每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 吳澤鵬    

◎每經(jīng)記者 吳澤鵬

日前，A股最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)溫氏股份（300498，SZ）公布了2016年第一季度業(yè)績(jī)預(yù)告，凈利潤(rùn)為29.97億元至31.94億元，笑傲創(chuàng)業(yè)板。

3月份，全國(guó)平均生豬出場(chǎng)價(jià)格為19.02元/公斤，同比上漲55.3%，這一增速直接趕超了一線城市房?jī)r(jià)增速。

雖然豬肉價(jià)格漲幅驚人，但作為一家主業(yè)是養(yǎng)豬的創(chuàng)業(yè)板公司，一個(gè)季度30億元的凈利潤(rùn)，超過(guò)絕大多數(shù)知名企業(yè)，例如中興通訊、TCL等等，這依然令人訝異。

溫氏奇跡到底是溫氏的特例，還是整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)從此翻身？

溫氏的高速增長(zhǎng)能否持續(xù)？溫氏的養(yǎng)殖模式是如何的？?jī)衾麧?rùn)如此之高是如何做到的？

豬肉價(jià)格大漲，能否持續(xù)？豬肉價(jià)格周期會(huì)否再來(lái)？

豬肉價(jià)格事關(guān)民生，又與A股養(yǎng)殖類(lèi)上市公司業(yè)績(jī)息息相關(guān)，還直接影響CPI數(shù)據(jù)，進(jìn)而可能還會(huì)牽動(dòng)到其他行業(yè)的價(jià)格波動(dòng)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》針對(duì)上述各方關(guān)注的問(wèn)題，展開(kāi)了全方位的調(diào)查。

溫氏股份近日發(fā)布的一季度業(yè)績(jī)預(yù)告稱(chēng)，其凈利潤(rùn)達(dá)30億元左右，也就是說(shuō)月均凈利潤(rùn)在10億元左右，雄冠創(chuàng)業(yè)板。

今年以來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，真正成了“風(fēng)口上的豬”，火爆行情之下，養(yǎng)豬戶也是背后的贏家嗎？

4月17日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在新興縣太平鎮(zhèn)找到了3家溫氏股份“公司+農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場(chǎng)）”模式的生豬合作養(yǎng)殖戶。這3家養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模均在300頭以上，最多的達(dá)到了900頭。

但豬價(jià)高企的行情，與他們的關(guān)系并不大，溫氏養(yǎng)殖戶每賣(mài)一頭豬，毛利約為250元。

與此形成鮮明對(duì)比的是，個(gè)體養(yǎng)殖戶卻在此輪生豬行情中賺個(gè)盆滿缽滿。太平鎮(zhèn)個(gè)體養(yǎng)豬戶楊漁告訴記者，幾天前剛以19.6元/公斤的價(jià)格出欄了10頭豬，算下來(lái)一頭豬毛利近850元。

●溫氏養(yǎng)殖戶：規(guī)模大才有錢(qián)賺

走進(jìn)這幾家與溫氏合作養(yǎng)殖的豬場(chǎng)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，它們的結(jié)構(gòu)都是一致的：從兩邊可卷起的卷簾通風(fēng)設(shè)備，到喂豬時(shí)能將人豬分隔的食槽，再到柱子上掛著的風(fēng)扇（主要用于給豬降溫），無(wú)一不透露著溫氏養(yǎng)豬模式的痕跡。

陳豐（化名）參與溫氏股份合作已近10年，目前他與妻子二人在溫氏股份各開(kāi)設(shè)一個(gè)養(yǎng)殖賬戶，一個(gè)賬戶下的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)著300頭豬，另一養(yǎng)殖場(chǎng)則養(yǎng)著600頭豬。

由于時(shí)間較久，且養(yǎng)殖過(guò)程中也對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行過(guò)設(shè)備升級(jí)，陳豐無(wú)法明確其投資建設(shè)兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的成本，但他表示，在溫氏股份的模式下，小規(guī)模養(yǎng)殖幾乎無(wú)法盈利，只能靠走量盈利，“至少要養(yǎng)三五百頭。投資500頭的豬場(chǎng)，需要60萬(wàn)~70萬(wàn)元。”

根據(jù)溫氏股份的規(guī)定，參與“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，公司與農(nóng)戶在生產(chǎn)過(guò)程中承擔(dān)不同的責(zé)任和義務(wù)。其中，農(nóng)戶負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)，公司負(fù)責(zé)種苗生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)、藥物生產(chǎn)和采購(gòu)、技術(shù)服務(wù)、回收銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。

陳豐日前剛從溫氏股份新進(jìn)一批豬苗，他給記者提供的單據(jù)顯示，豬苗價(jià)格按斤計(jì)算，每斤的價(jià)格為29.88元。記者從幾家溫氏股份合作養(yǎng)殖戶了解到，溫氏股份提供的豬苗，大約為14斤，也就是說(shuō)，每頭豬苗大約420元。溫氏養(yǎng)殖戶表示，這個(gè)價(jià)格會(huì)隨著生豬行情有所波動(dòng)，但波動(dòng)不大，低位時(shí)也需要400元。

