每經編輯 每經記者 李婷    

每經記者 李婷 每經編輯 宋思艱 

安井食品（603345.SH）連續(xù)兩日股價跌停，被不少投資者認為，與終止重大資產重組有關。

業(yè)內人士認為，安井食品此次重組失敗背所折射出來的，是冷凍食品之全行業(yè)面臨的經營壓力。

眼下中國冷凍食品市場已基本處于紅海階段，安井食品上市后所遭遇的挑戰(zhàn)可謂空前激烈，“他們就是夾縫中求生存”，中國品牌研究院食品飲料研究員朱丹蓬今日（5月22日）對《每日經濟新聞》記者如此表示。

行業(yè)經營承壓

福建安井食品股份有限公司，成立于2001年，公司主營業(yè)務是火鍋料制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）和速凍面米制品等速凍食品的研發(fā)、生產和銷售。市場上的主要競爭對手有海欣食品股份有限公司、三全食品股份有限公司、海霸王（汕頭）食品有限公司等。其中，海欣食品（002702，SZ）、三全食品（002216，SZ）均已在A股上市，但近幾年業(yè)績表現(xiàn)仍待提升。

其中，2013年～2015年，三全食品、海欣食品凈利潤均現(xiàn)三連跌，海欣食品2015年凈利同比跌幅甚至達到314.83%。

2016年，雖然上述兩家速凍食品上市公司業(yè)績回暖，但仍被業(yè)界認為，凈利潤處于相對低位，前景仍待明朗：其中，三全食品凈利潤為3947.23萬元，同比增長13.09%，但仍不及2014年凈利潤的一半；海欣食品相比9.25億元的營收，凈利潤僅為0.13億元。

反觀安井食品，上市前業(yè)績表現(xiàn)較亮眼。2016年，安井食品實現(xiàn)營收29.97億元，同比增17%，實現(xiàn)歸屬上市公司股東凈利潤1.77億元，同比增38.23%。

不過，安井食品在前不久的一季報出現(xiàn)了營收增長、但凈利潤下降的情況，引發(fā)市場關注。

有私募人士認為，雖然安井食品上市前業(yè)績表現(xiàn)不錯，但如果行業(yè)競爭日趨激烈，公司依然會面臨較大的經營風險。如果安井食品通過并購重組早早布局，就可能避免未來出現(xiàn)的經營風險。

通過資本市場的力量進一步增厚公司盈利能力，是上市公司上市目的之一。一般可能會通過并購、重組同行業(yè)公司，或進一步加碼主營業(yè)務來提升公司的行業(yè)競爭力和持續(xù)盈利能力。

公開資料顯示，安井食品本次重大資產重組的交易方是新典食品生產私人有限公司，原本擬購買其直接持有的典發(fā)食品（蘇州）有限公司100%股權，標的與收購方安井食品同屬速凍食品行業(yè)。

提前布局 迎接行業(yè)洗牌

就在2017年2月，還有蘇州冷凍食品老字號“蘇阿姨”因不能償還債務而宣布破產一事引發(fā)網友熱議。這是否意味著速凍食品行業(yè)競爭加劇，將迎來行業(yè)的洗牌？

根據(jù)東北證券此前研報指出，隨著市場逐步成熟，未來5年速凍食品市場復合增速將達到13%～17%。目前行業(yè)中三全、思念、灣仔碼頭等品牌占據(jù)較大市場，行業(yè)龍頭與大量中小企業(yè)并存，市場較為分散并且區(qū)域性較強。隨著市場競爭日趨激烈，市場份額將逐步集中并將進入資本競爭和品牌競爭階段。

安井食品此次重組被視為或是提早做準備，為公司在行業(yè)競爭和未來盈利能力上面增加砝碼。 不少市場投資者對安井食品本次資產重抱有較大期待。但最終，安井食品重組失敗。

值得注意的是，安井食品還作出承諾，在投資者說明會召開情況公告的1個月內不再籌劃重大資產重組事項，這是否意味著1個月后安井食品會再次啟動相關計劃？

對此，安井食品回復稱，公司今后仍將積極關注行業(yè)發(fā)展的機會，充分利用上市公司的平臺優(yōu)勢，使用各種手段進行行業(yè)整合，力爭給投資者創(chuàng)造更好的效益和回報。

朱丹蓬對《每日經濟新聞》記者表示，要解決目前困境，安井食品的市場寬度和全國覆蓋率有待提升。除此之外，更重要的是產品創(chuàng)新升級、高端產品研發(fā)必須跟上，讓企業(yè)在議價空間上具有自己的話語權。

（實習生陳琪欣、卜松對本文亦有貢獻）