每經編輯 每經記者 蔣佩芳 王晶 每經編輯 盧祥勇    

每經記者 蔣佩芳 王晶 每經編輯 盧祥勇

3月9日，一年一度的中國家電及消費電子博覽會（AWE2017）在上海開幕?！睹咳战洕侣劇酚浾咴诂F場看到，此次展會較往屆更緊扣移動互聯(lián)網時代特征，通過創(chuàng)紀錄的8大展館、11萬平米，展示傳統(tǒng)家電、消費電子、廚衛(wèi)及小家電的最新產品陣容。值得一提的是，本屆AWE第一次開辟了科技公園，通過智慧出行、人工智能等新形式，讓觀展者感受未來智能生活。

要問這屆AWE 最大的看點是什么？按時下流行的“重要的事情說三遍”說法，最大的看點就是智能、智能、智能。

隨著中國家電及消費電子業(yè)轉型升級的成果不斷涌現，智能創(chuàng)新技術與生態(tài)建設布局處于國際領先地位，中國已經躍升為全球家電、消費電子、智能領域的創(chuàng)新前沿陣地，記者在這屆AWE展會上感受尤為明顯。

●客廳娛樂智能化

中國是全球最大的家電制造基地和家電消費市場，依托中國、輻射全球，AWE的展示規(guī)模、商業(yè)價值、影響力與競爭力持續(xù)快速提升，如今已成長為亞洲第一、全球前三的家電及消費電子展覽會。

今年，AWE不只吸引了中國本土綜合家電企業(yè)集團及各細分領域的明星企業(yè)入駐，還吸引了博世家電、西門子家電、惠而浦、A.O.史密斯、特斯拉、英特爾、3M、松下、夏普、日立、三星、LG、大宇等歐美日韓知名家電與消費電子巨頭，此外，看尚、微鯨、PPTV等互聯(lián)網跨界企業(yè)也將齊齊亮相。

在海信電器總經理胡劍涌看來，從年初一月份的美國CES到今天的AWE，全球一體化的趨勢已經愈發(fā)明顯，中國市場已經實現了與全球市場同步，各大品牌CES上的戰(zhàn)略規(guī)劃在AWE已經轉化為批量上市的產品。本次AWE展，是中外彩電品牌CES展之后的又一次同臺競技。

胡劍涌稱，2017年將是彩電產業(yè)轉型升級的關鍵一年，大屏化、超畫質和智能升級是大家都看的到的趨勢，而關鍵技術的積累和產品優(yōu)勢的比拼將是市場競爭焦點。

中怡康調查數據顯示，消費者在選購高端家電產品時，更加注重“智能操控”、“節(jié)能環(huán)保”、“除菌保鮮”、“外觀時尚”等賣點，其中彩電“智能操作系統(tǒng)”賣點關注度超過50%。中怡康數據還顯示，2017年智能電視的零售額同比預計增長5.7%，零售額規(guī)模達到1445億元，預計智能電視的零售額滲透率將達到93%。

智能電視逐漸普及，也吸引了互聯(lián)網巨頭紛紛入局。比如阿里家庭娛樂未來智能電視合作聯(lián)盟和海爾、海信、康佳、長虹、三星、夏普、飛利浦等國內外知名品牌廠商均有合作，向電視廠商輸出自身的內容、大數據人工智能、電商等生態(tài)優(yōu)勢。

以海爾為例，目前其國內所有的智能電視產品都是與阿里家庭娛樂合作，海爾電視的“智慧”與阿里家庭娛樂開放生態(tài)的“賦能”密不可分。借助阿里家庭娛樂的大數據及人工智能技術，海爾智能電視可以進行精準的用戶畫像及用戶行為偏好分析，實現內容智能推薦，達到“千人千面”效果，滿足用戶個性化需求。

