近日，兩條關(guān)于食物的謠言在社交網(wǎng)絡(luò)流傳甚廣，一條是“吃大盤雞和泡椒鳳爪會感染禽流感”，另一條則是某網(wǎng)絡(luò)視頻聲稱“市面出現(xiàn)由塑料所制的紫菜”。一時間，廣大吃貨誠惶誠恐，食品安全問題真的這樣嚴(yán)重嗎？還能不能愉快地吃大盤雞和壽司了？

中國互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報中心提醒您，這些都不是真的！近年來，關(guān)于食物的各種謠言屢見不鮮。民以食為天，騙子們利用人們對食品安全的高度重視，炮制謠言和假新聞，來達(dá)到不可告人的不良目的。今天，中國互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報中心為您揭穿六個傳播較廣、影響較大的食物謠言，讓您放心的吃！

謠言一：紫菜是廢舊塑料袋做的？

2017年2月，網(wǎng)傳的“塑料紫菜”視頻把紫菜推到了風(fēng)口浪尖。視頻中，一名女子將紫菜撕碎泡在水中，泡軟后拿出幾塊紫菜展開用手劃在紫菜表面上，聲稱自己在食用紫菜時發(fā)現(xiàn)紫菜嚼不碎，且有一股腥臭味，并強調(diào)這些紫菜是由塑料制作而成。該視頻在社交網(wǎng)絡(luò)廣為流傳，引起廣大網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)、熱議，許多人表示“最近是不敢吃紫菜了”。

真相：謠言視頻導(dǎo)致福建晉江多家紫菜生產(chǎn)商損失巨大，經(jīng)銷商恐慌不敢訂貨，造成紫菜產(chǎn)品滯銷。福建省晉江市市場監(jiān)督管理局對此組織開展了紫菜專項檢查，針對受“塑料紫菜”謠言事件影響的紫菜生產(chǎn)廠家開展現(xiàn)場抽樣送實驗室檢測，并查看有關(guān)索票索證、入庫驗收記錄等情況。經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)摻雜使用塑料或是塑料制品的現(xiàn)象。中國食品辟謠聯(lián)盟專家、食品安全博士鐘凱稱，視頻中的產(chǎn)品干時脆，遇水變軟，塑料并不吸水，所以不可能由塑料制作。

謠言二：塑料可以合成大米？

無獨有偶，除了“塑料紫菜”，微信朋友圈還曾熱傳一段“塑料大米”視頻。視頻顯示，在某加工車間，一男子不斷將一個個塑料袋放入一臺機器，經(jīng)過熔解、拉絲、切割等工序，最終生產(chǎn)出一粒粒狀似米粒的白色固體。視頻配有文字稱，這就是假大米的制作過程。“假大米？我們每天吃的大米不會是塑料袋做的吧？”視頻震驚不少網(wǎng)友，并引起廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。

真相：塑料行業(yè)業(yè)內(nèi)人士表示，這根本不是在制造什么“塑料大米”，而是一個最基本的塑料造粒過程。視頻中所用的設(shè)備是一臺塑料造粒機，在塑料行業(yè)很常見，這些顆粒是再次制作塑料制品的半成品原料。再生白透顆粒價格為7500元/噸左右，而目前市場上大米的零售價格約為6000元/噸。價格的反差更說明大米絕對不會是再生塑料所造，沒有人會去做這種賠本的買賣。

謠言三：吃泡椒鳳爪、大盤雞感染H7N9死亡？

2017年春節(jié)前后，一則“江西省瑞昌市高豐鎮(zhèn)郝愛軍，因在烏石街飯店吃大盤雞感染H7N9禽流感死亡，參與搶救的醫(yī)生已被隔離，瑞昌市5570頭家禽已感染”的謠言在微信群、朋友圈流行。隨后，各種衍生版本也在內(nèi)蒙古、山東等地出現(xiàn)。

真相：國家衛(wèi)計委衛(wèi)生應(yīng)急辦公室回應(yīng)，導(dǎo)致人感染H7N9病毒最重要的危險因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境中。尚沒有證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過經(jīng)妥善處理后的禽類或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會感染H7N9病毒。

