東北到海南，價(jià)格親民的白菜一直是中國(guó)人菜籃子里最常見的蔬菜。但今年入春以來(lái)，原本廉價(jià)的白菜“身價(jià)”猛增，更不用提其它蔬菜了。

隨手買菜，動(dòng)輒上百，老百姓直呼“吃不起”。究竟是什么推高了蔬菜價(jià)格？菜價(jià)還能回歸常態(tài)嗎？記者就此展開了調(diào)查。

“漲”就一個(gè)字　白菜也得省著吃

“如今走在街上，看到手中提著青菜的人會(huì)無(wú)比嫉妒，比起背著名牌包包的人，這才是真正的炫富。”今年春天，關(guān)于蔬菜的段子不絕于耳，一路飆升的菜價(jià)不斷沖破著老百姓的心理預(yù)期。

白菜一斤4元、蓮藕7元、青椒9元、菜花10元、生姜20元，在某網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，網(wǎng)友吐槽著各地高昂的菜價(jià)。網(wǎng)友“誰(shuí)知是誰(shuí)”說(shuō)：“以前家里窮，沒菜就搗倆蒜頭，把蒜汁當(dāng)菜吃。現(xiàn)在中國(guó)ＧＤＰ全球第二，蒜卻要10元一斤，蒜汁都吃不起了。”

記者在梳理國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的《50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況》后發(fā)現(xiàn)，以白菜為代表的蔬菜價(jià)格今年漲勢(shì)明顯。2016年3月下旬，白菜價(jià)格每公斤為5．13元，較1月初上漲122％。而去年同期，白菜價(jià)格每公斤僅為3．13元。

記者走訪山東、海南、甘肅、安徽等地的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是批發(fā)價(jià)還是零售價(jià)，今年白菜價(jià)格均高于往年。

山東省壽光市是全國(guó)蔬菜交易和物流中心，各地農(nóng)產(chǎn)品在此按需配成蔬菜“花車”后運(yùn)往全國(guó)。在山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園，白菜價(jià)格本周為每公斤2．29元，環(huán)比上周上漲18％，同比去年上漲36％。在需要“進(jìn)口”白菜的海南，白菜價(jià)格更高，海口市秀英農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的白菜每公斤零售價(jià)達(dá)5元至6元。

在查閱近6年甘肅省信息中心發(fā)布的《甘肅省蔬菜價(jià)格行情分析》后，記者發(fā)現(xiàn)，今年蔬菜整體價(jià)格較往年明顯上漲。2011年至2015年21種大眾蔬菜批發(fā)價(jià)穩(wěn)定保持在1．85元至3．82元每公斤，而今年這一價(jià)格跳漲至4．49元至5．84元。

“這個(gè)漲勢(shì)，我們老百姓怎么吃得起？”家住蘭州市雁北路的李女士說(shuō)，年前菜花一個(gè)才2元，現(xiàn)在一斤就得10元，菜價(jià)猛漲實(shí)在吃不消。合肥市民劉吉春一臉無(wú)奈：“今年過(guò)完年，蔬菜價(jià)格沒有像往年一樣回落，反而漲了。但有什么辦法呢，總不能不吃菜吧。”

菜價(jià)上漲的同時(shí)，交易量同比明顯下降。山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園副總經(jīng)理張國(guó)平介紹，本周壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜價(jià)格定基指數(shù)為218．92點(diǎn)，同比漲幅達(dá)72％；蔬菜總體交易量環(huán)比下降11％，同比下降34％。“現(xiàn)在菜貴，買的人少了，銷量也就下來(lái)了。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，也是有弊無(wú)利。”蘭州市東港世紀(jì)新村菜市場(chǎng)的一位菜販說(shuō)。