有意思的是，海爾與阿里智能聯(lián)合打造的海爾云智小超人空調也在展會上首次亮相。該空調采用阿里智能全屋空氣環(huán)境解決方案。作為一款面向年輕人的“會計算”的智能空調，云智打破了傳統(tǒng)空調只能調節(jié)溫度、風向的模式，開啟了一種全新的空調模式——不僅計算冷熱，還計算用戶的感受和時間。

對近年來大熱的互聯(lián)網電視，微鯨科技CEO李懷宇告訴記者，目前遇到一些階段性的挑戰(zhàn)。“我們看到很多公司在經營上出現了波動，但是這是商業(yè)模式的問題，并不是互聯(lián)網電視本身的問題。我覺得數據是最能說話的。從目前來看，我們的用戶活躍度，使用的頻率是非常良好的，而且是高于一些傳統(tǒng)品牌的電視機，傳統(tǒng)品牌也有互聯(lián)網電視，但是他們在軟件跟內容方面肯定是相對滯后一點。”

李懷宇對未來的互聯(lián)網電視有兩點深信不疑：第一，未來做互聯(lián)網電視，軟硬一體一定是一個大的不可逆轉的趨勢；第二，怎么讓用戶感受到它帶來的好處和生活的改變。

●飲食制作智能化

近年來，消費方式呈現迭代升級已成共識，飲食不僅是餐桌生活的一部分，更扮演著提升生活品味的角色，從為了生活、懂生活到會生活，消費者對飲食的追求也在優(yōu)化。消費升級的火焰已經點燃了小家電行業(yè)。

在展會上亮相的九陽產品中，記者注意到一款有趣的新品——炒菜機器人。據了解，現有的智能炒菜鍋，一直未能進入主流市場，要么外形太丑，要么功能業(yè)余，要么價格太貴，因此月銷量一直徘徊在幾百臺。而加持了“黑科技”的九陽joycook智能炒菜機器人，最終共有108道大廚手藝，自動翻炒無需看管，一健烹飪，全自動傻瓜式操作。此外，joycook上端還安裝了攪拌棒，仿照大廚掂勺，鐵鍋爆炒沒有油煙，而4寸的TFT高清液晶屏，又讓烹飪進度一目了然。

此外，九陽還發(fā)布了可以制作咖啡、豆?jié){、奶茶的多用膠囊機。在新版豆?jié){機中，加入了配套的奶茶膠囊等。產品可以通過手機App連接，除了可以在手機上控制豆?jié){機之外，還可以一鍵下單購買膠囊。

米飯，則是4億家庭用戶每日生活中的剛需，今后民眾對于米飯品質的要求會越來越高。根據《2016年中國電飯煲行業(yè)市場現狀及發(fā)展前景分析》顯示，從目前小家電行業(yè)中規(guī)模較大的幾個品類來看，電飯煲均價提升趨勢最為顯著，預計未來仍將持續(xù)。

在業(yè)內人士看來，中國電飯煲是一塊多達300億元甚至更大的市場蛋糕。如今，中國智能電飯煲行業(yè)已經進入巨頭拼殺的“戰(zhàn)國時代”，國內包括美的、蘇泊爾、九陽、互聯(lián)網企業(yè)小米和空調行業(yè)巨頭格力爭先恐后進入；而國外品牌日本虎牌、松下以及韓國福庫等也對中國市場虎視眈眈。

眾所周知，“無菌納豆”、“發(fā)芽糙米飯”、“精制黑蒜等都是具備豐富營養(yǎng)價值的食品，但現在，這些烹制難度高、耗費時間長的營養(yǎng)食品，只需一臺智能電飯煲就能實現。據《每日經濟新聞》記者現場了解，伊萊特目前已經將智能技術運用到了最新的飯煲產品上。伊萊特利用生態(tài)（不含金屬）內膽技術+營養(yǎng)功能定制的方式，研創(chuàng)出“無菌納豆”“發(fā)芽糙米飯”“精致黑蒜”等健康功能，可以滿足消費者上述健康需求。

