每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 吳澤鵬     

九毛九招牌的豆角肉燜面 圖據(jù)九毛九官網(wǎng)

每經(jīng)記者 吳澤鵬 

美味的山西面食除了攻占你的餐桌，還將攻占資本市場(chǎng)。

6月3日，廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱九毛九）進(jìn)行了招股書(shū)預(yù)披露，擬發(fā)行股票數(shù)量不超過(guò)2500萬(wàn)股，募集資金用于廣州、深圳新建餐飲門店項(xiàng)目及餐飲門店更新升級(jí)建設(shè)項(xiàng)目。

據(jù)九毛九招股書(shū)披露，公司是以“山西面食”為主打品牌的餐飲企業(yè)，目前，公司在全國(guó)合計(jì)137家門店，年收入超過(guò)10億元。

值得注意的是，在招股書(shū)中，九毛九稱公司客戶主要是無(wú)記名的消費(fèi)者，而其披露報(bào)告期內(nèi)存在合同記錄的前五大客中戶，作為國(guó)企的廣州市自來(lái)水公司南區(qū)供水分公司，連續(xù)兩年被列入名單，該公司在2014年消費(fèi)了22.35萬(wàn)元，為九毛九當(dāng)年第三大客戶；2015年消費(fèi)23.43萬(wàn)元，為九毛九當(dāng)年第二大客戶。

6月6日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者電話聯(lián)系了九毛九公司董秘辦，一自稱姓唐的工作人員回復(fù)稱，關(guān)于以上問(wèn)題，公司將在2個(gè)工作日后給予答復(fù)。

廣州市自來(lái)水公司南區(qū)供水分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)，因工作性質(zhì)關(guān)系，員工平時(shí)外勤較多，為了照顧員工，故公司選取了包括九毛九、真功夫、都城快餐在內(nèi)的3家餐飲企業(yè)作為“員工就餐飯?zhí)?rdquo;。

國(guó)企分公司上榜前五大客戶

又一家餐飲企業(yè)沖擊上市，“山西面食”九毛九日前提交了IPO申請(qǐng)。

根據(jù)九毛九于6月3日披露的招股說(shuō)明書(shū)，公司以“山西面食”為主打品牌，旗下還有“太二酸菜魚(yú)”及“不怕虎牛腩煲”副品牌，目前在全國(guó)合計(jì)137家門店。近兩年毛利率較為穩(wěn)定，超過(guò)60%。

九毛九稱，其營(yíng)業(yè)收入全部來(lái)自餐飲服務(wù)。其中，2013年約為4.4億元，2014年約為7.35億元，2015年約為10.34億元。2014年和2015年分別實(shí)現(xiàn)67%、40.66%的增長(zhǎng)率。

對(duì)于大部分消費(fèi)者，在就餐后并不會(huì)開(kāi)發(fā)票，九毛九也稱，公司主要客戶是無(wú)記名的消費(fèi)者。但其披露的存在合同記錄的前五大客戶則引起了關(guān)注。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，九毛九共公布了2013年~2015年的前五大銷售客戶名單，主要是銀行及中國(guó)銀聯(lián)客戶，公司解釋稱，主要是在合作期內(nèi)，消費(fèi)者持九毛九合作銀行的信用卡或使用中國(guó)銀聯(lián)支付方式在門店消費(fèi)可享受一定優(yōu)惠。

值得注意的是，在2014年、2015年，九毛九前五大客戶名單中連續(xù)兩年出現(xiàn)了廣州自來(lái)水公司南區(qū)供水分公司的身影，該公司2014年在九毛九消費(fèi)22.35萬(wàn)元，為當(dāng)年第三大客戶；2015年在九毛九消費(fèi)23.43萬(wàn)元，為該年度第二大客戶。兩年合計(jì)消費(fèi)45.78萬(wàn)元。

據(jù)廣州市自來(lái)水公司官網(wǎng)介紹，廣州市自來(lái)水公司創(chuàng)建于1905年10月，是一家國(guó)有特大型供水企業(yè)。工商資料顯示，廣州市自來(lái)水公司南區(qū)供水分公司成立于2014年12月26日，負(fù)責(zé)人名為關(guān)心。

2年吃面條45.78萬(wàn)元？

2年吃了45.78萬(wàn)元面食，這是什么概念？

據(jù)九毛九招股書(shū)披露，九毛九屬于快時(shí)尚餐飲企業(yè)，其人均消費(fèi)在40元~100元之間，低于傳統(tǒng)正餐餐廳。報(bào)告期內(nèi)，在其“大本營(yíng)”——廣州，消費(fèi)者人均在店內(nèi)消費(fèi)48.80元。根據(jù)這一人均消費(fèi)金額計(jì)算，廣州自來(lái)水公司南區(qū)供水分公司在九毛九一年的消費(fèi)人次將超過(guò)4500次，日均消費(fèi)超過(guò)600元。

據(jù)廣州市自來(lái)水公司南區(qū)供水分公司相關(guān)人士介紹，目前，該公司員工總數(shù)約為500人，若員工人數(shù)按500人且所有員工均在九毛九消費(fèi)計(jì)算，每位員工一年在九毛九的消費(fèi)金額超過(guò)400元。

6月6日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電九毛九董秘辦了解情況，該辦公室一自稱姓唐的女性工作人員表示，經(jīng)與公司董秘辦領(lǐng)導(dǎo)溝通，在2個(gè)工作日后才能給予答復(fù)。

隨后，記者走訪了廣州市自來(lái)水公司南區(qū)供水分公司，該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋稱，由于公司本身未開(kāi)設(shè)員工飯?zhí)茫乙蚬ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，員工平時(shí)外勤較多，為了照顧員工，故公司選取了包括九毛九、真功夫、都城快餐在內(nèi)的3家餐飲企業(yè)作為“員工就餐飯?zhí)?rdquo;。

“我們采購(gòu)了代金券，員工每個(gè)月根據(jù)自己的喜好，選擇領(lǐng)取不同餐飲單位的代金券，拿著代金券去吃午餐，其中就有九毛九。”該負(fù)責(zé)人介紹稱，公司員工人數(shù)約500人，不存在公司聚餐等情況，“每個(gè)人每天是15元的標(biāo)準(zhǔn)，大約每月300元左右。”