個(gè)體養(yǎng)殖戶的豬苗來(lái)源則比較多，除了自家母豬生產(chǎn)，也有收購(gòu)而來(lái)，收購(gòu)價(jià)格隨行情變化比較大。楊漁告訴記者，10天前，他收了一批豬苗，平均下來(lái)每頭豬苗510元，這個(gè)價(jià)格比去年高出很多，“我去年10月份左右收了一批，那時(shí)候每頭才300元?！?/p>

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，溫氏養(yǎng)殖戶與個(gè)體養(yǎng)殖戶的成本差異還體現(xiàn)在飼料方面。

根據(jù)規(guī)定，溫氏養(yǎng)殖戶的飼料只能由溫氏股份提供，價(jià)格大約在150元/包。個(gè)體養(yǎng)殖戶則根據(jù)需求購(gòu)買(mǎi)不同品牌飼料，價(jià)格也不盡相同，但多在135元左右。有個(gè)體養(yǎng)殖戶喂養(yǎng)豬苗時(shí)會(huì)輔以198元/包的飼料，但這種相對(duì)昂貴的飼料，每頭豬苗只用半包。

●個(gè)體養(yǎng)殖戶：獲利高風(fēng)險(xiǎn)也高

在經(jīng)歷了持續(xù)幾年的低迷后，“二師兄”迎來(lái)光輝日子。從去年下半年至今，生豬價(jià)格走出了一波“瘋?！毙星椋倚星槿栽诔掷m(xù)。

據(jù)農(nóng)業(yè)部4月11日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，4月4日~4月10日，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為19.75元/公斤，較去年同期上漲49.62%。

但對(duì)于溫氏股份“公司+農(nóng)戶”模式下的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，“二師兄”即使鬧上天價(jià)，他們的收益也不會(huì)隨著行情增長(zhǎng)太多。

陳豐給《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者算了一筆“公司+農(nóng)戶”模式下的生豬養(yǎng)殖賬，“從豬苗開(kāi)始養(yǎng)大到出欄，要6包多飼料。一包料150元，按950元計(jì)算，加上豬苗420元，這里就1320元了。人工和水電、防疫這些，加起來(lái)至少也要40元~50元。出欄價(jià)格按7.5元/斤算，一頭豬110公斤，就是1650元。算下來(lái)，每頭豬也就賺240元~250元?！?/p>

“回收價(jià)現(xiàn)在是750元/擔(dān)（100斤），以前是700元/擔(dān)左右。”陳豐告訴記者，在向公司購(gòu)買(mǎi)豬苗時(shí)，便已約定好了收購(gòu)價(jià)格，收購(gòu)價(jià)格會(huì)隨著市場(chǎng)行情有所波動(dòng)，但波動(dòng)并不大，“現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)高，每斤也會(huì)加0.2元回收，一頭豬大概就加了40元?！标愗S的說(shuō)法也得到其他溫氏養(yǎng)殖戶的證實(shí)。

反觀個(gè)體養(yǎng)殖戶，則在這波行情中大賺了一筆。

大約一周前，個(gè)體養(yǎng)殖戶楊漁剛出欄了一批生豬，他同樣給記者算了一筆賬：豬苗飼料是198元/包，喂養(yǎng)半包后，便開(kāi)始喂養(yǎng)135元/包的飼料，直到出欄，需要6包。飼料費(fèi)用總計(jì)約為910元。他把豬直接賣(mài)給豬販，價(jià)格是19.6元/公斤，豬出欄時(shí)平均105公斤，可以賣(mài)出2058元。

值得注意的是，楊漁這一批豬苗是去年10月份左右收購(gòu)的，當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)為300元/頭?？鄢i苗及飼料費(fèi)1210元，楊漁養(yǎng)殖一頭豬的毛利為848元。

也就是說(shuō)，在此大好行情之下，溫氏養(yǎng)殖戶賣(mài)一頭豬的盈利不及個(gè)體養(yǎng)殖戶1/3。

采訪過(guò)程中，當(dāng)記者問(wèn)及“是否了解個(gè)體養(yǎng)殖戶現(xiàn)在的獲利情況”時(shí)，溫氏養(yǎng)殖戶們都表示了解，但同時(shí)表示，選擇的養(yǎng)殖模式不同，個(gè)體養(yǎng)殖雖然獲利高，但風(fēng)險(xiǎn)也高。

“自己養(yǎng)的話，如果市場(chǎng)不好，像前兩年，就會(huì)虧大了，但撈溫氏，就會(huì)有錢(qián)補(bǔ)回給你。”據(jù)溫氏養(yǎng)殖戶介紹，在溫氏股份“公司+農(nóng)戶”的模式下，即使市場(chǎng)價(jià)格跌到6元/斤，溫氏股份在回收生豬結(jié)算時(shí)，會(huì)按每頭豬150/元的利潤(rùn)補(bǔ)回給養(yǎng)殖戶。相比行情差時(shí)，今年溫氏養(yǎng)殖戶每頭豬大約可以多賺100元，平均下來(lái)，一斤多賺5毛錢(qián)。

“前兩年，市場(chǎng)價(jià)才500元/擔(dān)，溫氏也是按700元/擔(dān)回收?，F(xiàn)在有些養(yǎng)殖戶可能會(huì)心理不平衡，覺(jué)得市場(chǎng)價(jià)都到10元/斤了，它才按7.5元/斤回收。但他們前幾年補(bǔ)回我們的虧本呢？”陳豐說(shuō)道。