7月4日是美國(guó)獨(dú)立日。隨著近來(lái)牛肉價(jià)格走低，繼去年獨(dú)立日假期牛肉餡銷售額突破8億美元后，專家預(yù)計(jì)今年同期美國(guó)牛肉餡銷售額有望再創(chuàng)新高。

美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，5月份牛肉餡價(jià)格為每磅3.56美元，創(chuàng)2014年以來(lái)新低，相比2015年價(jià)格峰值下降了0.68美元。專家預(yù)測(cè)，牛肉價(jià)格還將在一段時(shí)間內(nèi)保持低位。

美國(guó)是世界主要牛肉生產(chǎn)國(guó)。規(guī)模化飼養(yǎng)降低了成本，而價(jià)格下跌使美國(guó)牛肉在國(guó)際市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，今年美國(guó)牛肉產(chǎn)量將達(dá)約1200萬(wàn)噸，比去年增長(zhǎng)4%。 

專家指出，美國(guó)牛肉高產(chǎn)不僅是受國(guó)內(nèi)需求推動(dòng)，還反映了生產(chǎn)商看好海外市場(chǎng)，特別是中國(guó)市場(chǎng)需求的巨大潛力。隨著中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局近日發(fā)布進(jìn)口美國(guó)牛肉檢驗(yàn)檢疫要求的公告，闊別中國(guó)市場(chǎng)14年之久的美國(guó)牛肉，將重返中國(guó)消費(fèi)者的餐桌。