一個(gè)乳制品行業(yè)的上市公司，社會責(zé)任應(yīng)該被放到何等重要的地位？蒙牛以實(shí)際行動(dòng)給出了答案。

10月30日，中國社會科學(xué)院社會責(zé)任研究中心編制的《企業(yè)社會責(zé)任藍(lán)皮書2016》正式發(fā)布。蒙牛集團(tuán)在中國乳品企業(yè)社會責(zé)任發(fā)展指數(shù)（2016）中排名領(lǐng)先，同時(shí)也是39家食品行業(yè)樣本企業(yè)中僅有的兩家5星級企業(yè)之一。

蒙牛的企業(yè)社會責(zé)任再度獲得了認(rèn)可。在中國乳制品行業(yè)調(diào)整期的背景下，蒙牛積極履行社會責(zé)任，背后的邏輯在于夯實(shí)“內(nèi)功”，從源頭做起，為公司未來穩(wěn)健、持續(xù)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

這亦是蒙牛社會責(zé)任發(fā)展指數(shù)獲封首位的原因。這份《藍(lán)皮書》從責(zé)任管理、市場責(zé)任、社會責(zé)任、環(huán)境責(zé)任四大板塊進(jìn)行了評定。而蒙牛憑借在責(zé)任戰(zhàn)略與治理、利益相關(guān)方參與、責(zé)任溝通、供應(yīng)鏈管理、科技創(chuàng)新、依法經(jīng)營、社區(qū)關(guān)系和環(huán)境責(zé)任等方面多領(lǐng)域的最佳實(shí)踐，獲得了評估專家的充分認(rèn)可。

受到贊譽(yù)的項(xiàng)目當(dāng)然包括蒙牛幾年來持續(xù)推進(jìn)的牧場主大學(xué)。事實(shí)上，在一杯牛奶的背后，蒙牛的牧場提倡精準(zhǔn)飼喂，從原奶質(zhì)量的源頭——水、土壤、青貯飼料嚴(yán)格把控，給奶牛們提供“動(dòng)物福利”，組織專家深入牧場為牧場主提供詳細(xì)的解決方案。同時(shí)，以牧場主大學(xué)、牛人大賽等為代表的蒙牛奶源2020生態(tài)圈行動(dòng)，從乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最前端環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建影響全行業(yè)的“奶源可持續(xù)發(fā)展生態(tài)圈”，為乳制品行業(yè)倡導(dǎo)價(jià)值評判的新風(fēng)向。

夯實(shí)基礎(chǔ)助力供給側(cè)創(chuàng)新

眾所周知，原奶供給側(cè)作為乳制品企業(yè)的原料端，一年中季節(jié)性變化的特征比較突出，乳制品行業(yè)的供給側(cè)改革和創(chuàng)新顯得尤為重要。

這一切有賴于技術(shù)的支持。無論是精準(zhǔn)飼喂，還是牧場對水源、土壤的重視，蒙牛希望在產(chǎn)品品質(zhì)提升的同時(shí)，幫助牧場實(shí)現(xiàn)降本增效，讓奶源的供給層面滿足社會需求。

蒙牛對于牧場主的培訓(xùn)正體現(xiàn)出了這一點(diǎn)。2016年，蒙牛協(xié)同農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟等單位，在全國奶源大區(qū)開展10期牧場主大學(xué)“奶牛金鑰匙”技術(shù)示范活動(dòng)，覆蓋蒙牛全國范圍內(nèi)的核心原奶合作伙伴?；顒?dòng)現(xiàn)場，30余位營養(yǎng)、飼料、設(shè)備等牧業(yè)專家深入牛舍，對牧場的運(yùn)營管理進(jìn)行系統(tǒng)的評估，從奶牛的日常飼養(yǎng)、牛舍環(huán)境改善、牧場管理等方面給予系統(tǒng)的指導(dǎo)。

夯實(shí)基礎(chǔ)的目的在于實(shí)現(xiàn)原奶質(zhì)量和牧場效率的雙提升，這也正是蒙牛牽住的“牛鼻子”。在牧場推進(jìn)精細(xì)化管理和精準(zhǔn)飼喂，不僅能夠保障牧場原奶的競爭力，也能夠助推奶源的供給側(cè)創(chuàng)新。

