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每經(jīng)記者 張?chǎng)?/p>

豬價(jià)在歷史最高位運(yùn)行已有月余。在養(yǎng)豬戶大量補(bǔ)欄推動(dòng)下，因產(chǎn)能再度過(guò)剩帶來(lái)的虧損期或在2018年重現(xiàn)。

5月17日，在第七屆中國(guó)養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)高峰論壇上，中國(guó)搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝指著一張2003年到2016年的豬價(jià)走勢(shì)圖說(shuō)，“從2003年開(kāi)始，涵蓋了一個(gè)漲跌周期的完整豬周期時(shí)間分別是3年、4年、5年，明顯看出從2013年持續(xù)到2015年的3年虧損期，已經(jīng)使豬周期發(fā)生了變化。”

而這種周期變化的原因之一，即在于大型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的興起，巨量資本足以抵抗一段時(shí)間的虧損，將去產(chǎn)能進(jìn)程延遲，進(jìn)而也拉長(zhǎng)了虧損期。

馮永輝告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“在當(dāng)前生豬瘋狂補(bǔ)欄的趨勢(shì)下，產(chǎn)能過(guò)剩的局面或?qū)⒃?018年集中出現(xiàn)，導(dǎo)致生豬進(jìn)入虧損期，2019年或?qū)⒊霈F(xiàn)深度虧損。”

規(guī)?；i場(chǎng)有能力“硬抗”虧損

規(guī)模化豬場(chǎng)在國(guó)內(nèi)的興起，正在深刻改變中國(guó)生豬從養(yǎng)殖到市場(chǎng)整條產(chǎn)業(yè)鏈上的生態(tài)系統(tǒng)。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)生豬規(guī)模養(yǎng)殖的定義，年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)被稱為規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)(年出欄500頭以上)生豬出欄占比44%。

2004年以來(lái)，生豬價(jià)格經(jīng)歷了3次明顯波動(dòng)。在最近一輪波動(dòng)周期，價(jià)格下行階段累計(jì)下跌44%；價(jià)格上行階段，截至2016年3月已上漲70%。

馮永輝說(shuō)，“現(xiàn)在進(jìn)入了2003年以來(lái)的第四輪豬周期上漲區(qū)間，前一輪豬周期與此前兩輪相比，最大的不同便在于它持續(xù)了近3年的豬價(jià)低谷期，也就是深度虧損期。”

在馮永輝看來(lái)，拉長(zhǎng)豬價(jià)低谷期的原因在于規(guī)模化豬場(chǎng)的興起，雄厚資本帶來(lái)更強(qiáng)的“抵抗力”，由此也缺乏主動(dòng)去產(chǎn)能的動(dòng)力，在漫長(zhǎng)的豬價(jià)低谷中總期待其他人去產(chǎn)能，從而讓自己可以享受豬價(jià)回暖的紅利。

在論壇現(xiàn)場(chǎng)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者遇到了吉林四平規(guī)?；i養(yǎng)殖戶王國(guó)斌，他在3年豬價(jià)低谷期中遭受了100萬(wàn)元的損失，“我的豬場(chǎng)曾經(jīng)有250頭母豬，后來(lái)慢慢淘汰到現(xiàn)在剩下100頭，前后損失了100萬(wàn)元，小散戶、小規(guī)模的豬場(chǎng)，很多都撐不住就拆掉了。”

而另一方面，生豬養(yǎng)殖行業(yè)里超過(guò)一半的散戶，又成了具有如此大起大落特點(diǎn)的中國(guó)“豬周期”的原因。

曾深入對(duì)比過(guò)中國(guó)、歐洲、美國(guó)生豬養(yǎng)殖的嘉吉投資有限公司中國(guó)區(qū)豬料技術(shù)研發(fā)經(jīng)理陳英杰告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“與美國(guó)相比，中國(guó)生豬業(yè)最大的特點(diǎn)就是具備那種看著行情好就隨時(shí)揣著錢(qián)進(jìn)入、行情不好又立刻離開(kāi)的散戶。在美國(guó)，養(yǎng)豬是這個(gè)農(nóng)場(chǎng)家族延續(xù)幾代的事情，很少有這種現(xiàn)象，雖然美國(guó)也存在豬周期的波動(dòng)，但多數(shù)是因?yàn)橐咔?、天氣等客觀因素影響了供求，而在中國(guó)，常常是人為因素造成價(jià)格大起大落。”

分析未來(lái)中國(guó)生豬市場(chǎng)，博青生物總經(jīng)理黃少軍認(rèn)為，散養(yǎng)戶的淘汰是很快的，將來(lái)一定是寡頭主導(dǎo)市場(chǎng)的格局。

產(chǎn)能過(guò)?；蛟?018年重現(xiàn)

伴隨豬價(jià)高飛的，便是養(yǎng)殖戶們的大量補(bǔ)欄。

“去年這時(shí)候，一頭仔豬價(jià)格是200元，現(xiàn)在一頭仔豬超過(guò)了1000塊錢(qián)，而仔豬的成本是300元，賣一頭仔豬就能賺七八百。”王國(guó)斌說(shuō)，“在瘋狂‘追小豬’的氛圍下，仔豬價(jià)格翻了數(shù)倍，然而依然擋不住瘋狂補(bǔ)欄者的熱情。”

“從仔豬養(yǎng)殖到可以屠宰，需要5個(gè)月的時(shí)間。”一位寧夏生豬養(yǎng)殖戶告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“而超過(guò)1000元的仔豬，育肥后需要起碼賣到一斤9.5元的價(jià)格才可以保本，也就是說(shuō)，現(xiàn)在瘋狂補(bǔ)欄的人，賭的是5個(gè)月后也就是10月份豬價(jià)還能維持在9元~10元的高位。”

在《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的隨機(jī)采訪中，也遇到了堅(jiān)定補(bǔ)欄者和堅(jiān)持不補(bǔ)欄者。

一位來(lái)自河北的養(yǎng)殖戶稱，“我們精確測(cè)算了成本和價(jià)格，按照一頭豬養(yǎng)到300斤出欄計(jì)算，仔豬價(jià)格1000元，養(yǎng)殖成本1000元，那么即使在10月份豬價(jià)跌到8元，我們還是有幾百元的利潤(rùn)空間。”

而堅(jiān)持不補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶則稱，“見(jiàn)好就收，當(dāng)前補(bǔ)欄如此瘋狂，今年下半年并不會(huì)維持高價(jià)。”

馮永輝判斷認(rèn)為，“2017年的生豬價(jià)格或出現(xiàn)全年下行，2018年將出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩帶來(lái)的虧損。如果去產(chǎn)能力度不夠，深度虧損則可能在2019年出現(xiàn)。”