布會(huì)原因之一。一位不愿透露姓名的知情人士表示，褚一斌和李亞鑫都是接班人的熱門人選，褚時(shí)健的大意應(yīng)該是由兩人各自做項(xiàng)目，最終看實(shí)力決定接班問題。但上述說法并未得到褚氏家族的證實(shí)。

而對(duì)接班人問題，褚一斌向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者坦言，這個(gè)問題對(duì)其是很大壓力，“尊重父親的決定，也有自信”。