每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 王志福    

◎每經(jīng)記者 王志福

近日，一組養(yǎng)豬場(chǎng)飼養(yǎng)員與6000頭豬在洪水中揮淚告別的圖片在各大社交媒體被瘋轉(zhuǎn)。雖然6000頭“網(wǎng)紅豬”已經(jīng)得到救援，但更多的養(yǎng)豬場(chǎng)還面臨洪水的考驗(yàn)。這家位于安徽的養(yǎng)殖場(chǎng)就是今年洪水對(duì)南方地區(qū)農(nóng)牧業(yè)造成影響的體現(xiàn)。

長久以來，南方地區(qū)就是我國水稻、油菜、甘蔗的主產(chǎn)區(qū)，更是生豬、淡水魚養(yǎng)殖的重要地區(qū)，這次洪澇災(zāi)害對(duì)南方地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)造成了較大影響。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在采訪中了解到，近日洪災(zāi)造成豬肉和蔬菜暫時(shí)供應(yīng)不足，使其價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，養(yǎng)豬行業(yè)的自我調(diào)整將使洪災(zāi)的負(fù)面影響不會(huì)持續(xù)，南方洪災(zāi)造成的影響將逐漸被稀釋。

散戶養(yǎng)豬場(chǎng)承壓更大

“旱災(zāi)一大片，水災(zāi)一條線，長江流域沿岸的養(yǎng)豬場(chǎng)多少都會(huì)受到洪水影響?！闭诮髹蛾柡?shí)地調(diào)研的中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)正在進(jìn)行豬場(chǎng)受災(zāi)情況的數(shù)據(jù)收集，暫時(shí)還不清楚具體的受災(zāi)情況，目前來看，長江沿岸城市的豬場(chǎng)受災(zāi)更為嚴(yán)重。

“規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)受洪災(zāi)影響較小，散戶養(yǎng)豬場(chǎng)受災(zāi)嚴(yán)重?！弊縿?chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師張莉莉表示，由于規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)選址較好，而且有系統(tǒng)的防災(zāi)經(jīng)驗(yàn)，洪災(zāi)發(fā)生后也有應(yīng)急措施，因此受洪災(zāi)影響不大，但大多數(shù)的小散戶養(yǎng)豬場(chǎng)則會(huì)損失慘重。

值得一提的是，我國規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)和散戶養(yǎng)豬場(chǎng)比重懸殊較大。根據(jù)張莉莉提供的數(shù)據(jù)，如果以年出欄量300頭以上的算規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，則規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)比重達(dá)到70%左右；如果以業(yè)內(nèi)更為認(rèn)同的年出欄量6000頭以上算規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，則規(guī)?；戎夭坏?0%。因此，按照這個(gè)比重來看，散戶養(yǎng)豬場(chǎng)受災(zāi)的情況較為普遍且嚴(yán)重。

馮永輝認(rèn)為，真正在洪水里淹死和泡死的豬并不多，養(yǎng)豬行業(yè)面臨的最大威脅來自災(zāi)后。因?yàn)樨i疫情與糞便尿液密切相關(guān)，洪水泛濫后將細(xì)菌污物四處擴(kuò)散，會(huì)使豬群爆發(fā)傳染病的幾率大幅增加。

目前全國有1192縣受災(zāi)

洪災(zāi)是否助推了豬價(jià)上漲？馮永輝表示，豬價(jià)已經(jīng)連跌了一個(gè)多月，近日開始小幅反彈，洪災(zāi)在一定程度上影響了豬價(jià)。以武漢為例，作為南北方的交通樞紐，因?yàn)楹闉?zāi)導(dǎo)致交通不暢，進(jìn)而影響到了肉菜的運(yùn)輸，從而短時(shí)間內(nèi)推高了肉菜價(jià)格。

張莉莉卻認(rèn)為，洪災(zāi)主要是影響了豬的運(yùn)輸環(huán)節(jié)，從而導(dǎo)致屠宰企業(yè)收豬比較少，繼而引起豬價(jià)上漲；然而養(yǎng)殖場(chǎng)賣豬的運(yùn)輸也遇到了阻礙，因此將是“供需兩淡”的局面，豬價(jià)不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)。豬價(jià)已經(jīng)漲到頭，豬價(jià)將會(huì)回落，并將趨于穩(wěn)定?！岸唐趦?nèi)，洪災(zāi)對(duì)豬價(jià)有影響，但是長期來看影響不大。”

對(duì)于豬價(jià)的后市，也有不同看法?！皬亩唐诳矗戏剿紝?dǎo)致市場(chǎng)需求下降，市場(chǎng)價(jià)格短期不會(huì)受到供給層面的影響。”贏眾投首席農(nóng)業(yè)分析師張誠認(rèn)為，水災(zāi)對(duì)后市還是會(huì)有刺激，供給面受災(zāi)害影響，缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，因此看漲后市。

張莉莉認(rèn)為洪災(zāi)之后發(fā)生疫情的概率較小，一方面是豬場(chǎng)總體的受災(zāi)面積可能沒那么大；另一方面規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)都有完善的防災(zāi)措施，以及災(zāi)后的預(yù)防措施，并且規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)有相應(yīng)的保險(xiǎn)。

國家防汛抗旱總指揮部辦公室信息顯示，截至7月3日，全國已有26?。▍^(qū)、市）1192縣遭受洪澇災(zāi)害，受災(zāi)人口3282萬人，直接經(jīng)濟(jì)損失約506億元。

據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，截止到7月7日10時(shí)統(tǒng)計(jì)：6月27日以來安徽省累計(jì)受災(zāi)人口800.6萬人，因?yàn)?zāi)死亡21人,失蹤3人、緊急轉(zhuǎn)移安置群眾68.5萬人,其中集中安置7.7萬人，集中安置點(diǎn)679個(gè)。農(nóng)作物受災(zāi)面積657.2千公頃（985.8萬畝），倒塌房屋25623間，嚴(yán)重?fù)p壞房屋36131間，一般損壞房屋82042間，直接經(jīng)濟(jì)損失216.4億元，其中農(nóng)業(yè)損失80.7億元。