每經編輯 蔣佩芳    

每經記者 蔣佩芳

智能客廳的“爭奪戰(zhàn)”正有逐步轉向廚房的趨勢。

國務院辦公廳日前印發(fā)《貫徹實施質量發(fā)展綱要2016年行動計劃》、其中涉及空氣凈化器、電飯煲、智能馬桶蓋等公眾普遍關注的消費品專項行動。

《行動計劃》指出，以空氣凈化器、電飯煲、智能馬桶蓋、智能手機、玩具、兒童及嬰幼兒服裝、廚具、家具等消費者普遍關注的消費品為重點，開展改善消費品供給專項行動、組織實施消費品質量提升工程，增品種、提品質、創(chuàng)品牌。

對此，《每日經濟新聞》記者從廚電行業(yè)企業(yè)了解到，廚電行業(yè)的智能化已經開始落地，而包括傳統(tǒng)企業(yè)到互聯(lián)網企業(yè)在內的多路資本已經開始瞄準這個市場。

“爭奪戰(zhàn)”轉向廚房

在業(yè)界看來，以往，客廳經濟作為各大品牌商們競相追逐的利潤金山，格局發(fā)展已經相對的比較成熟完善，客廳家電如電視、冰箱、洗衣機、空調等市場基本飽和，普及率極高。

而隨著房地產行業(yè)正逐漸回歸市場化發(fā)展以及居民收入的持續(xù)增長，廚電行業(yè)將長期保持穩(wěn)定增長，特別是通過智能化的變革發(fā)展，未來廚房也將成為下一個獨立發(fā)展的大市場。

中怡康廚衛(wèi)電事業(yè)部研究經理王偉強對記者表示，目前智能廚房包括的廚電產品種類繁多，沒法給出統(tǒng)一、全面的數(shù)據(jù)描述市場容量，但他表示可以提供幾個指標數(shù)據(jù)提供參考，“在廚房電器方面，以油煙機為代表的智能家電基本是從去年才剛剛起步，我們所監(jiān)控到的2015年一些智能產品的市場占有率不到2%”。他認為，2015年聚焦整個智能廚房領域，市場還處于起步階段。

王偉強舉例說，老板電器2014年推出ROKI這個概念產品，在市場上開售基本是2015年才開始，也反映出了目前在智能廚電方面，企業(yè)都還處于懵懂探索的階段，所以導致了其市場占比偏低。

而記者則從老板電器ROKI運營總監(jiān)王劍春了解到的一份銷售數(shù)據(jù)顯示：老板電器搭載ROKI系統(tǒng)的8700款智能油煙機在2016年3月份的銷售總量是10312臺。

“一個月可以銷售1萬臺ROKI的產品，確實是相當厲害的數(shù)字。”王偉強進一步補充稱。

多路資本布局

在王偉強看來，智能廚房領域的競爭比較激烈，參與者甚眾。他將進軍智能廚房的公司分為三大類：一是傳統(tǒng)的家電企業(yè)，比如海爾和美的等，公司的產品線很長，規(guī)劃的是整體智能硬件的聯(lián)動；二是平臺類企業(yè)，包括京東微聯(lián)和阿里云，它們是基于自身作為家電流通的渠道，為未來的家電提供智能互聯(lián)的平臺；三是像小米，樂視這樣的互聯(lián)網企業(yè)，加上目前還比較小微的創(chuàng)業(yè)型公司。

具體涉及到廚電領域，王偉強說，傳統(tǒng)家電行業(yè)的智能化有兩個方向，第一是類似平臺化的，基于互聯(lián)網的連接，未來打算做成平臺類的智能。第二是基于產品自身的智能，是一種產品技術的升級，像方太推出的云魔方、風魔方的智能產品，美的現(xiàn)在推出的帶空調的油煙機，都是基于產品的一種智能升級。

而北京奧維云網大數(shù)據(jù)科技股份有限公司廚衛(wèi)大數(shù)據(jù)事業(yè)部總經理宋春峰則分析稱，“現(xiàn)在至未來幾年在國內老牌的家電企業(yè)都將紛紛涉足到廚電領域當中。”

當然，國內一線互聯(lián)網公司正在覬覦智能廚電市場。宋春峰表示，雖然目前暫時沒有互聯(lián)網公司介入到廚電品類中的，但互聯(lián)網公司要往廚電品類中滲透，屬于必然的產物。“很多的企業(yè)都是在2014年下半年開始規(guī)劃了，2015年正式提報上年度規(guī)劃當中，最遲的的企業(yè)基本上也在2015年的年底部署規(guī)劃。”