蒙牛牧場主大學(xué)整合了國內(nèi)外專家資源，通過集中培訓(xùn)、專家進(jìn)牧場現(xiàn)場指導(dǎo)、牧場技術(shù)推廣及金融幫扶等形式，助力牧場整體運(yùn)營水平提升。三年來，免費(fèi)培訓(xùn)牧場主已經(jīng)超過3500人，開展470項(xiàng)牧場實(shí)用技術(shù)創(chuàng)新課題，與牧場主簽訂《社會責(zé)任守則》，幫扶826家牧場從牛群結(jié)構(gòu)、飼喂管理等24個(gè)維度提升。

蒙牛的良好企業(yè)社會責(zé)任踐行獲得了多方認(rèn)可。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利教授多次參與蒙牛的牧場主大學(xué)活動(dòng)，他這樣說道：“蒙牛牧場主大學(xué)幫扶牧場主提升牧場運(yùn)營的每一個(gè)細(xì)節(jié)，打造共贏生態(tài)圈為奶農(nóng)們提供思維引導(dǎo)與技術(shù)扶持，我認(rèn)為這體現(xiàn)了一個(gè)大型企業(yè)的社會責(zé)任與社會擔(dān)當(dāng)。”

乳制品行業(yè)處于調(diào)整期的當(dāng)下，蒙牛選擇了一條穩(wěn)健的發(fā)展路徑，從原料端夯實(shí)基礎(chǔ)，深入源頭優(yōu)化基礎(chǔ)性工作，布局未來發(fā)展。從這個(gè)意義上來講，蒙牛對牧場主長期的培訓(xùn)，是一個(gè)大企業(yè)在以自身行動(dòng)作為示范，旨在推進(jìn)整個(gè)行業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。

奶源生態(tài)圈助推消費(fèi)升級

近年來，隨著消費(fèi)者對于生活品質(zhì)的重視，人們在消費(fèi)中不僅要滿足基本需求，而且注重健康、環(huán)保、營養(yǎng)、新鮮，消費(fèi)觀正在轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)消費(fèi)和品味消費(fèi)，消費(fèi)升級成為必然趨勢。

蒙牛為消費(fèi)升級做出的諸多努力，其核心在于保持產(chǎn)品價(jià)格的基礎(chǔ)上提升質(zhì)量，讓消費(fèi)者在同等價(jià)位享受到更加優(yōu)質(zhì)、可靠的產(chǎn)品。

為適應(yīng)消費(fèi)升級的需求，國家質(zhì)檢總局、國家認(rèn)監(jiān)委啟動(dòng)了出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程，引導(dǎo)國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)升級。今年下半年，蒙牛出口產(chǎn)品的加工基地(生產(chǎn)三廠、生產(chǎn)四廠)，清遠(yuǎn)事業(yè)部通過了國家出口內(nèi)銷產(chǎn)品“同線同標(biāo)同質(zhì)”審核并全國公示，成為國內(nèi)首家獲得此認(rèn)證的乳品企業(yè)。這也是國內(nèi)乃至國際市場對蒙牛國際化品質(zhì)的再度認(rèn)可。

目前，蒙牛特侖蘇、優(yōu)益C及冰品系列已經(jīng)遠(yuǎn)銷到蒙古、新加坡、緬甸等國家及香港、澳門地區(qū)，并在陸續(xù)推進(jìn)出口馬來西亞、印尼、加拿大等。在國人追捧進(jìn)口奶制品的當(dāng)下，蒙牛能夠出口遠(yuǎn)銷多國市場，其核心競爭力正是過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，2016年蒙牛純牛奶乳蛋白含量已經(jīng)提升至3.2g/100ml。

同時(shí)，筆者注意到，在今年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的《質(zhì)檢總局關(guān)于公布2015年國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)名單的公告》中,內(nèi)蒙古和林格爾縣成為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)（乳品），這標(biāo)志著作為園區(qū)內(nèi)唯一的乳品出口企業(yè)，蒙牛成為內(nèi)蒙古出口乳品質(zhì)量安全示范基地。