不僅如此，高端家電品牌卡薩帝也于AWE上發(fā)布了首款搭載wifi功能的IH電壓力煲。據介紹，該產品在保留并優(yōu)化生態(tài)醒米科技、完善稻米生態(tài)炊煮系統(tǒng)的基礎上，還增加了wifi智能控制功能。也就是說，通過物聯(lián)網技術將手機與電壓力煲相聯(lián)接后，用戶可以實現煮米過程的實時監(jiān)控。

●智能家電之間互聯(lián)互通

現在，家居智能化已經成為了一大趨勢，但此前智能家電市場一直未能真正引爆，原因除了用戶體驗欠佳外，首先要解決的就是跨品牌、跨品類的智慧家電互聯(lián)互通問題。目前，家電市場上大量的家電產品仍未實現聯(lián)網功能，而互聯(lián)互通因為協(xié)議眾多、適配復雜、產品間兼容性差以及用戶并不希望安裝大量手機軟件等，發(fā)展一直困難重重。

在中國家用電器協(xié)會理事長姜風看來，互聯(lián)互通只是一個基礎，物聯(lián)網時代智慧家庭的轉型，應該是改變傳統(tǒng)家電行業(yè)的商業(yè)模式，同時還需要搭建軟件的服務平臺及操作系統(tǒng)，并且這個系統(tǒng)必須是開放的。但值得注意的是，現存的物聯(lián)網操作系統(tǒng)都是泛產業(yè)鏈的，缺乏對智慧家庭產業(yè)現狀的有效解決，用戶體驗較差，行業(yè)需要有自主可控的安全物聯(lián)網操作系統(tǒng)。

針對各個家電企業(yè)間的智能體系的孤島狀態(tài)而無法互聯(lián)互通的問題，中國家用電器協(xié)會于2015年牽頭成立“智能家電互聯(lián)互通項目工作組”，項目組成員包括海爾、美的、博西家電、海信、長虹、創(chuàng)維和TCL等7家著名企業(yè)。

7家項目組成員的云平臺分別為海爾U+智慧生活平臺、美的M-Smart智慧生活平臺、博西家電Home Connect家居互聯(lián)、海信聚好連、長虹UP、TCL大智和創(chuàng)維V+。

項目組成員在公平、有效的基礎上共同制定了云云互聯(lián)互通工作方案和規(guī)范標準，即以各企業(yè)云為依托，制定“云云互聯(lián)”團體標準，通過統(tǒng)一的轉換協(xié)議，各企業(yè)開放云端接口，實現不同品牌間的互聯(lián)互通。該項目的實施將為智能家電的普及和發(fā)展奠定堅實的基礎。

經過協(xié)商一致，項目組成員均推出了基于“云云互聯(lián)”團體標準的多個智能家電，并將在AWE2017上進行現場展示。參加展示的項目家電品類包括電冰箱、洗衣機、房間空調器、空氣凈化器、熱水器、吸油煙機、咖啡機、洗碗機、電烤箱、電視等。

家電之間互聯(lián)互通之后會變成什么樣？在本屆AWE上，海爾發(fā)布了互通互聯(lián)智慧家電，包括冰箱、電視、冰箱、油煙機、烤箱、洗碗機等家電均互聯(lián)互通，涉及到客廳、廚房、浴室、臥室不同空間的161個智慧生活場景。

以廚房生態(tài)圈為例，通過冰箱的屏幕，消費者可以聽音樂、追電視劇、查菜譜、購物，同時冰箱還成為廚房的“大腦”，與烤箱、洗碗機等廚房電器實現互聯(lián)互通。當消費者選擇食譜之后，冰箱可以給烤箱發(fā)送指令，讓烤箱自動設定烘焙程序，還可以向油煙機和灶具發(fā)送指令，智能調控火力和風等。此外，通過電視和冰箱的一鍵傳屏，可以直接把節(jié)目傳到冰箱屏幕，讓人看球看電視劇下廚房做菜兩不誤。