謠言四：為賣好價錢給螃蟹注膠注水？

2017年1月，一則關(guān)于螃蟹的視頻在網(wǎng)上流傳：一男子買了6只公蟹煮好掰開后，看到里面都有透明膠狀物質(zhì)，男子稱這是黑心商販注的膠。吃貨們再一次震驚：還能繼續(xù)愉快地吃蟹嗎？

真相：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院專家表示，公蟹體內(nèi)的透明膠狀物質(zhì)是蟹膏，主要為雄性的副性腺及其分泌物。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值高，且十分美味。給螃蟹強行灌入液體會改變滲透壓而使螃蟹的臟器受損，導(dǎo)致螃蟹十分鐘內(nèi)死亡，瀕臨死亡的螃蟹就不能食用，而且吃起來會有異味。另外，注水給螃蟹增加的重量微乎其微，所以是不會有商家這么做的。

謠言五：無籽葡萄用避孕藥培育？

2016年8月，一則關(guān)于“無籽葡萄”的短視頻在網(wǎng)絡(luò)廣泛流傳。視頻中一位搬運葡萄的果農(nóng)稱，市面上的無籽、無核葡萄，全部都要打避孕藥，從而達(dá)到無籽效果。無籽水果中含有大量激素，經(jīng)常食用對人體有害。

真相：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所主任聶繼云說，無籽葡萄是用避孕藥來培育的說法很荒謬。人用避孕藥沒法讓水果無籽，植物激素也無法調(diào)節(jié)人的生長發(fā)育。無籽葡萄的培育，有的使用赤霉素等植物生長調(diào)節(jié)劑，有的利用突變個體來生產(chǎn)，營養(yǎng)上與正常水果無差別。

謠言六：酸奶對身體健康毫無益處？

2016年8月，網(wǎng)絡(luò)上流傳一篇題為《喝酸奶能長壽？全世界被他騙了100年，諾獎得主的驚世謊言造就萬億產(chǎn)業(yè)》的文章。該文章聲稱，相信酸奶能讓人長壽的人都被騙了100年；酸奶別說讓人長壽了，連基本的健康作用都沒有；而“酸奶長壽論”的提出者——俄國生物學(xué)家、諾獎得主梅契尼科夫不過是個想盡辦法撈錢的“黑心商人”。

真相：專家表示，酸奶中的益生菌是對人體健康有益的細(xì)菌，可抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，促進(jìn)腸道運動，從而提高腸道機能，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。益生菌常駐于人體腸道內(nèi)，可抵擋有害菌的入侵。對人體健康來說，酸奶是一種有益的食品。

“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿”。近年來食品行業(yè)的很多謠言，給消費者帶來了恐慌，也對食品行業(yè)造成極大傷害。從2008年“蠅蛆柑橘”謠言對全國柑橘市場的嚴(yán)重打擊，一條謠言毀掉一個產(chǎn)業(yè)的悲劇并不鮮見。這次的“塑料紫菜”謠言風(fēng)波引發(fā)各地紫菜產(chǎn)品滯銷，保守估計對主產(chǎn)地福建的紫菜產(chǎn)業(yè)將造成近億元的損失，著實令人心痛。小小一條惡意的網(wǎng)絡(luò)謠言，令付出辛勤勞動的農(nóng)民和漁民深受其害，一年乃至多年付出的辛勤汗水就付諸東流，養(yǎng)家糊口的收入也大打折扣。

中國互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報中心提醒廣大網(wǎng)民：當(dāng)您再遇到這樣的網(wǎng)絡(luò)謠言時，多一份理性思考，少一次盲目轉(zhuǎn)發(fā)，就對農(nóng)民朋友少一份傷害，請及時向12377熱線電話或舉報中心官方網(wǎng)站舉報。您也可關(guān)注中國互聯(lián)網(wǎng)舉報中心的官方微博和微信公眾號，第一時間獲取權(quán)威的辟謠信息。讓我們共同抵制侵害廣大農(nóng)民朋友利益的網(wǎng)絡(luò)謠言，營造清朗的網(wǎng)絡(luò)空間。

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（原標(biāo)題：還在散播這些關(guān)于食物的謠言，對得起農(nóng)民伯伯的辛勤汗水么？）