為了做到更好的品質(zhì)，滿足消費(fèi)升級的需求，蒙牛還著力于整合國際資源，例如引入Arla Foods完善的牧場管理體系以及一百多年的牧場管理經(jīng)驗(yàn)，與法國達(dá)能聚焦低溫產(chǎn)品研發(fā)及工廠生產(chǎn)升級，與新西蘭AsureQuality建立食品安全的第三方獨(dú)立認(rèn)證體系等，逐步實(shí)現(xiàn)從奶源到全產(chǎn)業(yè)鏈管理與國際對標(biāo)。同時(shí)，依托SAP、LIMS系統(tǒng)以及終端二級追溯試點(diǎn)項(xiàng)目，蒙牛打造了全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)控和追溯體系，更智能、實(shí)時(shí)地護(hù)航乳品安全。

可持續(xù)發(fā)展能力體現(xiàn)核心價(jià)值

當(dāng)我們把目光放長遠(yuǎn)，從食品行業(yè)上市公司的層面上去分析蒙牛的邏輯，其實(shí)不難理解，如同一枚硬幣的兩面，蒙牛一邊夯實(shí)基礎(chǔ)、滿足消費(fèi)升級需求，一邊從踐行社會責(zé)任的角度，增厚可持續(xù)發(fā)展能力。無論硬幣的哪一面，都體現(xiàn)出蒙牛的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

蒙牛的核心始終是為消費(fèi)者提供營養(yǎng)、可靠的產(chǎn)品。在產(chǎn)品的背后，蒙牛并沒有僅著眼于當(dāng)下的利益，而是深入源頭，以實(shí)際行動(dòng)加強(qiáng)基礎(chǔ)性工作，為推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展盡自己的力量。在蒙?？磥?，一個(gè)上市公司的價(jià)值除了財(cái)務(wù)報(bào)表里的數(shù)字，更重要的是可持續(xù)發(fā)展能力，以及在發(fā)展過程中為社會、為行業(yè)做出的貢獻(xiàn)。

重視持續(xù)發(fā)展能力和社會責(zé)任同時(shí)，蒙牛也在以社會責(zé)任的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)著食品、乳制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。2016年，蒙牛協(xié)助中國乳制品工業(yè)編制了中國首份《乳制品企業(yè)社會責(zé)任指南》，明確企業(yè)履行社會責(zé)任的核心內(nèi)容，為乳制品行業(yè)改善可持續(xù)發(fā)展能力提供了參考和指引。

蒙牛在社會責(zé)任的突出成就，顯示出了對可持續(xù)發(fā)展能力的重視；而社會的積極反饋，則說明了各方對這個(gè)價(jià)值評判體系的認(rèn)同。

事實(shí)上，目前全球多個(gè)國家和地區(qū)在評判一個(gè)公司價(jià)值時(shí)，都制定了相應(yīng)的指數(shù)，以衡量公司的可持續(xù)發(fā)展能力，這與蒙牛的價(jià)值觀不謀而合。例如，道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)（DJSI）頒布于1999年，主要是從經(jīng)濟(jì)、社會及環(huán)境三個(gè)方面，以投資角度評價(jià)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，為資產(chǎn)管理者的可持續(xù)性投資組合提供客觀可靠的基準(zhǔn)。

此外，去年12月21日，香港聯(lián)交所發(fā)布了《環(huán)境、社會及管治報(bào)告指引（修訂版）》，對在港上市公司的環(huán)境、社會及管治（簡稱ESG）報(bào)告提出了要求，這也意味著企業(yè)需要提升可持續(xù)發(fā)展能力，與公司的利益相關(guān)方設(shè)立共同的目標(biāo)，履行企業(yè)的社會責(zé)任。德勤官網(wǎng)認(rèn)為，提出有效的ESG實(shí)施及披露，可為上市公司帶來諸多益處，包括加強(qiáng)環(huán)境與社會風(fēng)險(xiǎn)的管理，樹立負(fù)責(zé)任的企業(yè)品牌和形象，提高企業(yè)聲譽(yù)，以及在資本市場中提升籌資能力等。

上述導(dǎo)向，當(dāng)然也在潛移默化的影響著投資者對一家公司價(jià)值的評判。隨著乳制品行業(yè)資本的專業(yè)化，越來越多的投資者了解到這一行業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)的重要性，因此傾向于考量乳制品企業(yè)的持續(xù)發(fā)展能力，評判公司的長期價(jià)值，而不是簡單地以“短平快”論英雄。

文/陳樹